芋头烧牛肉如何制作？

原料有牛肉100克，芋头250克。

葱段、生姜块、酱油、白糖、鎌'鸡精、盐、植麵各适量。

做法是①牛肉洗净，切大片。②芋头去皮，洗净，切块。③炒锅放

少许植物油，烧热，投入白糖，炒成红色时，下牛肉块，煸炒片刻，

加开水，以没过牛肉为好，同时下入芋头块、白糖、葱段、生姜块、

酱油和盐，大火烧开，小火煨烂。④捡去葱段和姜块，水淀粉勾成

薄芡，调味出锅盛盘即可。

功效：含有丰富的蛋白质...

原料有牛肉100克，芋头250克。

葱段、生姜块、酱油、白糖、鎌'鸡精、盐、植麵各适量。

做法是①牛肉洗净，切大片。②芋头去皮，洗净，切块。③炒锅放

少许植物油，烧热，投入白糖，炒成红色时，下牛肉块，煸炒片刻，

加开水，以没过牛肉为好，同时下入芋头块、白糖、葱段、生姜块、

酱油和盐，大火烧开，小火煨烂。④捡去葱段和姜块，水淀粉勾成

薄芡，调味出锅盛盘即可。

功效：含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，具有补钙.洁胃、

排毒等作用，能润肠通便、防止便秘和减少肠道对脂肪的吸收，是

产后瘦身美容的理想食品。