花器发育不完全在巨峰系葡萄上比较常见，主要是胚珠 异常，造成受精不完全，或者全然没有受精能力，从而引起落花落果。(2)贮藏养分不足葡萄的冬芽分化经历的时间较长，一般在 当年芽内只能分化出花序的各级分枝，花器官的其他部分需到翌 年冬芽萌动时才陆续分化。
一般在出叶后第一周左右形成萼片， 第二周形成花瓣，第三周至第四周出现雌蕊和雄蕊。这些器官的 分化和形成主要依赖树体前1年贮藏的营养。如果贮藏营养不 足，则影响花器官发育和授粉受精。如果前1年叶片严重黄化造 成树体养分贮藏不足，翌年春季又重施氮肥造成新梢徒长，则会引 起花序退化。
(3)树体营养分配不当开花前后有机营养向子房供应的多 少是影响坐果的重要因素，因此在开花前如果栽培管理技术不当 (如氮肥施用过多，新梢旺长与花序争夺养分），就会造成花蕾发育不良，引起落花落果，果穗大小粒现象严重等问题。(4)外界环境不良葡萄为自花授粉品种，但在开花期前后， 不良的环境条件，如降雨、干燥、大风、高温、低温等因素，也会造成 葡萄花粉无法到达柱头，以及花药、柱头和子房受伤，从而影响坐 果。
(5)花期感染灰霉病葡萄灰霉病主要侵染花序、幼果和将要 成熟的果实。花序感病以后病部变成水浸状，然后萎蔫、干枯、脱 落。该病在花期和幼果期发生，极易造成毁灭性危害。葡萄灰霉 病在我国主要葡萄产区均有发生，是造成葡萄落花、落果的主要原 因之一。
(6)缺硼过沙和过黏重的土壤以及碱性土壤，花期过于干旱 或低洼积水的葡萄园以及树龄老化的葡萄园容易缺硼。在缺硼的 情况下，葡萄花冠不脱落，称为“带帽病”，引起严重的落花、落果和 结实不良等现象。
答：在开花和果实发育过程中，落花落果现象较为严重。其主要原因：一是树势弱营养不良，落花落果；二是不良环境条件，如低温冻害，长期干旱，病虫孳生，枝条过密，光照不足，雨...详情>>
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