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很多资料上都说维生素A摄入过多会造成胎儿异常,但现在很多复合型维生素里都含几千个国际单位的维A,请问多少是正常值内可以接受的呢?
中国居民膳食维生素A推荐摄入量(RNI) (中国营养学会制定) 年龄/岁 RNI μgRE 0~ 400 0.5 400 1~ 500 4~ 600 7~ 700 11 700 14 男 800 女 700 18 800 700 孕妇:初期 800 中期 900 后期 900 乳母 1200 注:建议儿童及成人膳食维生素A1...
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中国居民膳食维生素A推荐摄入量(RNI) (中国营养学会制定) 年龄/岁 RNI μgRE 0~ 400 0.5 400 1~ 500 4~ 600 7~ 700 11 700 14 男 800 女 700 18 800 700 孕妇:初期 800 中期 900 后期 900 乳母 1200 注:建议儿童及成人膳食维生素A1/3~1/2以上来自动物性食物;但孕妇膳食维生素A来源应以植物性食物为主。 膳食中维生素A的来源各类动物性食品中,含有视黄醇或视黄酰酯等维生素A前体,但动物性食品中也含有约占维生素A活性10%左右的β-胡萝卜素,乳类中β-胡萝卜素的含量更高些,约占乳类维生素A活性的30%。植物性食物只能提供维生素A原类胡萝卜素。胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中。不同的类胡萝卜素的生物利用率、生理学价值的差别很大。