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第一层:猪皮 第二层:猪油 第三层:薄薄的猪瘦肉 第四层:猪油 第五层:深层的猪瘦肉 所以称为五花肉 五花肉,即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层。选择好的五花肉,可用手摸,略有沾手感觉...
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第一层:猪皮 第二层:猪油 第三层:薄薄的猪瘦肉 第四层:猪油 第五层:深层的猪瘦肉 所以称为五花肉五花肉,即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层。选择好的五花肉,可用手摸,略有沾手感觉,...
1个回答
五花肉就是猪肚子上那块肉。以一道肥一道瘦为最佳,所以叫“五花肉”。五花肉俗称三层肉
五花肉,就是指的猪、肚子下面、奶头之间和奶头两边的肉。由于这个部门的肉,肌肉少(已是腹肌的末端,腹部的呼肌和吸肌等帮助动物呼吸的呼吸肌肉已延变为肉筋等结缔组织),肥肉(脂肪)也不很厚.一层筋,一层油,所以叫五花肉。
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什么样的五花肉才是好的五花肉?即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层。选择好的五花肉,可用手摸,略有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五...
9个回答
可以做红烧肉吃的,宝宝是可以吃的,不要担心
能先把语句理顺了再问吗?
100钱。
用水焯一下,然后放点油,买包卤肉大王,按上面的说明放,再加点辣椒,放点为生老抽爆炒,差不多了就放点水进去焖,个人口味觉得行了就起锅
2个回答
做法:将带皮猪五花肉洗净,下入开水锅中煮至八成熟,捞出晾凉切成厚片;青蒜苗洗净切小段备用
五花肉中的肥肉烹调后入口即融,而瘦肉部分则久煮不涩,用来作东坡肉、梅干扣肉、封肉这类需要久炖的菜肴绝对是最佳选择
Step7:取出五花肉,将其切成1厘米左右的肉片
五花肉口感鲜嫩多汁、肥瘦相间,制作扣肉、红烧肉等菜时,五花肉的肥肉遇热融化,瘦肉却久煮不柴,煮出的肉既适口,又多汁。优质的五花肉肥 瘦肉分明,颜色鲜艳,而且肉上无血。
红烧,先绰水,然后用油炒啊表皮一层焦,加酱油上色,然后加料酒水生姜大蒜糖一点点盐,水刚好到肉那么高就好,大火焖,水开后小火闷,等水快干了留那么一点汁水就好了
看你自己手艺了,不会的话手机可以下载食谱看看的,比较详细的,孕期还是少油腻吧。
五花肉,即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层。选择好的五花肉,可用手摸,略有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥...
说实话,我觉得五花肉其实还可以的,但是那正常的话,你一天吃个两三块还可以吧!
可以做成红烧肉啊,五花肉最合适了,你可以下载一个下厨房的软件或者是上优酷网上面搜索一下吧!
宝宝想吃五花肉可以做成红烧的,炖的软一点更入味哦,也可以炒着吃。
咸 鱼 蒸 五 花 肉 材 料: 生晒咸鱼(如马胶、黄长、腊鱼、鲳鱼等)约100克,上好五花肉150克。 调 料: 姜15克,葱段15克,精盐5克,辣椒圈约20克,糖5克,蒸鱼酱油1茶匙,生粉15克。 做 法: 1、 将咸鱼用清水洗净,切成块,待用。 2、 将五花肉切好,用酱油、糖、盐、油、生粉腌肉...
五花肉烧冻豆腐(图) 材料: 蛋冻豆腐1包、五花肉300克、笋120克、葱2根、姜1小块、辣椒1根、蒜头6粒、酱油3大匙、米酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、高汤1杯。 适宜食用者: 1、习惯吃冰喝冷而双唇泡肿者。 2、常觉胃寒、冬天易胃痉挛疼痛者。 3、个性退缩又容易紧张、盗汗者。 健康小语: 烧冻...
粉蒸肉最好是用带皮的五花肉!因猪肉皮所含的蛋白质的成分是胶原蛋白,既美容而且脂肪含量还比猪肉低,口感也会更好!
色泽苍白或暗红过于苍白且摸起来湿湿的,或是太干应并呈现暗红色的五花肉,都是不良品,避免选购
步骤:将炒锅烧热,倒入洗干净的五花肉,大火翻炒2分钟左右,炒至变色,加入2大勺料酒,继续翻炒半分钟左右;加入红腐乳汁翻炒均匀,冲入约2000ML热开水(水面超过肉面)
==========这是猪皮==========≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈这是猪油≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈~~~~~这是薄薄的猪瘦肉~~~~~≈≈≈≈≈≈≈≈≈这又是猪油≈≈≈≈≈≈≈≈≈~~~~~这是深层的猪瘦肉~~~~~故称之为“五花肉”
原料: 韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙(少放些,因为辣酱已经挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。 做法: 1、所有这些调和到一起,拌均匀。这就成了!~可以用这酱腌肉,味道很棒的哟~~~! 我是用的这种料理...