纳西族一日三餐。早餐一般吃馒头或水焖粑粑;中餐和晚餐较为丰富，一般都 有一两样炒菜和咸菜、汤等，特别喜食当地的牛肉汤锅和干巴。 不论平坝或山区，蔬菜品种较多、四时应市，山区广种洋芋、蔓菁和瓜豆，并以 当地的土特产做成各种风味名菜，如清蒸虫草鸭、贝母鸡、天麻鸡等。其中纳西族 传统名菜“酿松茸”是用松茸菌帽酿入肉泥，蒸熟后作为祭祀、特别是祭祖的一道 专用菜肴。 纳西族肉食以猪肉为主，大部分猪肉都做成腌肉，尤以丽江和永宁的琵琶猪最 为有名，可以保存数年至十余年不变质。外出劳动携带麦面粑粑或糌粑。就餐时 围桌而坐，冬天喜移至向阳地方就餐。
答：纳西族主要聚居于云南省丽江纳西族自治县，其余分布在维西、中甸、宁蒗、德 钦和四川盐边、盐源、木里及西藏的芝康等县。其原是中国西北古羌人的一个支 系，大约在公元3...详情>>
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