熟手是什么意思?
韩剧《大长今》中经常会看到熟手这个词,不知是什么意思?他是干什么的呢?
朝鲜时代后期,宫里平时的膳食都由厨房尚宫来负责烹饪。而遇到举办宴会之时,则单独设置称为"熟说所"的临时厨房,让被称为"待令熟手"的男厨师专门负责做菜。宴会准备大都会先宰牛再扔到大铁锅里煮,单靠女性厨师是不可能的。"待令熟手"从字面上看就是"等待宫廷命令的熟练的手",也即是熟练的专业工种。只有数十年跟着技术娴熟的"熟手"学习、累积经验,日后才能成为所谓的"待令熟手",他们的手艺和技术自然也是非同一般。朝鲜王朝末期国家衰亡,宫廷的"熟手"也不得不到民间的菜馆去工作,宫廷的宴会饮食也自然而然地传入普通家庭中
煮熟的手。
对宫廷外一个熟练厨师的称呼,他们作为宫廷备用厨师,一有较大型的宴会就会邀请他们参加。
主要做王宫宴席的外聘厨师
宫廷熟手主要做王宫宴席的外聘厨师
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答:最长的就是第一部和第二部者是120集,没有130多集的详情>>
答:第一期是141124,然后后两期也有他 希望对你有帮助详情>>