酸奶和变质牛奶的区别是什么?
我发现鲜牛奶放的时间长了变质后看起来和酸牛奶很相象。都是半凝固的,气味闻起来也很相似。而且都是发酵而成的嘛。只不过没敢品尝,不知味道是不是很相似。
虽然都是细菌在牛奶中繁殖,但酸奶中的菌是乳酸杆菌,双歧杆菌,嗜热链球菌等有益菌,有助于维持胃肠道微生态平衡,抑制致病菌生长。但变质牛奶中的菌,天晓得是什么东东,绝对不要饮用啊。
酸牛奶能喝,变质牛奶不能喝,这是最大区别啊
我只能说区别吧就是一个会让人闹肚子....
酸奶是纯乳酸菌而变质后的鲜牛奶一般是杂菌所以请不要饮用。
答:虽然都是细菌在牛奶中繁殖,但酸奶中的菌是乳酸杆菌,双歧杆菌,嗜热链球菌等有益菌,有助于维持胃肠道微生态平衡,抑制致病菌生长。但变质牛奶中的菌,天晓得是什么东东,...详情>>
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