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怎样制作泥鳅山药汤及具有什么样的功效？

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泥鳅山药汤的原材料有泥鳅2条，山药100克，豆腐250克，生姜、料酒、盐 各适量。
做法是先将泥鳅宰杀，去内脏，洗净，沥干水分；山药洗净，切 条；豆腐切小块。
泥鳅放入烧热的油锅中，煎至微黄时，放生姜、料酒，用小 火煲10分钟。山药条放入开水中汆烫，与豆腐块一同放入鱼锅中，加足量 的清水，煮30分钟后，下盐调味，搅匀即可。具有滋补脾肾，健脾开胃的功效。

捡***

2016-10-27 16:33:19

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