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人为什么不能缺少盐


      		
美*** | 2009-11-26 21:03:04

好评回答

2009-11-26 21:13:10
j*** |2009-11-26 21:13:10 352 192 评论
开门七件事:“柴米油盐酱醋茶”,说明盐是人们的必需品。宋朝大文学家苏轼诗句,有“岂是闻韶解忘味,尔来三月食无盐”。吃饭时菜里如果不放点盐,即使山珍海味也如同嚼蜡。盐不仅是重要的调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增进食欲;同时,还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,维持机体内酸碱度的平衡,和体液的正常循环。人...

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开门七件事:“柴米油盐酱醋茶”,说明盐是人们的必需品。宋朝大文学家苏轼诗句,有“岂是闻韶解忘味,尔来三月食无盐”。吃饭时菜里如果不放点盐,即使山珍海味也如同嚼蜡。盐不仅是重要的调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增进食欲;同时,还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,维持机体内酸碱度的平衡,和体液的正常循环。人不吃盐不行,吃盐过少也会造成体内的含钠量过低,发生食欲不振,四肢无力,晕眩等现象;严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速,脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。古时候,荷兰、瑞典等国对于触犯刑律的人,就规定在一个时期内不准吃盐,以作为惩罚。 

但是,多吃盐也对人体有害无益。科学家们研究的结果表明:盐能使人体“水化”,就是说盐对水有某种吸附力,人体内盐分多了,要求水分也相应地增加,从而使过多的水分滞留在体内,因此引起高血压。有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯,他们平均每天吃盐25克,患高血压的人占全体居民的30~40%;在世界的另一些地区,每天吃盐只5~15克,患高血压的只有8~10%;生活在北极圈的爱斯基摩人,每天吃盐量低于5克,几乎没有患高血压的。因此,专家们建议,成年人每天的吃盐量,最好不要超过12克。
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其他答案(共14个回答)

    2009-11-27 13:38:07
  • 因为盐的成分主要为NaCl,而NaCl为易电解质可以电离出钠离子和氯离子,而钠离子和氯离子是维持人体的体液平衡的重要离子,一旦人缺少里盐那么钠离子和氯离子相应的减少从而导致渗透压的失调,所以人不能缺少盐。
    寂*** | 2009-11-27 13:38:07 335 197 评论
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  • 2009-11-27 12:48:58
  • 维持体液(组织液、血浆、淋巴液)平衡。一般高中三年级都有讲。
    回*** | 2009-11-27 12:48:58 318 200 评论
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  • 2009-11-27 12:46:47
  • 缺盐导致电解质紊乱
    开*** | 2009-11-27 12:46:47 319 200 评论
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  • 2009-11-27 12:07:54
  • 盐是对抗糖的
    测*** | 2009-11-27 12:07:54 319 200 评论
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  • 2009-11-27 11:26:09
  • 没了盐 人体电解质失衡 整个生物电场及体液都会受到影响 所以盐很重要呀 吃多不行 没有也不行
    机*** | 2009-11-27 11:26:09 334 197 评论
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  • 2009-11-27 11:25:01
  • 盐不仅是重要的调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增进食欲;同时,还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,维持机体内酸碱度的平衡,和体液的正常循环。人不吃盐不行,吃盐过少也会造成体内的含钠量过低,发生食欲不振,四肢无力,晕眩等现象;严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速,脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱...

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    盐不仅是重要的调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增进食欲;同时,还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,维持机体内酸碱度的平衡,和体液的正常循环。人不吃盐不行,吃盐过少也会造成体内的含钠量过低,发生食欲不振,四肢无力,晕眩等现象;严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速,脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。古时候,荷兰、瑞典等国对于触犯刑律的人,就规定在一个时期内不准吃盐,以作为惩罚。 
    
    但是,多吃盐也对人体有害无益。科学家们研究的结果表明:盐能使人体“水化”,就是说盐对水有某种吸附力,人体内盐分多了,要求水分也相应地增加,从而使过多的水分滞留在体内,因此引起高血压。有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯,他们平均每天吃盐25克,患高血压的人占全体居民的30~40%;在世界的另一些地区,每天吃盐只5~15克,患高血压的只有8~10%;生活在北极圈的爱斯基摩人,每天吃盐量低于5克,几乎没有患高血压的。因此,专家们建议,成年人每天的吃盐量,最好不要超过12克。 
    玛*** | 2009-11-27 11:25:01 348 194 评论
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  • 2009-11-27 10:30:26
  • 因为身体里要钾和纳平衡啊。。。。
    g*** | 2009-11-27 10:30:26 318 200 评论
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  • 2009-11-27 10:12:00
  • 盐是人体血液、组织液等的必要组成部分.
    西*** | 2009-11-27 10:12:00 319 200 评论
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  • 2009-11-27 10:05:54
  • 维持内环境稳定,因为几乎细胞的所有活动是由钠钾提供势能来进行的。
    1*** | 2009-11-27 10:05:54 319 200 评论
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  • 2009-11-27 09:45:01
  • 盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一,每人每天需要6~10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸的形成,促使消化液的分泌,增进食欲,同时,还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,维持机体内酸碱度的平衡和体液的正常循环。所以人离不开它. 同时盐是咸味的载体,是调味品中用得最多的,号称“百味之祖(王)”。放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌...

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    盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一,每人每天需要6~10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸的形成,促使消化液的分泌,增进食欲,同时,还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,维持机体内酸碱度的平衡和体液的正常循环。所以人离不开它. 同时盐是咸味的载体,是调味品中用得最多的,号称“百味之祖(王)”。放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。 
    c*** | 2009-11-27 09:45:01 348 194 评论
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  • 2009-11-27 09:35:55
  • 你的问题太大,我只能说明几个例子 
    盐化学名氯化钠(NaCl) 极溶于水 
    
    1 体内的盐可以维持身体的晶体渗透压(腌咸菜看过没,盐浓度大了,细胞内的水就出来了,咸菜缩小了;少了,听过动物或人掉到水中淹死的,都是泡的白白大大的,就是外晶体压小,水分子进入细胞),所以盐的平衡,是维持人细胞形态的条件 
    
    2 神经传导 一个刺痛我们大脑怎么知道,那既是神经细胞内外的K、Na等离子在神经细胞中...

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    你的问题太大,我只能说明几个例子 
    盐化学名氯化钠(NaCl) 极溶于水 
    
    1 体内的盐可以维持身体的晶体渗透压(腌咸菜看过没,盐浓度大了,细胞内的水就出来了,咸菜缩小了;少了,听过动物或人掉到水中淹死的,都是泡的白白大大的,就是外晶体压小,水分子进入细胞),所以盐的平衡,是维持人细胞形态的条件 
    
    2 神经传导 一个刺痛我们大脑怎么知道,那既是神经细胞内外的K、Na等离子在神经细胞中进出,形成电流,(肌肉中还有钙、镁等离子)不然认识没意识,不能动的 
    
    3 参加代谢过程,如肾脏排出钾离子,那就用渗出的钠交换 
    
    太多了 
    
    邮*** | 2009-11-27 09:35:55 348 194 评论
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  • 2009-11-27 09:32:21
  • 盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素,由有机物和无机物综合组成。
    冰*** | 2009-11-27 09:32:21 319 200 评论
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  • 2009-11-27 07:22:30
  • 会得夜盲症…*&
    q*** | 2009-11-27 07:22:30 318 200 评论
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  • 2009-11-26 21:20:53
  • 其一、盐是人体血液、组织液等的必要组成部分;缺乏的话将会出现严重生理问题甚至生命问题;
    
    其二、人体新陈代谢每天都会通过排汗、尿液、大便等排泄大量盐分,故必须补充!
    
    
    无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素,由有机物和无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐,约占人体重量的4~5%。其中含量较多的(>5g)为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种;每天膳食需要量都在100mg以上,称...

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    其一、盐是人体血液、组织液等的必要组成部分;缺乏的话将会出现严重生理问题甚至生命问题;
    
    其二、人体新陈代谢每天都会通过排汗、尿液、大便等排泄大量盐分,故必须补充!
    
    
    无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素,由有机物和无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐,约占人体重量的4~5%。其中含量较多的(>5g)为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种;每天膳食需要量都在100mg以上,称为常量元素。另外一些含量低微,随着近代分析技术的进步,利用原子吸收光谱、中子活化、等离子发身光谱等痕量的分析手段,发现了铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素也是人体必需的,每天膳食需要量为μg~mg称为微量元素。
      最重要的微量无机盐(RDA < 200 mg/每日)分别是:
      铬(Cr) 钴(Co) 铜(Cu) 氟(F) 碘(I) 铁(Fe) 锰(Mn) 钼(Mo) 硒(Se) 锌(Zn) 碘的需求量相比其它在这名单中的微量无机盐为大,因此有时被认为是大量无机盐。而钠一般不被包括在“营养补充品中”,尽管它的需求量很大,因为很多食物都含有钠这无机盐。
    钻*** | 2009-11-26 21:20:53 348 194 评论
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