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请问木耳蘑菇等菌类食品焯水后会不会使其营养成分流失?

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请问木耳蘑菇等菌类食品焯水后会不会使其营养成分流失?


        

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好评回答
  • 2010-10-29 15:47:39
    不会的!如果不先焯一下水,炒的时候容易出很多水,焯一下水反而有利于营养分解。 
    

    小***

    2010-10-29 15:47:39

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