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芋艿的做法是怎样的？

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何***

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食材准备
芋头、油、老抽、生抽、白糖、盐、葱花。
方法步骤
   芋头洗净，放入冷水锅中，大火煮开后转中火15分钟左右。
   关火，将芋头捞出冷却一下，去皮切成块，备用。
   炒锅烧热，放入适量食用油，放入葱白炒香。
   放入芋头，翻炒一下，加入适量老抽、生抽、白糖、盐，外加一小碗水。
   炒匀后盖上锅盖，用中等火候煮3分钟。
   打开锅盖后，转大火收干汤汁，即可关火。
   装盘后上面撒些葱花，红烧芋艿可以上桌享用。

撩***

2018-07-12 12:17:44

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