糖尿病肾病的饮食宜忌是什么？

限制蛋白质建议有临床症状的肾病患者每日膳食中的蛋白质按0.6g/g 标准体重给予（正常人每日蛋白l.Og/g体重）。同时，尽可能选择优质蛋白， 如牛奶、鸡蛋、痩肉。为了限制总蛋白量，还必须降低主食中的蛋白质。具体 方法是可以用麦淀粉替代米和面，一般是把总饮食中的1/3〜1/2的主食用麦 淀粉替代。若有间歇性或持续性蛋白尿产生低蛋白血症，而无明显氮质血症时， 其蛋白质供给量除以每日lg/g体重计算外...

限制蛋白质建议有临床症状的肾病患者每日膳食中的蛋白质按0.6g/g 标准体重给予（正常人每日蛋白l.Og/g体重）。同时，尽可能选择优质蛋白， 如牛奶、鸡蛋、痩肉。为了限制总蛋白量，还必须降低主食中的蛋白质。具体 方法是可以用麦淀粉替代米和面，一般是把总饮食中的1/3〜1/2的主食用麦 淀粉替代。若有间歇性或持续性蛋白尿产生低蛋白血症，而无明显氮质血症时， 其蛋白质供给量除以每日lg/g体重计算外，需再增加尿中所排出的蛋白质质 量，此时患者肾功能大多己有减退，故蛋白质用量不宜过高。限盐采用低盐饮食，每日食盐量不超过3g。如果兼有水肿或高血压时， 应采用少盐、无盐或少钠饮食，每日食盐量控制在1〜2g,同时还要停用各 种高钠饮食，如咸菜等腌制食物，以防水肿发展和血压增高，烹调时提倡用 醋调味。限水掌握水的摄入量关键在于掌握液体的出入平衡，要本着量入为出的 原则。正确的摄入量应该是用前一日的排尿量加500ml，再加上吐汗泻的出 液量，再减去食物的含水量。应尽量减少粥、汤、水果的摄入，应控制在每 日 150 〜200g。限钾若日尿量|大于1000ml，血钾量正常时，可以随意食用蔬菜和水果， 但一定要定监测钾含量，尿量减少导致血钾增高时，要注意限制钾的摄入。 钾含量较高食物，如油菜、菠菜、韭菜、番茄、海带、香蕉、桃子、菌类)， 应限制食用而瓜蔬菜如南瓜、冬瓜、葫芦及苹果、梨、菠萝、西瓜、葡萄 等含钾量比e低可食用。补充高钙低磷t物肾损害时人体利用维生素2的能力下降，使得钙吸 收减少，同寸对磷排泄减少，此时应该食入高钙低磷的食物，避免发生骨质 疏松和高磷症。1般奶制品含钙较高，还可适当添加钙片和活性维生素， 内脏食品含|粦较高，1应避免食用。补充g生素生素的适当补充有利于机体维持正常的代谢和内分泌，所 以应该适当补充维生素B、维生素C和维生素E。维生素E可用至每日0.3g， 维生素(：日0.3g补充項够热量在低蛋白膳食时热量供给必须充足以维持正常生理生活。 每曰需要g入30〜35cal/g体重。可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的 主食类食物|，如土、藕粉、粉丝、芋头、番薯、山药、南瓜、菱角粉、荸荠 粉等，使膳食总热达到标准范围。减少审|物脂肪入以防加速患者脂肪紊乱，每日进食50g瘦肉，同时禁 用各种动物内脏和，炸食物，尽量不吃或少吃坚果类食物。植物油每日摄入量 也不超过2g。氨基的供给须足够，以免人体需要的必需氨基酸来源不够，不利于 生长、代和康复，必要时可口服含氨基酸的药来补充。