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绍兴酒除了鉴湖水，还与什么原因有关？

z*** | 2023-02-09 07:10:08

全部答案（共1个回答）

绍兴酒酿制还与当地独特的自然、地理、气候条件所形成的独特的区域微生物种群和类别也是一个因素，按照绍兴酒开放式、复式发酵的特点；所在地域在长期酿酒过程中所形成的微生物种群和类别对绍兴酒的风味特色有着重要影响。

韩*** | 2023-02-09 07:14:27 0 0 评论

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