酱?鱼头吃法?
酱?鱼头吃法,怎样做酱?鱼头好吃
鲢鱼鱼头一个虾子5个(也可放鸡爪3个)干辣椒段适量鲜红尖椒适量葱姜蒜适量蒸鱼鼓油4勺蚝油2勺老抽1勺料酒半碗酱油3勺郫县豆瓣酱2勺糖2小勺醋2勺海鲜酱1勺桂皮1块八角1个花椒半勺盐适量微辣口味烧工艺半小时耗时简单难度酱香鱼头的做法步骤 1葱切段,姜蒜切片,辣椒切段,辣椒的用量根据自己的口味来定。
2把鱼头洗净,从中间劈开,但留一块连在一起。虾子摘除虾须和胃线,如图在虾头和虾身处弄开找到黑线弄掉即可。 3锅内倒入少量的油,放桂皮,八角,花椒,小火炒香。 4把桂皮和八角夹出扔掉,放入葱姜蒜和干辣椒,中火翻炒出香味。 5开小火,用勺子添加酱料,加入1勺老抽,2勺蚝油,1勺海鲜酱,2勺豆瓣,蒸鱼鼓油4勺,酱油3勺,翻炒几下。
6倒入半碗料酒,2勺醋,2小勺糖,用铲子搅拌两下,加入鲜红椒段,加一碗水。 7开大火,把鱼头放入锅内,加入虾子,加水至鱼头的中上部的位置,水最好不要没过鱼头。大火烧开5分钟,转中火焖煮25分钟。煮的过程中水太少了可加点水。(鱼中放了虾子可使鱼更鲜美,也可加入鸡爪或什么也不加。
如果家里有砂锅可把鱼头放入砂锅,在加入弄好的酱汤炖煮。) 8鱼头出锅前2分钟,可尝下甜咸,根据个人口味加盐。(由于加入了酱料,一般不需要再加盐了。即使加盐也不要加多。)按照这方法烧制其它的鱼也很美味。这道美味的酱香鱼头就做好了,虽然照的不好,但很多尝过这道菜。
用料 胖头鱼 三斤左右 五花肉 七八片 生姜 三片 大葱 少许 干辣椒 两个 麻椒 少许 料酒 两汤匙 生抽 一汤匙 大枣 两个 冰糖 两块 醋 两汤匙 青椒圈 三五个 酱炖鱼头的做法 胖头鱼洗净切成三段,一次吃不完可以分成头尾组合和中段组合两次吃
酱焗鱼头的做法 1.鳙鱼头一个,清洗干净表面粘液,用刀从鱼肚向上位置水平剖开 2.到脊背硬骨部分用力劈开,...
食材清单 大鱼头一个 750克 参巴酱 一汤匙 黄豆酱 一汤匙 盐 适量 糖 适量 姜丝 小许 葱花 小许 花生油 小许 烹饪步骤 参巴酱蒸鱼头的做法图解1 步骤1 鱼头洗净斩件. 参巴酱蒸鱼头的做法图解2 步骤2 鱼头用参巴酱,黄豆酱,盐,糖,花生油拌匀腌十五分.上碟猛火蒸7分钟. 参巴酱蒸鱼头的做法图解3 步骤3 洒上葱.烧热油.淋上鱼头. 参巴酱蒸鱼头的做法图解4 步骤4 开吃. 参巴酱蒸鱼头的做法图解5 步骤5 成品.
主料大鱼头500g辅料油10g鱼头剁椒酱100g步骤1.食材:大鱼头和剁椒酱2.大鱼头择洗干净,放入蒸盘里,铺上剁椒酱3.淋上小麦油4.腌制2小时左右5.放入蒸锅中,旺火蒸15分钟左右6.熄火盛出小贴士剁椒酱的分量按照自己的口味来掌控
答:煮白萝卜,把萝卜切块,然后在锅中加姜和萝卜翻炒一会,再加入干鱼头,加入适量的水,焖煮二十分钟,加盐和葱花就可以了,萝卜会吸收鱼头的鲜味,很不错的喔。详情>>
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问:男性 分泌物问题??我的精液是黄色的?是有什么问题?没有性生活,以前以为是很久没...
答:我帮你问了专业男科医师了,医师的答复是这样的: 精液有时出现发黄的现象,这是正常的。阴茎勃起时的分泌物不一定是精液,有时可能是前列腺液,所以不一定含有精子......详情>>
问:金属铅对人体到底有什么危害都说铅中毒是如何如何伤害人体健康,可在日常生活中,并没...
答:上面几楼说的太书本化。 我是在一个铅锌矿长大的,这个我亲眼所见,亲耳所闻。 在铅锌矿工作30年以上的工人,干部也难免。一般都有铅中毒。 症状较轻的就是长期肚痛,...详情>>