爱问知识人 爱问教育 医院库

怎么做炖鸡蛋?

首页

怎么做炖鸡蛋?


        

提交回答
好评回答
  • 2011-09-28 10:04:29
      将鸡蛋打在碗盆中(一般一个中碗用一个蛋就可以),用筷子打碎,加入水(冷水加工慢,可以加温水)、盐,再打一回儿。放在锅中隔水蒸上10分钟左右就好了。注意时间不能过长,蒸的太“老”了,就成水与蛋“渣”。

    2***

    2011-09-28 10:04:29

其他答案

    2011-09-28 10:26:36
  • 将鸡蛋打在碗中(一家三口,一次炖两个鸡蛋就行),加少许食盐、猪油和温水,用筷子搅拌均匀。然后,在锅中放入适量水,把碗放入锅中隔水蒸上几分钟即可。途中也可以观察,鸡蛋炖成水豆腐样即可出锅食用。
    首次亲自做时,要控制好水和鸡蛋的比例,一般按1:1的比例加入温水,水量过多,易导致炖熟的鸡蛋过清,水加的过少,又会出现蒸熟的鸡蛋太“老”。水份、食盐的加入量应以自己满意的口感而定。

    1***

    2011-09-28 10:26:36

类似问题

换一换
  • 生活常识 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):