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如何挑选菊花茶?

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如何挑选菊花茶?

是花朵白皙且越大朵的就越好吗?

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  • 2009-11-18 18:18:44
      生长环境不同,入药入食的菊花都是人工栽培,因产地不同可分为杭菊花、滁菊花、亳菊花等。野菊花为野生,多长于路边、丘陵、荒地、山坡等,全国大部分地区均有分布。
    野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好。白色的菊花味道甘甜,清热能力稍差,平肝明目的效果好,黄色的菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热。
       菊花既是中药,也能当保健品食用,毒副作用小。野菊花性苦寒,长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气,出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应,脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。所以菊花与野菊花在使用时不能混淆,更不能相互替代。 菊花容易发霉,长虫,市场上菊花质量参差不齐,有些菊花加工有问题,用的是硫磺熏制,如何选菊花,有以下几招: 1。
      颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后,有硫磺味。要选有花萼,花萼偏绿色的新鲜菊花。 2。颜色发暗的菊花也不要选,这种菊花是陈年老菊花,且受潮了,可能还长了霉,这样的菊花吃了对身体有害。 3。用手摸一摸,松软的,顺滑的菊花比较好,花瓣不零乱,不脱落,即表明是刚开的菊花就采摘了。
       4。菜市场上的菊花质量没有保证,大医院或大药店的菊花有独立包装,周转快,有药师把关,相对来说,质量有保障。 胃寒的、脸色苍白的人不能吃菊花。其他健康人群,菊花一次吃三至五克,一天两次就够了。菊茶不能长期喝,连续喝菊花茶别超过两个月,如果期间出现大便变稀,脸色苍白,要停止。
       。

    1***

    2009-11-18 18:18:44

其他答案

    2009-11-19 11:32:47
  • 1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后,有硫磺味。要选有花萼,花萼偏绿色的新鲜菊花。 
    2.颜色发暗的菊花也不要选,这种菊花是陈年老菊花,且受潮了,可能还长了霉,这样的菊花吃了对身体有害。 
    3.用手摸一摸,松软的,顺滑的菊花比较好,花瓣不零乱,不脱落,即表明是刚开的菊花就采摘了。 
    4.菜市场上的菊花质量没有保证,大医院或大药店的菊花有独立包装,周转快,有药师把关,相对来说,质量有保障。 
    

    x***

    2009-11-19 11:32:47

  • 2009-11-19 11:24:45
  • 有一种采摘含苞欲放的菊花(胎菊),制作的。更胜一筹。

    皆***

    2009-11-19 11:24:45

  • 2009-11-19 09:33:35
  • 看到别的网友的回答不错,复制给你吧~~
    1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,可能是硫磺熏的,这种菊花用滚水冲泡后,有硫磺味。要选有花萼,花萼偏绿色的新鲜菊花。 2.颜色发暗的菊花也不要选,这种菊花是陈年老菊花,且受潮了,可能还长了霉,这样的菊花吃了对身体有害。 3.用手摸一摸,松软的,顺滑的菊花比较好;花瓣不零乱,不脱落,即表明是刚开的菊花就采摘了。 4.菜市场上的菊花质量没有保证,大医院或大药店的菊花有独立包装,有药师把关,相对来说,质量有保障。 胃寒的、脸色苍白的人不宜多吃菊花。其他健康人群,菊花一次吃三至五克,一天两次就够了。菊花茶不能长期喝,连续喝菊花茶别超过两个月,如果期间出现大便变稀、脸色苍白等症状,要停止。

    绝***

    2009-11-19 09:33:35

  • 2009-11-19 07:07:37
  •   怎样挑选菊花茶
        一些颜色非常白嫩的菊花泡完水后,茶水呈深绿色,与平常见到的菊花差别很大。这种一泡就绿的菊花虽然颜色漂亮,但很可能是用二氧化硫熏蒸过的。 
        据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员介绍,一些不法商贩为使陈旧、霉变的菊花“卖相”更好,通常使用二氧化硫、甲醛等进行二次加工,再销售给茶叶店或饭店。
      二氧化硫也被称为食物的“化妆品”,长期食用二氧化硫含量超标的食品导致支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降等。 国家一级评茶师沈红说,正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。其中,不同菊花也有所差别,杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄,而贡菊的颜色更深一些,偏绿。
      但用二氧化硫熏蒸过的菊花则很容易辨别,由于硫在泡制过程中会产生反应,茶水很快就变绿,且有硫磺味。 专家提醒,挑选菊花茶有个小窍门:颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,应选有花萼,且颜色偏绿的菊花,这样的最新鲜;颜色发暗的菊花不要选,这种菊花是陈年菊花,很可能长霉;用手摸一摸,松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落,这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。
      (据《环球时报》) 。

    今***

    2009-11-19 07:07:37

  • 2009-11-18 22:47:23
  • 松软的,顺滑的菊花比较好

    j***

    2009-11-18 22:47:23

  • 2009-11-18 22:40:29
  • 不同地域的菊花,标准也不同.不能一概而论.

    萧***

    2009-11-18 22:40:29

  • 2009-11-18 18:20:00
  •   由于产地、花色和加工方法的不同,菊花可分为白菊、滁菊、贡菊、杭菊等。四种菊皆为药用菊花之佳品。从颜色,可分为白菊花与黄菊花,它们的作用基本相同,只是有所偏重而已,
    其中:白菊花——味甘、苦,功善平肝明目,清热力量稍弱,肝肾阴虚之眼目昏花、眩晕耳鸣多用。
       黄菊花——味苦、甘,疏风清热力量较强,外感风热表证之发热头痛多用。 野菊花——是一种同属近缘植物,其味甚苦,清热解毒力强,擅长治疗热毒壅聚之疔疮肿毒、乳痈(乳腺炎)等。 好的菊花闻起来有股微香但更多的闻起来应该是一股苦味.在菊花晒干后虽然样子不是很好看,但一朵朵非常干净明细,不像超市买的一朵朵不是很干净。
      如果是白菊,即便晒干,它的叶子还是有点偏黄,但花蕊的颜色仍然非常清楚鲜艳,颜色偏桔黄色. 在杯中放十几颗菊花干放玻璃杯中,用95--100度的开水冲泡,泡出来的效果就是这样的哦~~~从上向下看菊花朵朵绽放,美丽淡雅(上等菊花是没有菊花虫的,因为在超市里卖的,他们的量都很多,所以在很多细节部分就做的不到位了,特别是在晒上面哦),想不想也来一杯啊~~~ 对于菊花茶的保健功效我在网上搜了一下,大概有如下: 电脑一族宜常喝菊花茶 1、常用电脑的上班族,菊花茶确实对保养眼睛有好处。
       睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样,民间有一方法:用绵花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象。 2、菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。
       3、菊花含菊甙、氨基酸、黄酮类及维生素B1等,对葡萄球菌、链球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、流感病毒及皮肤真菌等均有抑制作用;大剂量菊花有明显的解热和降血压作用。经动物实验证明,菊花制剂有明显的扩张冠脉及增加冠脉流量的作用。 泡饮菊花茶最好用玻璃杯。
      每次用七八朵干菊花放入玻璃杯。再把开水冲入玻璃杯。大约20秒后将水倒掉(卫生安全有保证)。。。再次将开水冲入。两分种即可饮用。如能加入适量冰糖和蜂蜜(加蜂密最好等水凉或放入冰箱10分钟后兑入)。则风味和疗效更佳!头晕目赤肿痛。嗓子疼。肝火旺和高血压患者最适合喝菊花茶! 但是要注意。
      味苦的菊花茶最好不要饮用。(有可能是霉变的菊花)。而体质虚弱。脾虚。腹泻者最好不要饮用。有过敏体质的人喝菊花茶要循序渐进。,先喝少量试试。如没有问题再多饮。但也不要喝太多。不明确自己体质的人喝菊花茶最好不要加冰糖。糖尿病患者和高血糖患者喝菊花茶不要加冰糖。
      单喝菊花茶最好。

    小***

    2009-11-18 18:20:00

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