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2018-01-15 16:41:55

•   新紫砂壶的保养 
   　　传统方法： 
   　　一、开壶 
   　　新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍一种 
   　　1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。
    1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。 
   　　2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。 
   　　3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。
    至少一个小时。 
   　　4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。 
   　　完成上面四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。 
   
   　　简捷的处理方法 
   　　壶中注入新烧开的开水，静置5－10分钟。 
   　　再次在壶中注入新烧开的开水，放入1小勺您将使用的茶叶置5－10分钟。
    倒去壶中水。 
   　　现在您可以开始使用您的新茶壶了。 
   　　（另外一种方法：把新买的紫砂壶浸泡在锅内冷水里，水里放把茶叶，煲上半个小时，先除掉壶上的土味、杂味和蜡质，便可用来泡茶了。） 
   　　养壶心经 
   　　新壶经过开壶程序后，就可以正式使用了，使用的过程也就是养壶的过程。
    相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。 
   　　一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。 
   　　养壶如养性。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同谦谦君子，端庄稳重。 
   　　养壶的方法更是五花八门，究其宗旨，基本原则都是一样的，不外乎以下六点： 
   　　1、彻底将壶身内外洗净： 
   　　2、切忌油污接触； 
   　　3、用茶汁滋润壶表； 
   　　4、适度擦刷； 
   　　5、用毕清理晾干； 
   　　6、让壶有休息的时间。
     
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  2018-01-15 16:41:55

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