爱问知识人 爱问教育 医院库
首页 >
医疗健康
妇产科
产科

怀孕早期的营养食谱 ,?

请大家给我介绍一些适合孕妇吃的营养餐
昊*** | 2006-12-13 20:54:08

好评回答

2006-12-13 20:55:21
昕*** |2006-12-13 20:55:21 337 195 评论
菠萝鸡炖

  原料:鸡炖30克,新鲜菠萝150克(或罐装菠萝2片),青椒1个,红椒半个,橄榄油、白 
 
糖、精盐、水淀粉、醋、番茄汁、料酒、蒜片适量。

  制作:

  先将菠萝冲洗干净、沥干水分切块,青椒、红椒洗净去籽切块;鸡炖用盐擦洗干净,斜切成十字花刀,放入开水中煮3分钟,捞出沥干水分;锅里放入橄榄油烧热,爆香蒜片、鸡炖、

  青椒、红椒及菠萝等,加上料酒焖5分钟...

查看全部>>

菠萝鸡炖

  原料:鸡炖30克,新鲜菠萝150克(或罐装菠萝2片),青椒1个,红椒半个,橄榄油、白 
 
糖、精盐、水淀粉、醋、番茄汁、料酒、蒜片适量。

  制作:

  先将菠萝冲洗干净、沥干水分切块,青椒、红椒洗净去籽切块;鸡炖用盐擦洗干净,斜切成十字花刀,放入开水中煮3分钟,捞出沥干水分;锅里放入橄榄油烧热,爆香蒜片、鸡炖、

  青椒、红椒及菠萝等,加上料酒焖5分钟;再加入用水淀粉、白糖、醋、番茄汁调好的芡汁勾芡,翻炒几下即成。

  营养小解:

  这道菜肴口味酸酸甜甜,能够促进胃液分泌,是一款帮助消化食物的美味佳肴。

  砂仁鲫鱼

  原料:

  鲫鱼1条,砂仁20克,姜丝、葱丝、酱油、料酒、水淀粉、植物油及精盐等适量。

  制作:

  先把砂仁洗净、弄碎,再将鲫鱼去鳞及所有内脏,洗净后擦干水分,将砂仁、料酒及精盐等调味料均匀涂于鱼身,上锅隔水蒸12分钟;将锅放在火上,锅里倒入植物油,烧热后爆香

  姜丝、葱丝,加上水淀粉勾芡,起锅淋在蒸好的鱼身上,再加上些许酱油即成。

  营养小解:

  砂仁和鲫鱼搭配在一起,可以促进胃液和消化酶的分泌,因此可以帮助消化食物,而且还有安胎的作用。

  琵琶豆腐

  材料:新鲜豆腐2块,小油菜500克,虾400克,蛋清1个,橄榄油、蒜汁、姜片、香油、蚝油、淀粉、白糖、料酒、精盐、胡椒粉适量。

  制作:

  先将豆腐洗净沥干水分,虾去皮、去肠线,并加少许盐略腌制一下,将水分去掉后剁碎,顺着一个方向搅拌均匀,再加入豆腐拌匀;小油菜洗净放在水里汆烫,捞出待用;用多把汤匙并在其上抹油,放入拌好的材料上锅蒸5分钟,成型后用小刀取出;在每个琵琶豆腐上撒上些许淀粉,蘸上蛋清,放在烧开的油锅里炸成微黄色,捞起并沥去油,装入盘中;用热油锅爆香姜片,将其弃去后加用料酒、淀粉、酱油、蒜汁、胡椒粉、香油、蚝油、白糖、盐所勾成的芡汁,煮开后淋在琵琶豆腐上,加上小油菜即成。

  营养小解:

  这道菜造型独特,口味鲜香,非常易于孕妈咪消化吸收,其中富含的大量优质蛋白质,对胎宝贝的发育大有益处。

0/300

其他答案(共4个回答)

    2006-12-18 11:05:10
  • 我的观点是想吃什么吃什么。。。别盯着一样死吃就行了。。
    
    不用担心什么老人讲的吃兔肉会三瓣嘴啦。。。吃梨子不长头发啦。。。吃螃蟹会吐沫沫啦。。那都瞎掰的。。
    
    我怀孕那会什么都没少吃。。。西瓜一天一个。。。冷饮。。。什么都吃过。。。不要多吃。。少吃一点点没关系的。。孕妇都会很馋的嘛。。呵呵
    
    当然。。。还有以下这些东西要注意不要多吃。。。
    
    孕妇的饮食禁忌
    除了烟、酒等食品外,还...

    查看全部>>

    我的观点是想吃什么吃什么。。。别盯着一样死吃就行了。。
    
    不用担心什么老人讲的吃兔肉会三瓣嘴啦。。。吃梨子不长头发啦。。。吃螃蟹会吐沫沫啦。。那都瞎掰的。。
    
    我怀孕那会什么都没少吃。。。西瓜一天一个。。。冷饮。。。什么都吃过。。。不要多吃。。少吃一点点没关系的。。孕妇都会很馋的嘛。。呵呵
    
    当然。。。还有以下这些东西要注意不要多吃。。。
    
    孕妇的饮食禁忌
    除了烟、酒等食品外,还有一些食品也不适合怀孕妇女食用,应注意少吃或不吃。
      
    1、咖啡和茶:这些饮料中含有一种刺激性物质叫咖啡因,对人的神经有兴奋作用,可引起心率加快,还可通过胎盘刺激胎儿。过多地饮用咖啡和茶,还能使胃酸分泌过多、血压升高。在进餐前后喝茶,茶水中的鞣酸会影响铁的吸收。
      
    2、加工食品和罐头食品:经过加工的半成品食物往往美味可口,色彩鲜艳,但它们的营养价值却比天然食品要低。而且这些食物在加工过程中,需要加入一定的添加剂,如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等。这些物质大都是人工合成的化学物质,在正常范围内食用对人的影响不大。但孕妇应尽量少吃这些食物,以免对胎儿造成不良影响。
    
    3、人参、桂圆等补品:人参属大补元气之品,孕妇滥用人参,可导致气盛阴虚,容易上火,可产生呕吐、水肿及高血压等症状,可引起见红、流产及早产等。桂圆性温味甘,孕妇滥服桂圆后,会引起或加重妊娠呕吐,甚至流产。除此之外,鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品孕妇亦不宜服用。
    
    4、辛辣调味品:茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等调味品性热且有刺激性,孕妇肠蠕动本身减缓,再服用此类食品,易造成便秘。孕妇不要摄入过多的盐份,避免水钠储留引起水肿,还可能引起高血压
    
    粉*** | 2006-12-18 11:05:10 337 197 评论
    0/300
  • 2006-12-13 22:49:38
  • 我怀孕反挺大的,连喝水都会吐,所以到现在4个多月了,我还是只能吃一点韩国泡菜,其他的吃一下就会吐。
    r*** | 2006-12-13 22:49:38 320 200 评论
    0/300
  • 2006-12-13 21:20:59
  • 我觉得早期主要是要注意身体健康,不要感冒,避免接触到一些病毒和射线,因为早期正是胚胎发育时期,当然基本的营养如蛋白质,维生素是必要的,特别是叶酸,可以补充一些。主要是饮食要均衡。
    祝你生个健康聪明的宝宝!
    本来想给你发一张很好看可爱的宝宝图,可惜我不会操作
    | 2006-12-13 21:20:59 338 198 评论
    0/300
  • 2006-12-13 21:04:37
  • 怀孕早期的膳食安排-怀孕早期食谱
    1、食谱举例: 
    早餐:牛奶250ml,白糖10克;馒头:标准粉100克,酱猪肝:10克;芝麻酱:10克,水果(苹果梨等)一小半或者一半。 
    午餐:米饭:大米100克;豆腐干炒芹菜:芹菜100克,豆腐干50克;排骨烧油菜:50克。油菜100克;蛋花汤:鸡蛋50克,紫菜5克。 
    午餐后可加点:草莓100克,面包50克。 
    晚餐:二米饭:大米50克,小米25...

    查看全部>>

    怀孕早期的膳食安排-怀孕早期食谱
    1、食谱举例: 
    早餐:牛奶250ml,白糖10克;馒头:标准粉100克,酱猪肝:10克;芝麻酱:10克,水果(苹果梨等)一小半或者一半。 
    午餐:米饭:大米100克;豆腐干炒芹菜:芹菜100克,豆腐干50克;排骨烧油菜:50克。油菜100克;蛋花汤:鸡蛋50克,紫菜5克。 
    午餐后可加点:草莓100克,面包50克。 
    晚餐:二米饭:大米50克,小米25克;鲜菇鸡片:鸡胸片50克,鲜蘑菇50克;海蛎肉20克,生菜200克。 
    晚点:牛奶250ml。 
    一天的油用量不要超过20克。 
    说明:这个食谱是根据一般情况下制订的,其中的一些菜可以换成别的菜,可以加上鱼类的,不过注意膳食应该多样化。 
    2、食谱举例: 
    早餐:豆浆250ml,白糖10克,馒头:标准粉50克。 
    鸡蛋炒西红柿:蛋50克,西红柿150克。 
    午餐:米饭:大米100克。炒豆腐:豆腐100克。青椒炒肉:青椒100克,瘦肉60克。拌芹菜:芹菜100克(或炝菠菜100克)。 
    午点:水果150克(各种水果可以交替吃) 
    晚餐:花卷:面粉100克; 香椿拌豆腐:豆腐80克,香椿40克;鸡蛋炒蒜苗:蒜苗100克,鸡蛋50克。虾皮紫菜汤:虾皮10克,紫菜10克。 
    晚点:牛奶250ml,饼干50克。 
    
    怀孕初期的卫生习惯 
    怀孕后,皮下脂肪日益丰腴,汗和皮脂也比以前增多,如不经常清洗,会使皮肤发痒,很容易得皮炎。因此,要经常洗澡净身。夏天因为出汗较多,最好每天都洗。沐浴时,水不要太热,太热易使人疲劳;水也不要太凉,太凉会引起子宫收缩和出现蛋白尿。水温最好是控制在40℃左右。同时,要注意洗的时间不要超过5~6分钟。洗得时间太长,会引起头晕,更易着凉感冒,还会使纤维组织变软。洗时动作要轻缓,注意身体平衡,千万不要跌跤。洗后,最好能有身心舒畅、食欲增大、夜间安睡的效果。 
    怀孕初期皮肤会变得粗糙、敏感,这是皮脂腺分泌失调所致。所以,不必乱抹药或者更换化妆品。如果情况不是特别糟糕,不必求医,也不必着急,仍可用以往的化妆方法。值得注意的是,要经常洗脸,保持脸部清洁,充分休息,摄取适当的营养,到了第5个月,一切都会好转。
    ●呕吐吃点饼干 ●孕中嚼些干果 ●产前吃巧克力 
    怀孕时吃什么、怎么吃常让“准妈妈”们发愁不已,有人担心补得不够会影响孩子,有人又怕补过了身材难恢复。那么,孕期到底应该怎么进食呢? 
    
    孕妇的饮食应以新鲜清淡、富有营养、易于消化为原则。而且,在孕期的不同阶段也有不同的要求。 
    
    孕早期:少吃流食防呕吐 
    怀孕早期(妊娠13周之前),胎儿各组织器官逐步形成,饮食摄入不必过多,但应均衡补充维生素、矿物质等营养物质。还可服用小剂量叶酸片剂,或多吃菠菜等叶酸含量丰富的蔬菜,能防止胎儿畸形。 
    在孕早期,孕妇常会出现恶心、呕吐等妊娠反应,尤以晨起时最为严重。这时应避免吃流食,可吃些体积小、含水分少的食物,如饼干、烤馒头片、烧饼等。在孕早期,家属应该鼓励孕妇进食,即使呕吐,也不用紧张,可做做深呼吸、听听音乐,或到室外散步,然后再进食。进食后,最好卧床休息半小时,能使呕吐症状减轻。 
    
    孕中期:多补优质蛋白 
    孕中期(14—27周),此时胎儿生长发育加快,孕妇对总热量的需求增加,应适量增加蛋白质、钙、磷等物质的摄入量,以满足胎儿及母体营养素储存的需要。比如,乳制品、豆类中就含有丰富的优质蛋白,钙存在于蛋黄、虾皮、动物骨骼及绿叶蔬菜中,而黄豆、鸡肉、羊肉中的磷含量比较丰富。此外,孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快,对脂质尤其是必需脂肪酸的需要有所增加,还可吃些花生、瓜子、芝麻、核桃仁等食物、但也不要摄入过多。 
    
    中晚期:限制热量摄入 
    在怀孕的中晚期(妊娠28周后),应适当限制脂肪、甜食和水果的摄入,减少米、面等主食的量,以免营养过于丰富,使胎儿长得过大。如果临近分娩,孕妇出现下肢浮肿,还应减少盐的摄入。由于胎儿增大,压迫胃肠道,孕妇常会感到上腹部不适,可采取少量、多餐的方式。此外,产妇分娩过程中需要足够的体力,接近分娩时吃几块巧克力,可帮助用力,以利于顺利分娩。 
    
    许多女性怀孕后,会拼命补充营养,想吃出两个人的量来,这是一个误区。孕期补充营养应该掌握好度,否则容易导致孕妇体重增加,甚至诱发妊娠期糖尿病,年龄偏大、肥胖的女性尤其应该注意。有些女性认为怀孕期间应该多吃酸的,但这也要因人而异,比如胃酸过多的人就不适合。在酸味食物中,山楂片尽量少吃,因为其中含有加速子宫收缩的成分,对有流产倾向的女性不利。怀孕期间也没必要吃太多水果,因为在补充维生素的同时,孕妇同时会摄入大量葡萄糖。每天睡觉前,可适当加餐,以满足胎儿夜间的营养需要。平时还要忌食油腻、不易消化的食物,以及咖啡、酒、茶等刺激性强的食物。 
    
    参考孕期食谱 
    妇产科专家推荐了一个孕期食谱,“准妈妈”们不妨作为参考。 
    早餐:馒头1个、鸡蛋1个、豆腐海带汤。 
    上午10点左右:苹果、橘子等水果。午餐:2小碗米饭、豆腐干炒肉、西红柿炒蛋、清炒圆白菜。 
    下午3点左右:1杯牛奶或豆浆、饼干。 
    晚餐:1小碗米饭、清蒸鱼、海带丝拌菠菜、胡萝卜豆腐汤。
    
    大*** | 2006-12-13 21:04:37 339 198 评论
    0/300

类似病状

换一换
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
热点检索
确定举报此问题
举报原因(必选):
报告,这不是个问题
报告原因(必选):
返回
顶部