枫泾丁蹄为何能荣获金质奖章?
枫泾丁蹄为何能荣获金质奖章?
枫泾丁蹄是一种下酒佐餐的佳肴,也是上海土特产品之一, 至今已有100多年的历史。据说过去枫泾镇(属金山地区)有 一家“ 丁义兴饭馆”,该馆老板将本地特产蹄筋烹制成美味可口 的菜肴,人们故称该菜为“ 丁蹄”。枫泾丁蹄最大的特点是对人 体有滋补作用,大热天在碗中亦成冻结状,数日不会变质。丁蹄之所以不同凡响,首先是选料讲究,采用当地的黑毛纯 种枫泾猪取其后蹄作为原料(猪重量必须在60公斤左右,其猪 蹄要在750克以下,大小均勻,肥痩适中),丁蹄的制作方法也 颇为考究,先要抽其管骨,修剪好外形,在烹制时放入花雕酒、 丁香、桂皮、冰糖以及上等酱油等,火候要以文火为主,并采用 “百年老汤”煮丁蹄。烧制好的丁蹄香味浓馥,十分好吃。为 此,枫泾丁蹄也曾荣获过德国“莱比锡博览会”金质奖章呢!
答:线路名称 枫泾古镇、农民画村一日游 线路类别 旅游巴士、一日游、计划班 阳光价格、透明服务、一次收费、全程旅游 行程安排 早上上海出发,走沪杭高速公路(路程约1...详情>>
答:详情>>
问:难道因为一次车祸,我的造人计划就得推后吗???请白天鹅和JMM们帮帮我!~ 我的...
答:应该可以试孕的,你的排卵期至少还得一个多星期,再说从受精到着床也得7到10天,所以不会有影响的,即使你打了针几天之内也分解了,不必担心详情>>