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上海秋萍茶宴馆有哪些特征?

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上海秋萍茶宴馆有哪些特征?

上海秋萍茶宴馆有哪些特征?

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  • 2017-05-11 22:16:01
      开在襄阳南路上的秋萍茶宴馆,是中国第一家茶宴馆。它的前身是“天天旺茶宴馆”。走进茶宴馆,映人眼帘的是绿瓦顶、红立柱、花窗格的仿古轩廊;花窗外,悬挂着一排大红的宫灯;廊下,红色台面上陈列着各色名茶和精巧的茶具。这里随处可见字画、瓷器、古董、奇石,凸显出文化品位。
      茶宴馆店堂正中“道无穷”三个遒劲的字,有着东方式的哲思。整个店堂古意盎然,典雅脱俗。大小包房里悬挂着名人书法、国画;展览室内摆着几百种奇石、苏州刺绣。古色古香的屏风将大厅分为品茶和茶宴两个不一样特色的区域。厅堂里可旋转的展示柜里面有各式各样的茶品供客人欣赏。
      整个茶宴馆里的景物既有明清时期简洁典雅的风格,又有浓郁纯朴的江南乡情。茶宴,就是用茶来做宴席,自然每道菜都会有茶叶作为辅料。这里每一道菜肴都和茶有关,几乎所有的菜都是和茶一起烹调,茶香与菜性巧妙融合。在这里,茶已经成为一味不错的调料,不但能去除菜的腥、油腻和杂味,而且不会破坏菜的原汁原味。
      
      秋萍茶宴馆还推出了一席经典古诗宴。从李白的“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”到张继的“姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船”;从苏东坡的“长江绕廊知鱼美,好竹连山觉笋香”到杜甫的“两只黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天”……千年古诗化成美味佳肴,深厚的文化底蕴让饮食真正成为一种艺术。

    李***

    2017-05-11 22:16:01

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