物流配送和生鲜商品损耗是做生鲜商人最需要解决的是两大瓶颈有数据显示,目前食品在电商里所占的比例不到3%,与此同时,我国的冷链物流还不够发达,每年因运输损坏造成水果、蔬菜的损失金额在1000亿元以上。因此,生鲜电商们必须拥有优质的冷链物流系统,才能保证商品的优质投送,并最大限度地降低成本。随着我国经济的快速发展,居民消费水平的不断提高,人们对于农产品,尤其是疏菜、水果、肉类、水产品等鲜活农产品的需求量越来越大,对其内在品质及安全性的要求也越来越高。我国冷链的发展时机也已经成熟,需要尽快和完善发展冷链物业和冷链尽冷链市场,大力发展第三方冷链企业。