如何辨别真假黑米
如何辨别真假黑米
步骤/方法 看黑米的外观: 优质黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,且有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹),有米沟,无虫,不含杂质; 次质、劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等; 消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,或者摸起来没有米沟,则极有可能是人为染色黑米。
闻黑米的气味: 手中取少量黑米,向黑米哈一口热气,然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味,无其他异味; 次质、劣质黑米微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味。 尝黑米的味道: 可取少量黑米放人口中细嚼,或磨碎后再品尝。
优质黑米味佳,微甜,无任何异味; 次质、劣质黑米没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味。 搓黑米的米粒:正宗黑米不掉色,水洗时才掉色,而染色黑米一般手搓会掉色。 注意事项 黑米入水掉色属于正常现象,天然黑米表面有或部分有水溶性色素,浸入水中也会产生一定的褪色掉色现象,因此以浸入水中看是否掉色来鉴别真假黑米不可靠。
答:1840年的黑便士就是用皇冠图水印纸印的。每一枚黑便士邮票上都有一小皇冠图水印,这种专门设计的每一枚票上,在同一位置都有一个完整的水印图的叫“单一水印”。 最简...详情>>
答:二是科学教育,让孩子认知大山的整体形象,大山与雨、雪、河流的关系,大山与阳光、泥沙的关系,大山与植物、动物、人类的关系等等详情>>
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