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然后拿出冰箱解冻.营养会流失吗或是没有营养了.

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然后拿出冰箱解冻.营养会流失吗或是没有营养了.

纯牛奶冻成冰了.然后拿出冰箱解冻.营养会流失吗>或是没有营养了.?如上

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好评回答
  • 2006-07-06 19:54:13
    专家说,牛奶不是以口腔消化为主,只有年老体弱的人需要稍加注意以外,其他人大可不必担心。 
    有些人长期吃冰水之类的低温食物,肠胃已经有适应能力,所以冰类食物不会引起不适。有些人只是偶尔喝,只要喝的时候不要过急,一般不会胃肠蠕动增快引起腹泻。 
    牛奶是喝冰的还是喝不冰的,主要看生活习惯,因人而异。这与身体的适应能力、进食的心情相关,在炎热的夏天有喝冰牛奶的欲望,就自然会调动消化酶的分泌。牛奶不要放置在冰箱中过久,食用时注意保质期,尽量新鲜食用。

    咋***

    2006-07-06 19:54:13

其他答案

    2006-07-07 00:07:28
  • 问题不大 

    虎***

    2006-07-07 00:07:28

  • 2006-07-06 20:13:25
  • 如果必须冻的话,别冻时间太长,问题不大!

    l***

    2006-07-06 20:13:25

  • 2006-07-06 14:47:08
  • 喝\冰过的牛奶,肠胃不好的人.喝了会拉的

    y***

    2006-07-06 14:47:08

  • 2006-07-06 14:04:13
  • 牛奶忌冰冻保存! 
     
        牛奶在较高的气温下会变质,但您知道吗?把牛奶冰冻起来也会变质。据市场报报道,牛奶中含有3种不同性质的水:游离水、结合水和结晶水。其中游离水含量最多,它不会与其他物质结合,只起溶剂作用。结合水是与蛋白质、乳糖、盐类结合在一起的一种水,不再溶解其他物质,在任何情况下不发生冻结。第三种是结晶水,是与乳糖结晶体一起存在的水。 
       
      当牛奶冻结时,游离水先结冰,牛奶由外向内逐渐冻结,里面包着的干物质有蛋白质、脂肪、钙等,干物质不结冰,随着冰冻时间延长,里面干物质含量相应增多。当牛奶解冻后,奶中蛋白质易沉淀、凝固而变质。因此,切记:牛奶忌冰冻保存!
     
    

    p***

    2006-07-06 14:04:13

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