做这个真的太累了,你要管好员工,要关心他们,还要调节他们的矛盾,但一定不要让他们以为你很软弱,这要有分寸的. 对老板,你要听他的,为他多挣钱.对客人,那更难了 做饮食,难免回有头发呀 苍蝇呀 蟑螂呀 出现问题,怎么面对,怎么应付,还要让客人把钱放进你的口袋 .... 你要试过才知道 等你什么都明白了 干起来也就顺手了
严格、关心职工、诚心。
书店有卖饭店管理的书籍。
没干过劝你别干 不是这莫容易的 不但得管人 经营 还得应付社会方方面面三教九流 看看小说《天下第一楼》 有过之无不及 劝兄三思 大丈夫不能人前显贵 也不人前卖笑
首先了解你的饭店，其次你的员工，再次你的老板，再再次你可能面对的几种“上帝”。 了解你的饭店经营的范围，特色，所在位置都要了解。 员工是你的手和脚，了解他们你才可能更好的领导他们。 你的老板是你能不能够继续工作下去的决定人，他喜欢他的经理去怎么管理，为他找钱。 顾客是最难的了，这就要看你平时的应变能力了。 祝君好运！！！
答：餐饮企业的财务漏洞 众所周知，餐饮企业的财务漏洞是导致企业经营管理成本过高，效益不佳乃至亏损、破产的主要原因之一。由于餐饮企业财务管理具有其特殊性，因此，我们需...详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
