把鸡肉块用料酒,少放点盐,和十三香,姜腌一下。然后热锅放油,油热了把鸡块放进去炒香至变色,然后放入豆角炒,再加入土豆一起炒,加入酱油和盐,然后加入水,水要淹过菜的表面,盖盖子大火炖开锅,然后转成中火炖,然后炖到收汁就可以出锅了
把鸡肉块用料酒,少放点盐,和十三香,姜腌一下。然后热锅放油,油热了把鸡块放进去炒香至变色,然后放入豆角炒,再加入土豆一起炒,加入酱油和盐,然后加入水,水要淹过菜的表面,盖盖子大火炖开锅,然后转成中火炖,然后炖到收汁就可以出锅了收起
肉片烧土豆 【原料】: 土豆400克,净青椒50克、西红柿50克,肥瘦小肉片100克,植物油500克(实耗50克),猪油25克、酱油25克、白糖10克,米醋5克、精盐5克、葱、姜末各少许。水淀粉20克、水300克。 【制法】: 1.把土豆去皮切成6厘米长,1厘米见方的条,用七成热油炸熟,呈金黄色时捞出。青椒,西红柿均切成与土豆条同样大小的条。 2.将猪油放入锅内,下入肉片煸炒断生加入葱、姜末、酱油、白糖、米醋、精盐、味精、水、投入土豆、青椒、西红柿、开后勾芡即可。 【特点】:咸、甜、酸、色金黄。
香芋扣肉 【所属菜系】 粤菜 【特点】 色泽铁红,肉质烂而不糜,荔芋松粉,肉富芋味,芋有肉香,风味别致 【原料】 主料:猪五花肉500克。配料:荔浦芋头400克,青菜适量。调料:蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克。淡二汤200克,花生油1500克(约耗75克)。 【制作过程】 (1)将芋头切成长6厘米,宽3.5厘米、厚4厘米的长方块。用火燎去肉皮上的毛,刮洗干净,放入沸水锅中煮至七成软烂时取出,用酱油(10克)涂匀。 (2)将蒜泥、南乳、精盐、八角末、白糖和酱油(10克)调成料汁。(3)用中火攻热炒锅,下油烧至八成熟,放入芋块炸至熟后捞起,再放入猪肉炸约3分钟至大红色,倒入笊篱沥去油后,用清水冲漂约30分钟,取出切成与芋头同样大小的块。 (4)将肉块放入料汁碗内拌匀,再逐块将皮向下,与芋块相间排在大碗间,上笼用中火蒸约1小时至软烂取出,复扣在大碟中。周围饰以焯过的青菜。 (5)用中火烧热炒锅,倒入蒸肉的原汁,加淡二汤和酱油(5克),用湿淀粉调稀匀芡,加油(15克)推匀、淋在扣肉上便成。
土豆洗净,放入高压锅中,加少许盐,加水,煮烂去皮,放入小型的锅中,捣烂。小火加温,1/3升牛奶,加少量的盐,胡椒,肉桂粉,搅拌,等到完全成为土豆泥状,趁热拌入20克黄油,搅拌至黄油完全融化,即可!
早餐: 苹果一个酸奶一杯面包一只 保持体型营养特好 午餐: 多吃鱼类小菜吃饱吃好 晚餐: 少吃高脂舫小心发胖
沙茶薯条 【材料】 马铃薯2个、香菜1棵 调味料 沙茶酱2大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、清水4大匙 【作法】 1.马铃薯去皮,切成粗条,用盐水漂洗,捞出沥干。 2.锅内放5碗油并烧至八成热,将马铃薯拌入4大匙淀粉后,放入热油中炸至酥黄捞出。 3.炸油倒掉,留2大匙油炒所有调味料,再放入马铃薯条快速拌匀盛出,上面撒上切碎的香菜末即成。 【重点提示】 1.马铃薯用盐水漂过,可防止色泽变黑。 2.油要热,放入的马铃薯条才不会掉粉末,但入锅前要先将多余的粉抖落,以免沉淀在锅底。 精美图片
土豆泥沙拉,可以把土豆煮熟剥皮碾碎以后,混合沙拉酱,再加入各色的蔬菜粒(不加也行)就可以。还有就是加上好的鱼子酱。 你说的是“元禄寿司”,不是“元绿寿司”吧?
把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿〕。加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup〕。 接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。 吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡,还是烧牛肉,鸡翅,都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡,就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的,可以把冻豌豆(SWEET PEA〕加少许白糖煮熟,加在土豆泥上再浇GRAVY吃。
1、先和面,面和的适当软一点,和好后用温布盖起来放一会(时间长短自己掌握吧,越长越好),让面醒一下,这样做的饼好吃。 2、根据和的面的量,擀成一张大薄片,能多薄就多薄。撒上适量的盐和花椒沫,用手把盐和花椒沫在饼上抹匀。 3、然后倒上适量的油,将油均匀沾遍整张饼(小窍门:拎起面皮的各个边,和有油的部分贴一下,把油粘过来,可以让油分布均匀),再撒上一层薄薄的面粉,防止卷的时候油外泄。 4、均匀地撒上葱花,越多越好,但不能太多。 5、把面皮卷起来,想做几个饼就分成几段。 6、将把各段象蛇一样盘起来,拧成小面团。。 7、压扁,再擀成约8-10毫米厚的饼。 8、平底锅加油烧热,油不能放得太少,少了饼发硬不香不酥;火候不能过大,焦糊了影响色香味的色。 9、记住一面黄后,翻另一面,等两面都金黄色时就大功告成了!
胜利地下有家油泼面,味道很棒,够辣、够麻,非常适合大连人的口味,可以去尝尝。具体位置可能需要找找,地下三层,店在一个过道处,几张桌子。
病情分析: 眼睛是很敏感脆弱的器官,平时要注意很好地保护,避免不良刺激。 指导意见: 1.可以在切洋葱前,把切刀不时放入凉水中浸泡再切。2.在切洋葱的周围点燃一根蜡烛。
可以便宜的,自家厂子保本就行,你想尝尝的话按28一袋给你,主要是这是真材实料做出来的,放心食品