土豆丝怎么切细?

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• 买一套“伯尔纳”之类的刀具吧，巨好用。 切丝细如发，而且可以切除很长很长的丝，我99年在电视商场花三百多元买了一套，能切丝切段，削花雕孔，得心应手。用到现在既不用保养也不用磨，好得没法说……能偷不少懒儿哦~尤其适合我这样的“懒虫美食家” 现在市场上有很多仿制品卖的，花钱不多，东西实用。不错的

  买一套“伯尔纳”之类的刀具吧，巨好用。 切丝细如发，而且可以切除很长很长的丝，我99年在电视商场花三百多元买了一套，能切丝切段，削花雕孔，得心应手。用到现在既不用保养也不用磨，好得没法说……能偷不少懒儿哦~尤其适合我这样的“懒虫美食家” 现在市场上有很多仿制品卖的，花钱不多，东西实用。不错的收起

  

  古***

  2006-06-05 20:50:50

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• 就是是熟练功！ 一天两天练不出来的！

  就是是熟练功！ 一天两天练不出来的！收起

  

  笑***

  2006-06-02 17:06:12

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• 先切成薄片，片越薄切出的丝越细，

  先切成薄片，片越薄切出的丝越细，收起

  

  w***

  2006-06-01 14:36:25

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• 运用正确刀功，熟能生巧。

  运用正确刀功，熟能生巧。收起

  

  红***

  2006-05-31 22:22:31

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• 晕那要刀工好不就行了吗 你看饭店的那些人不就切的很好吗？ 没方法的你刀工就切的好刀工不好就切的不好啦

  晕那要刀工好不就行了吗 你看饭店的那些人不就切的很好吗？ 没方法的你刀工就切的好刀工不好就切的不好啦收起

  

  可***

  2006-05-31 01:06:57

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• 首先要知道你要多细算细，告诉你一种很细的切法， 先用去皮刀去土豆皮，然后再用去皮刀按照去皮的方法，将土豆刨成薄片，之后用很锋利的刀，细细拉切，就可以得到可以穿过针孔的土豆丝了。

  首先要知道你要多细算细，告诉你一种很细的切法， 先用去皮刀去土豆皮，然后再用去皮刀按照去皮的方法，将土豆刨成薄片，之后用很锋利的刀，细细拉切，就可以得到可以穿过针孔的土豆丝了。收起

  

  j***

  2006-05-30 21:54:02

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• 超市有那种可以擦成丝的装用工具,不贵而且种类很多,建议去看看.

  超市有那种可以擦成丝的装用工具,不贵而且种类很多,建议去看看. 收起

  

  乐***

  2006-05-30 17:27:17

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• 案板放平，用平刃刀，刀要薄，先把土豆切出一个平面，在案板上放稳，左手弯曲中指第一个关节抵住刀面，刀尖不离开案板，用刀的后半部切，可切出半透明的土豆片，然后用同样的方法把片切成丝，就行了。

  案板放平，用平刃刀，刀要薄，先把土豆切出一个平面，在案板上放稳，左手弯曲中指第一个关节抵住刀面，刀尖不离开案板，用刀的后半部切，可切出半透明的土豆片，然后用同样的方法把片切成丝，就行了。收起

  

  a***

  2006-05-30 17:18:45

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