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古人为适应寒食禁火冷食的需要发明了哪些食品?

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古人为适应寒食禁火冷食的需要发明了哪些食品?

古人为适应寒食禁火冷食的需要发明了哪些食品?

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  • 2018-12-10 16:04:20
    古人为适应寒食禁火冷食的需要,发明了很多独特的 节令食品:如蜀人用麦草捣汁做青粉团,用乌桕汁染乌饭  做糕;北京人用香椿芽拌面筋、嫩柳叶拌豆腐作寒食食 品;江南人家用荠菜做馄饨过节;绍兴人要用一种菊科野 草的嫩叶捣烂去汁和粉做成黄花青果糕,在扫墓时作供物。

    再***

    2018-12-10 16:04:20

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