我最近在看些关于维生素，矿物质方面的书。
受益很多。
说说关于维生素C：
功用：治疗受伤、灼伤、牙龈出血；
加速手术后恢复；
防止亚硝胺（致癌物质）形成，有抗癌作用；
降低血液中胆固醇，减少静脉血栓发生机率；
预防多种病菌感染感染，增强免疫系统功能；
可防治普通感冒；
帮助吸收铁质，崩解叶酸；
预防坏血病。
如果缺失维生素C有以下症状：
经常感冒和感染、缺乏活力
牙龈出血、容易瘀血
流鼻血、伤口愈合缓慢
皮肤起红疹
可从这些食物中补充维生素C：
木瓜 青椒 草莓 奇异果 甜橙 绿叶蔬菜 芹菜 番茄
番石榴 葡萄柚 柑桔类水果等。
吃蔬菜也不错 现在有人说每天吃药也没什么副作用 这个我也不确定 我想是可以的吧
维生素C是水溶性的,蔬菜在清洗的时候就流失很多维生素C,在煮发过程中就更不用说了,水果的维生素C也很难满足人一天的需要量,如果只吃水果补充,那需要吃很多很多新鲜的. 如果使用营养补充剂就能弥补以上的不足,不过一定要补充天然的,合成的虽便宜但吸收率很低,也可能造成胃肠功能紊乱. 安利的维生素C是你能在中国找到的最好的维C了,需要的话我可以找当地专业的营养顾问为你服务.
吃水果是最好的办法
富含维生素C的食物 ,维生素C存在于新鲜的黄绿色蔬菜中 与水果，如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、红果、柚子等水果含Vit C量均较高。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等含量尤其丰富。 营养补品 维生素C是最受欢迎、使用最广泛的维生素之一。
有片剂、长效的片剂、糖浆液、粉末、口嚼片等各种不同的制剂。 纯粹的维生素C是来自玉米的右旋性葡萄糖（dextrose）。 天然维生素C和合成维生素C的不同点是依各人消化能力而决定的。 最好的维生素C制剂是含维生素P——包括生物类黄酮（bioflavonoids）、橙皮素（hesperidin）、芸香素（rutin）的复合维生素C。
玫瑰果实制造的维生素C中含有生物类黄酮（维生素P）和可帮助吸收维生素C的酶。这是营养价值最高的维生素C。 蔬菜与水果，如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、红果、柚子等水果含Vit C量均较高。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等含量尤其丰富。
营养补品 维生素C是最受欢迎、使用最广泛的维生素之一。 有片剂、长效的片剂、糖浆液、粉末、口嚼片等各种不同的制剂。 纯粹的维生素C是来自玉米的右旋性葡萄糖（dextrose）。 天然维生素C和合成维生素C的不同点是依各人消化能力而决定的。
最好的维生素C制剂是含维生素P——包括生物类黄酮（bioflavonoids）、橙皮素（hesperidin）、芸香素（rutin）的复合维生素C。 玫瑰果实制造的维生素C中含有生物类黄酮（维生素P）和可帮助吸收维生素C的酶。这是营养价值最高的维生素C。
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猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。 据测定，成人一天需要60毫克维生素C，假如要从维生素C含量很少的水果中摄取，则无花果需要25个，梨子需要14个，葡萄需要1。5公斤左右。因此，只吃一两个维生素C含量少的水果，实际上并没有什么帮助。
可是，如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素C。所以，要想补充足够的维生素C，吃水果时应有所选择。 另外，还有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中，常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少;此外，水果存放的时间越长，维生素C的损失就越多。
值得一提的是，尽管一些人吃了许多富含维生素C的水果，但是有嗜烟的恶习，由于吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收，烟草中的尼古丁对维生素C还有破坏作用。因此，也容易缺乏维生素C。 所以，水果不能作为人体维生素C的唯一来源，必需时应加服维生素C药片才行。
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我认为吃水果是最好的办法。 西红柿，柠檬，猕猴桃，西瓜，橘子都是含有大量VC的。 坚持每天吃，并配合锻炼，就不容易感冒！而且VC有很好的抗氧化作用和美白效果哦！
当然天然的是最好的 我个人觉得安利的VC也不错
