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奉化芋艿头的来源

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奉化芋艿头的来源

求奉化芋艿头的来源~~~~~~

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    2018-10-26 01:15:59
  • 1. 奉化芋艿以个大,皮薄,肉白,味鲜而闻名,宁波地区流传着这么一句俗话:“跑过三关六码头,吃过奉化芋艿头”,以示其见多识广,早在30年代,奉化芋艿就以个大,皮薄,肉白,味鲜而闻名中外。当地厨师善于运用这种土产,精工烹制多种口味的佳肴,吃腻了鱼肉荤菜,再尝尝这乡土风味,另有一番情趣;
    2. 以芋艿头为主料制作的此菜,芋艿酥糯,配料口味多样,乡土风味浓郁,富有田园情趣,不少中外宾客都喜爱品尝这一风味。

    李***

    2018-10-26 01:15:59

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