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过节时,吃什么可以迅速解酒?

过节时,吃什么可以迅速解酒?


            

全部答案

  •   朋友欢聚,喝一两杯酒,增加宴会气氛,未尝不可,但如果过量,又该怎么办呢?下 面向网友介绍几种简便易行的“解酒方法”。 1、鲜藕250 克,洗净捣烂挤汁。 2、白醋1 小杯。 3、冷盐开水一碗。 4、绿豆50克煎汤一碗。 5、鲜萝卜一斤捣烂挤汁; 6、葛花25克煎汤一碗。
       以上任何一种方法,服用后即可解除酒醉的症状。另外需要注意的是: 1、不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。
      不要空腹饮酒,这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。 2、不要和碳酸饮料如可...全部

      朋友欢聚,喝一两杯酒,增加宴会气氛,未尝不可,但如果过量,又该怎么办呢?下 面向网友介绍几种简便易行的“解酒方法”。 1、鲜藕250 克,洗净捣烂挤汁。 2、白醋1 小杯。 3、冷盐开水一碗。 4、绿豆50克煎汤一碗。 5、鲜萝卜一斤捣烂挤汁; 6、葛花25克煎汤一碗。
       以上任何一种方法,服用后即可解除酒醉的症状。另外需要注意的是: 1、不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。
      不要空腹饮酒,这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。 2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。 3、至于在饮酒之后,能够尽量的饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。
       4、由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。 5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据,茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒醉后可以喝点淡茶,最好不要喝浓茶。
      如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭,这样危害更大,应吃一些容易消化的食物,比如来一碗面条就非常好。 6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。
      饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。 7、食饮结合。饮酒时,吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富,而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
       8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子,酒味会消失”,这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢掉,甜点心也有大体相仿的效果。 9、预防酒醉性胃炎和脱水症,可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。
      由于脱水会使盐分丢失,可适量饮些淡盐水或补液盐。 10、宿醉对策。 所谓宿醉,是指喝酒过量,造成第二天早上头痛、胃部不适等症状。这是因为大量饮酒后,肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理,而造成急性中毒征状。宿醉时,肝脏会屯积脂肪,胃肠易患酒精性急性胃炎,自律神经平衡失调引起心跳加速,血液中水分与电解质平衡失调等,影响遍及全身。
       最好能用「睡觉休息」来解决,充足休息可助你快些复原。 喝酒后来个热水浴可以促进血液循环,帮助新陈代谢,使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者,酒后沐浴要小心中风,宜先稍作休息。 酒精使体内的细胞脱水。在睡前,补充大量的水,醒后再补充一次,有助缓解脱水引起的不适。
       多喝果汁或蜂蜜柠檬汁,既补充水分,另外果汁含有果糖,它可加速酒精的代谢,同时能减缓恶心征状。 吃一顿营养均衡的正餐,能补充各种流失的必需营养素;但要吃得清淡些,不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后,要过三十分钟再喝第二杯,如果想再喝第三杯的话,一定要等上一个钟头。
      但为了你的身体着想,尽量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒时别忘了加冰块。 13、空腹、疲倦或洗澡时,还是暂时别喝为宜。 14、吃药后绝对不要喝酒,特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后,更是绝对不能喝酒。 。收起

    愤***

    2007-02-13 14:13:10

  • 洗洗胃最安全!

    洗洗胃最安全!收起

    g***

    2007-02-28 10:09:19

  • 1,洗桑那搓背血海穴 2.酒后即服保和丸12立

    1,洗桑那搓背血海穴 2.酒后即服保和丸12立收起

    山***

    2007-02-28 09:32:24

  • 吃香蕉可以解酒。

    吃香蕉可以解酒。收起

    x***

    2007-02-27 19:21:22

  • 吃敌敌畏最迅速,不服你试试

    吃敌敌畏最迅速,不服你试试收起

    大***

    2007-02-27 12:02:09

  • 我几次亲身体验用浓绿茶水解酒最快最好,因为大量地喝绿茶水,绿茶有排尿解毒功能,在十分钟左右就可大量排尿,把酒也顺带排出去了,不到半个小时就可感觉好多了,一小时左右就可基本恢复正常。

    我几次亲身体验用浓绿茶水解酒最快最好,因为大量地喝绿茶水,绿茶有排尿解毒功能,在十分钟左右就可大量排尿,把酒也顺带排出去了,不到半个小时就可感觉好多了,一小时左右就可基本恢复正常。收起

    t***

    2007-02-27 01:36:30

  • 只吃菜,不喝酒.

    只吃菜,不喝酒.收起

    马***

    2007-02-26 19:00:37

  • 据说:晕车药可以解酒。醋也可以。

    据说:晕车药可以解酒。醋也可以。收起

    十***

    2007-02-26 17:00:10

  • 不要喝酒就是最好的解酒!!!

    不要喝酒就是最好的解酒!!!收起

    冯***

    2007-02-26 15:11:19

  •   1、喝酒之前,吃饭只能吃7份饱,且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒) 2、喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的。(据说,喝酒前喝牛奶, 牛奶会在胃里形成一层薄膜,可以起到保护胃的作用) 3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。
      (不然前面的牛奶就白喝了) 4、喝白酒,不可一饮而尽,须的分成几口喝。 喝啤酒,...全部

      1、喝酒之前,吃饭只能吃7份饱,且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒) 2、喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的。(据说,喝酒前喝牛奶, 牛奶会在胃里形成一层薄膜,可以起到保护胃的作用) 3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。
      (不然前面的牛奶就白喝了) 4、喝白酒,不可一饮而尽,须的分成几口喝。 喝啤酒,须待得啤酒漠落下以后再喝,否则,轻则腹涨难受,重则现场直播。 5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,这些都是误区,醋和茶都不能解酒。 6、酒后如发生呕吐不止,应立即找来矿泉水一瓶灌下,以免胃里没有东西而呕出血来。
       7、呕吐完后,不可立即进食,尤其是烧烤一类食物。 8、睡觉之前请记住在床头放置剩器一个,以免,睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。 9、翌日,若感胃酸,请服用胃舒平,等胃酸缓解后再喝水。 10、惹感胃痛,可适情况服用其他胃药,且不可服用止疼药,因为止疼药对于胃疼疗效胜微。
       11、早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。若还需上班者,可选用脉动、红牛等提神饮料,以保证不耽误工作。 12、喝酒的间隙喝酸奶--不用说了吧,酸+醇=水 13。告诫自己,以后再也不能这么喝了,然后过了就忘,下次还这么干,哈哈。 解酒方集粹: 饮酒所致的急性酒精中毒,西医治疗采用静脉滴注或推注50%葡萄糖液,对预防酒醉、治疗宿醉及酒后保健缺乏药物。
      近年来,对中药传统方剂千钟酒等方加以发掘,并对人参、葛花、葛根、三七、茶种子、牡蛎肉、刺五加等单味中药加强了研究,开发了现代中药新型的解酒方。经研究证实,均有一定的解酒作用,提示能降低血中乙醇浓度,全血比浓度,并能加速乙醇代谢,有解酒保肝醒神等作用。
          汤剂 由枳犋子、葛花、猪苓等组成,对急性酒精损伤有保护作用。治疗酒精性脂肪肝,可用山栀30克,枳*子、泽泻、鸡内金、柴胡、栀子、黄芩、白芍各15克,砂仁、神曲、郁金各10克,甘草5克,每日1剂,疗程1月。    饮料 葛根、麦芽、莱菔子、薏苡仁等配制葛根汁饮料,能降低血醇浓度,并能使乙醇所致血液粘度异常恢复正常。
          口服液 由枳犋子、五味子、葛根组成的解酒保肝口服液,有较强的解酒防醉作用,饮酒前或饮酒过程中饮用,能增加对酒的耐受量,酒后饮用,能消除酒醉引起的各种症状。 冲剂 枳犋子、葛根、构杞子、山楂按1:1:0.4:0.4制成冲剂,饮酒前饮用可防止醉酒,醉酒后饮用缩短醒酒时间,且对酒精中毒有缓解作用。
          茶剂 由茶叶、葛根制成解酒保健茶,可以降低饮酒血醇浓度和醉程度。    烟剂 用葛花、葛根、白茅根、白扁豆、淡竹叶、五味子、薄荷、藿香、半夏、白芷等制成碎片或丝状物,加工成园柱或园盘状,以便点燃闻其烟雾。饮酒量多的人闻烟雾约3分钟可收到大脑清醒效果,继而恢复正常。
          胶囊剂 用雄黄、全蝎、白豆寇、丁香、麦芽、薏苡仁、莱菔子等研极细末装入胶囊制成酒仙胶囊。用于治疗急性酒精中毒,尚可用于酒精性胃病、酒精性肝病、酒精性神经损害的。 。收起

    h***

    2007-02-26 14:19:17

  •    年底前一个聚会挨着一个聚会,特别是很多商务人士更是免不了年底的应酬。实在不想喝的你此时也得硬着头皮喝上几杯,如何才能不醉酒呢? 1。饮酒前先喝一杯牛奶,或吃几片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜; 2。估计饮酒多时,提前服用Vb族直至应酬渐少,以保护肝脏。
      也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉,蛋黄、蔬...全部

       年底前一个聚会挨着一个聚会,特别是很多商务人士更是免不了年底的应酬。实在不想喝的你此时也得硬着头皮喝上几杯,如何才能不醉酒呢? 1。饮酒前先喝一杯牛奶,或吃几片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜; 2。估计饮酒多时,提前服用Vb族直至应酬渐少,以保护肝脏。
      也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉,蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮,以提高体内Vb族含量; 3。喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块; 4。喝酒不宜过快过猛,应当慢慢喝,让身体有时间分解体内的乙醇。
      酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒; 5。 喝酒时多吃猪肝等动物肝脏,以提高机体对乙醇的解毒能力; 6。喝酒时多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏; 7。喝酒时多吃豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用; 8。
      疲倦时暂时别喝为宜; 9。 吃药后不要喝酒,特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后; 10。喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。 解酒误区 1。浓茶解酒 民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据,茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒醉后可以喝点淡茶,最好不要喝浓茶。
       2。酒后洗澡 喝酒后洗热水澡可加快血液循环,促使体内能量消耗增多,容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风,宜先稍作休息。 解酒招数 1。吃水果 如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
       2。吃馒头 很多人酒后不吃饭,这样危害更大,应吃一些容易消化的淀粉类食物,如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖,有利于为人体供血并增加体能,由于它有发酵过程,还对胃酸有中和作用,吃后身体会马上舒服起来。 。收起

    柠***

    2007-02-26 09:42:11

  • 喝葡萄糖解酒好,如在喝酒前喝了100毫升再去喝酒就不容易醉,

    喝葡萄糖解酒好,如在喝酒前喝了100毫升再去喝酒就不容易醉,收起

    d***

    2007-02-26 09:02:39

  •   下面几个小偏方,可供参考:  1、大白菜解酒   将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。   2、雪梨解酒   取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。   3、马蹄解酒   取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。
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      下面几个小偏方,可供参考:  1、大白菜解酒   将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。   2、雪梨解酒   取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。   3、马蹄解酒   取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。
         4、甘蔗解酒   将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。   5、芹菜解酒   取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。 解酒   6、豆类解酒   用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。
         7、中药解酒   中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。   8、饮酸醋   酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。   9、饮牛奶   牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用。
       10、饮萝卜汁水   用生白萝卜500克,洗净榨汁,代茶饮服,每次一杯,饮2次至3次,有解酒和消酒气功效。   11、饮浓米汤   浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。   12、蛋清解酒   将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤,可消渴、清热、解醉。
         13、生姜解酒   酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐 利用民间土方自己调配中药酒前服用。大多数是用中药葛根(葛花亦可)30克加适量水煎汤饮服。 过节喝酒时,采取以下方法可减少酒精对身体的伤害。 酒前:先喝一点儿人参汤或全脂鲜牛奶。
      人参能促进肝脏血液循环,提高肝脏功能,具有解酒和护肝的功能。全脂鲜牛奶能在胃表面形成一层保护膜,减少胃粘膜对酒精的吸收。 喝酒时:有意识地选择豆腐类菜肴做下酒菜,因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。
       酒后:尽量多吃一些主要由梨、鲜橘、鲜橙、苹果、香蕉等富含维生素C的新鲜水果组成的沙拉或水果拼盘。维生素C被誉为“万能解毒剂”,它能减轻有害物质对肝脏的损害。水果还含有机酸,如苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,能与酒里主要成分乙醇相互作用形成酯类物质而达到解酒目的。
       。收起

    z***

    2007-02-13 14:14:23

解酒

  • 醉酒后喝什么好?

    喝一点葡萄糖,效果很好,我就试过 ,没有的话,就喝淡茶,不能喝浓茶,我在网上看到调查说明,喝浓茶并不能解酒,还有就是喝酸奶,吃水果,喝盐水!但是我觉得最好的方法是喝葡萄糖!这是我的亲身体验哦!

  • 过节时,吃什么可以迅速解酒?

    我几次亲身体验用浓绿茶水解酒最快最好,因为大量地喝绿茶水,绿茶有排尿解毒功能,在十分钟左右就可大量排尿,把酒也顺带排出去了,不到半个小时就可感觉好多了,一小时左右就可基本恢复正常。

  • 有人说第二天醒了再喝一口酒就不难受了,是吗?喝多酒后,第二天会很难受!有人说第二天醒了再喝一口酒就不难受了,是吗?

    的确,醉酒后的第二天起来后再喝一杯酒,整个人会好受许多.本人有多次相同经验,所以尊称第二天喝的酒为:"回魂酒".也介绍给不少友人尝试过,都获好评哦!   当然,如果能再吃上一碗易消化的稀饭,人会立刻精神抖擞.

  • 喝过黄酒后想吃西瓜可以吗喝过黄酒后想吃西瓜可以吗

    没关系的,但是最好不喝,黄酒是热性的,但西瓜大寒,热遇寒易生湿,体内多湿对身体还是不好的,吃螃蟹等海产品吃西瓜更不好,海货大寒西瓜大寒,寒寒大凉,易拉肚子

  • 喝酒后第二天难爱,有什么办法可以缓解?喝酒后第二天难爱,有什么办法可以缓解?

      喝酒前先喝一杯牛奶(如:旺仔牛奶),晚上回家在喝一杯温水兑的蜂蜜水,第二天起来喝杯稳开水,保证你没事.(百试百灵)   

  • 什么东西解酒快??我想请问各位,酒后吃什么解酒最有效,最快???谢谢各位!!!!

    你先把胃里的食物想办法给摧吐出来,再喝点绿豆汤或榨梨汁,也许会好受些。劝你一句,何必喝这么多呢,少喝点就不会难受了,保重。

  • 醉酒后所说所做之事醒酒后还记得吗有人每次喝酒醉后,会到处打电话,第二天却什么也不记得

    这种人很多,酒后兴奋是肯定的,但表现出来的现象却因人而宜,狂打电话就是其中一种,我见过很多人第二天早一醒酒就马上查通话记录的不知说过啥的,酒桌热烈拥抱互换名片第二天不知是谁的,还有就是失忆的,好多好多,常喝酒的人肯定都碰到过。 不过我看过一篇报道,说是男人以醉酒的名义带女人上床的,其实都没醉,不知准不准。

  • 求快速解酒秘方。

    喝小瓶装的特浓酸牛奶,稠稠的那种。

  • 醋可以解酒吗醋可以解酒吗还有别的什么可以解酒

    醋是不能解酒的,反过来更加会刺激胃,茶一样也解不了酒,茶中的茶碱会收缩血管,血压上升,进一步加剧头晕。最好的办法是酒后喝果汁之类的,还有酒前最好要吃一些东西保护胃粘膜。喝酸奶最好。

  • 醋可以解酒吗食用醋可不可以解酒听别人说可以不知道行不行

    醋是不能解酒的,反过来更加会刺激胃,茶一样也解不了酒,茶中的茶碱会收缩血管,血压上升,进一步加剧头晕。最好的办法是酒后喝果汁之类的,还有酒前最好要吃一些东西保护胃粘膜。喝酸奶最好。 希望能帮助你

  • 酒后说的话都是真的吗?男朋友和他的朋友一起喝酒,应该是喝醉了吧。他当着很多人的面说他最爱的就是我。这时的话能信吗?

    酒后吐真言,难道你没听说过吗,有好多人清醒时一般过于亲密的话不赶说,喝酒借胆就说出来拉,不过你可以在他清醒的时候试探下他,就知道真假拉

  • 我的闺蜜又喝醉了,女孩子容易喝醉不太好,怎么办?有没有迅速解酒的东西呢?

    女孩子一定要随身准备离子解酒液,不然喝醉了可不太好,伤身体!

  • 喝酒后为什么会流汗最近我晚上喝酒后睡觉,身上会流许多汗,为什么?

    喝酒出汗的人具有活跃的一号酶与二号酶,酒精迅速代谢分解为水、二氧化碳,同时,进入TCA能量代谢而产生热量,扩张毛细管和汗腺,所以真正能喝酒的人喝酒时都容易出汗。 即如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢?他/她就是传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢?看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性,酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热,所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉,就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多,大概10万分之一左右吧。

  • 酒后补胃请问最酒后的几天内,吃什么东西最养胃,能补偿对胃的损耗?

    酒前喝牛奶,酒后蜂蜜水。喝酒前喝袋牛奶,不要喝茶水,可以保护胃粘膜;喝酒后喝蜂蜜水,蜂蜜中含有一种特殊的成分,可以醒酒。

  • 喝酒后喝果汁对身体好吗?

    酒后喝冰的甜的解酒 我经历过一次,20分钟左右好受很多啊。

  • 喝酒后为什么会流汗最近我晚上喝酒后睡觉,身上会流许多汗,为什么?

    流汗是因为酒精会加速血液循环且在是在排酒精过程热量挥发 所以身体会热会流汗.

  • 用什么解酒好我想知用什么解酒较快,请问饮酒前可先食什么解酒药?

    )食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤,服下。 食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗),吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个,吃服。 食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服。 食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸,随立脚点消化吸收,在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性。 (2)豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。 (3)"醒酒茶"解酒 据报道,杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方,以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶",对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。 (4)糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果,醉酒后吃上几块即可解酒。 (5)酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。 (6)绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒。 (7)生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服,可消渴、清热、解醉。 (8)葛花解酒 葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。   (9)糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度,并加速排泄。   (10)芹菜解酒 芹菜挤汁服下,可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。   (11)绿豆解酒 绿豆适量,用温开水洗净,捣栏,开水冲服或煮汤服。   (12)甘蔗解酒 甘蔗1根,去皮,榨汁服。      (13)食盐解酒 饮酒过量,胸膜难受。可在白开水里加少许食盐,喝下去,立刻就能醒酒。      (14)柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末,加食盐1.5克,煮汤服。   (15)白萝卜解酒 白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。   (16)鲜橙解酒 鲜橙(鲜橘亦可)3~5个,榨汁饮服,或食服。      (17)橄榄(青果)解酒 橄榄10枚,取肉煎服。   (18)甘薯解酒 将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。   (19)鲜藕解酒 鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服。   (20)生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒醒转,可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙,使其呕吐残留在胃中的酒液,可使醉状缓解。若仍无效果,则应就医诊治。 另附其他几种简单醒酒法:   1.牛奶醒酒法:醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收。   2.豆腐解酒:饮酒多时,再加一个豆腐做下酒菜,可促进体内的乙醇迅速排出。   3.皮蛋醒酒法:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。   4.蛋清醒酒法:醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下,可保护胃粘膜,并减少对酒精的吸收。   5.?{子醒酒法:酒醉后,取几只鲜?{子,去皮食用,可以醒酒。   6.米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效,加入白糖饮用,疗效更好。   7.绿豆醒酒法:取50克绿豆,10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒,如单用绿豆煎汤,亦有一定功效。   8.茶叶醒酒法:醉酒后可饮浓茶,茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒,咖啡碱,茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。   9.食盐解酒:饮酒过量,胸腹难受,可在白开水中加少许食盐饮用。   10.糖水醒酒法:取适量白糖用开水冲服,有解酒,醒脑的作用。   11.醋醒酒法:取50克米醋或陈醋,加25克红糖,3片生姜煎汤饮服,可减轻酒精对人体的损害。   12.藕醒酒法:将鲜藕捣烂取汁饮服,对消除醉酒症状有一定的作用。   13. 海蜇醒酒法:取100克鲜海蜇,洗刷干净后加水煎汤饮服,可以醒酒。   14.生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。   15.萝卜醒酒法:将500克鲜萝卜捣碎取汁,1次饮服,或适量吃些生白萝卜,都可收醒酒之效。   16.番薯醒酒法:醉酒后,可将生番薯切细,拌入白糖服食,即可解酒。   17.甘蔗汁醒酒法:醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。   18.桔汁醒酒法:酒后出现头晕,头痛,恶心呕吐,可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。   19.芹菜醒酒法:将适量芹菜挤汁饮服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的头疼脑胀,面部潮红等症状。   20.大白菜解酒:大白菜洗净切丝,加食醋,白糖拌匀,淹渍十分钟食用,有解酒作用。   21.杨桃醒酒法:醋渍杨桃1个,加水煎服,可用于醒酒。   22.花露水醒酒法:洒数滴花露水在热毛巾上,轻轻擦试醉酒者的胸背,肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。   23.中药解酒:葛根 30克,加水适量,煎汤饮服,解酒效果很好。

  • 为什么很多女人喝多酒后就会哭?我看到好多女孩喝多酒就会哭,而且哭的很伤心,为什?

    一般都是心里有委屈的事,平时能深埋心底,喝酒后在酒精的刺激下,不能自控而发泄出来了。心里没有不顺心的事是决不会哭的。

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健脾开胃

  • 暑天吃什么样的食物可以令人开胃?暑天吃什么样的食物可以令人开胃?

    蒜拌小黄瓜 材料:小黄瓜,红辣椒,大蒜 调味料:盐,糖,醋各一大汤匙 做法: 1、大蒜去皮,红辣椒去蒂,洗净,切末。 2、小黄瓜洗净,对半切开,再切成段,并用刀背轻拍,放入碗中加调味料拌匀,腌3分钟。 3、在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末,搅拌均匀,盛入盘中,淋上麻油即可。 ———————————————————————————————— 凉拌苦瓜片 主料:鲜嫩苦瓜500克。 调料:精盐、白糖各15克,香醋10克,腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量。 制作: 1、将苦瓜切去蒂、尾,剖开,挖去籽和瓤,洗干净,切成薄片,放入碗中将苦瓜和食盐拌和,腌渍约近两个小时,去掉苦味。 2、用冷开水洗去盐味,再放入上述调料拌匀,30分钟后,即可食用。 功能:清热消暑,明目解毒,开胃止渴,具有酸、甜、麻、辣、咸五味,风味独特。 ———————————————————————————— 凉拌莲藕 材料:莲藕,红辣椒,葱 调味料:糖,醋,麻油各一大汤匙 做法: 1、莲藕去皮,洗净,切片,放入碗中加入一小汤匙醋及少许水浸泡。 2、红辣椒,葱分别洗净切末。 3、锅中倒入适量水煮滚,放入莲藕片煮熟,捞出,沥干水分,盛入盘中,待凉,加入红辣椒末,葱末和调味料搅拌均匀即可。 ——————————————————————————————— 绿豆蜜汁膏 原料: 绿豆100克,粳米100克,糯米100克,杏仁50克,金银花100克。 辅料: 蜂蜜200克。 做法: 1.绿豆洗净,用清水浸泡1小时;杏仁洗净用开水泡20分钟后,剥去仁皮,用粉碎机粉碎;粳米、糯米洗净,用清水浸泡1小时后,用粉碎机粉碎;金银花洗净,用开水浸泡1小时,捞出花用其汁。 2.锅置火上,放入绿豆,注入700克清水,煮沸后用小火将绿豆煮至脱皮,捞除绿豆皮。 3.在绿豆汤中倒入杏仁粉、米粉和金银花汁,不断地搅动,煮沸后加入蜂蜜,待绿豆米糊浓稠熟透,离火放凉,倒入平盘中,放入冰箱凉透即成。 —————————————————————————— 凉拌菠菜 做法: 菠菜2斤,洗净后,切段. 用炉子上沸水焯一下,待用. 作料: 食盐,味精少许,蒜粉,香油, 一起搅拌均匀. 最后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦. 优点: 省时省事,营养丰富. 爽口,是夏天的可口凉菜. 提示: 菠菜一定要洗干净. 喜欢芥末的可放芥末油。 —————————————————————————— 夏日田园 材料:鲜芦笋240克,鲜冬菇160克。 调味料:素上汤1杯,盐、糖各半茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少许。 做法: 1.鲜冬菇去蒂,洗净,用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。 2.鲜芦笋削去根端老梗,放入油、盐,在滚水中焯1分钟,捞出置冷水浸片刻,再放入煮滚的调味料中煨两分钟,使入味。 —————————————————————————— 找了点简单实在的。材料基本都可以买到又比较方便省事。我看到一篇不错的文章。liuxing231可以看看啊,为什么夏天没食欲呢,主要吃哪些材料可以增进食欲,这才最主要。把这些材料互相搭配,或者在自己喜欢吃的菜里放这些调料多一点,就是夏天益食的了。 文章如下: 一、夏天怎样开胃 每到夏天,很多人胃口不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠,胃脘不舒等症状。 究其机理,首先是夏天出汗多,容易造成体液代谢失调。水与电解质的平衡是机体内环境保持相对恒定的重要因素,若大量出汗,则会使体内水分、氯化钠、水溶性维生素(主要是维生素B1、C)丧失过多,引起水盐代谢平衡紊乱,导致体内酸碱平衡和渗透压失调。由于大量排汗和氯化物的损失,还会使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少,导致胃液酸度降低;因口渴而饮用大量水,会稀释胃酸。这些改变都会直接或间接地影响消化功能,引起食欲下降。此外,由于高温,体内血液多集中于体表,易引起消化道缺血,并抑制唾液分泌,使淀粉酶活性降低,胃液分泌减少,造成食欲不振和消化功能紊乱。 因此,应针对夏天食欲降低的特点采取相应措施,科学安排夏季饮食。 讲究饮食卫生: 食品原料要新鲜,膳食最好现做现吃,尽量避免吃剩饭;生吃瓜果要洗烫或消毒;做凉拌菜时,调料中应加醋和蒜泥,既可调味,又可杀菌,且能增进食欲;饮食不可贪凉,以防病原体乘虚而入。 勿过食冷饮: 气候炎热时适当吃些冷饮,能起到一定的祛暑作用,但不可食之过多。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,营养虽尚可,但过食会使胃肠温度下降,引起胃肠不规则收缩,诱发腹痛。饮料饮用过多会损伤脾胃、影响食欲,甚至引起胃肠功能紊乱。 注意补充盐分和维生素: 由于出汗多,氯化钠大量丧失,故应在补充水分的同时注意补充盐分,每天饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。至于维生素的补充,夏季应多吃一些富含维生素B1、B2和C的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝、肾等等,亦可饮用一些果汁。 热天宜清补: 在饮食滋补方面,以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选食具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、薏米仁、百合等,经合理烹调可做成多种美味佳肴,不仅能增进食欲、加强营养,还可消暑健身。此外,亦可做一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥等"解暑药粥",它们都有一定的驱暑生津功效。 二、夏天不妨多吃的食物 绿豆 古称"食中要物"、"济世良谷"。含蛋白质、淀粉、维生素、矿物质颇丰,有退暑火、解百毒诸功。夏日常吃绿豆汤,可防治伤暑、目赤、痱、疖等疾。 西瓜 古誉"天然白虎汤",清胃火、涤暑热有神效。富含糖、维生素C、钾等养分,适量常吃可防治中暑、口疮、喉炎、尿道炎。 苦瓜 俗云:"良药苦口利于病",可食可药的苦瓜亦然。含维生素B、C及奎宁、蛋白脂等物,功能清热、开胃、解毒、降糖、抗癌,可防伤暑、疖疮、目赤、糖尿病和癌症。 猪血、鸭血 富含蛋白质、铁等物,适当多吃能涤肠排污、补血养颜。 鳗鱼 富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、矿物质等养分。烹汤清口,食性平和,夏日常吃能补虚、祛风、除湿、明目、开胃。 黑木耳 富含蛋白质、铁、维生素等,还含腺苷、多糖类物质。夏日常吃可排污、补血、降脂和防癌。 生姜 古人云:"冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方"。含姜辣素等物,功能除腥、开胃、解毒、驱风、散寒、止呕。夏日常以姜调味,可预防食物中毒、肠炎、痢疾等多发病。 醋 含2~5%醋酸,既开胃又杀菌。夏日常以醋调味,可预防食物中毒、肠炎。

  • 有哪些补脾益气醒脾开胃消食的食物?有哪些补脾益气醒脾开胃消食的食物?

    饮食宜忌宜食补脾益气、醒脾开胃消食的食物,如大米、籼米、锅巴、薏米、熟藕、栗子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、鳜鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、土豆、香菇等

  • 健脾消食的食物有哪些?健脾消食的食物有哪些?

    宜食用扁豆、山楂、大枣、粳米、糯米、栗子、莲子、山药、薏苡仁、赤小豆等健脾消食的食物

  • 酸辣开胃的食物有哪些?酸辣开胃的食物有哪些?

    其实,便利商店贩卖的三明治中,田园烧肉、海鲜总汇、火腿沙拉三明治热量较低;如果有空,也可以自己动手做,多放一点莴苣、小黄瓜、番茄,吃起来更爽口。

  • 醋泡花生的营养价值是什么呀?醋泡花生的营养价值是什么呀?听说醋泡花生对产妇来说很开胃健脾的是吗?

    偶尔吃一下应该是可以开胃的但是也不要吃得太多了要不然的话对胃的刺激性也很大的

  • 吃不下饭怎么办?什么食物可以开胃的?

    可吃点山楂、话梅、陈皮等刺激食欲;在水果方面,草莓、甜橙有一定开胃效果,而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高,可能降低食欲;调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等,但不宜过于“刺激”,以防矫枉过正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。 造成食欲降低的功能性原因很多,主要包括精神紧张、劳累、胃动力减弱(胃内食物难以及时排空)等。 所以建议:调控情绪、放松精神、减缓生活节奏、及时休息,特别强调三餐要有规律,定时、定量,切忌暴饮暴食。加强户外活动,多呼吸新鲜空气。饮食上强调种类多样化,避免单调重复,注意掌控食物的色、香、味、形,做到干稀搭配、粗细搭配。多食用开胃食物。在刺激食欲方面,各类调味品作用独到,不妨根据自己的口味选择。另外,应避免粗纤维食物摄入,以免影响胃排空。还有,三餐前禁用各类甜食或甜饮料,否则将雪上加霜。

  • 生花生吗?我平时脾胃虚弱?我平时脾胃虚弱,不能吃太补。想知道可以吃桂圆干、核桃、南瓜子、生花生吗?这些对脾胃有益吗

    病情分析: 你好,你的情况最好是少吃桂圆干、核桃、南瓜子、生花生 指导意见: 因为这些食物不容易消化,不适合你脾胃虚弱的情况。建议您服用中成药归脾丸调理,可以益气健脾养血。同时饮食上多吃当归黄芪炖排骨,加上大枣,补益气血,山药粥多喝点,可以健脾益气,促进脾胃功能.

  • 对内脏有益的食物?都说药补不如食补,所以平时注意自己的饮食是很重要的,在大病没来之前通过饮食来抵抗他是很有效果的,所以我拜托大家告诉我些对心,肺,脑,胃,肝有益的食物.越多越好,越普通的食物越好,找起来也容易些.谢谢!!!

    吃柚子可防心脏病 吃苹果可以预防心脏病 喝杏仁露能保护心脏 杏仁具有这么大的保健作用,主要归功于其中含量颇高(达68%)的单不饱和脂肪酸。它的作用是保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量,降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量,从而减少患心血管疾病的危险。 杏仁有这么多的好处,但在工作节奏加快的现代社会,人们很难坚持每天吃足量杏仁。这种情况下,常喝杏仁露就是您最好的选择。喝一瓶大约250毫升的杏仁露,相当于吃50粒左右的杏仁。

  • 脾大还能吃健脾的食物吗肝病引起的脾大能吃健脾的食物吗比如豆类红豆绿豆薏仁米等等

    病情分析:这是肝病引起的脾脏增生。这和中医的健脾不是一回事。中医健脾是帮助改善消化功能的。<br/>指导意见:所以,这种情况,可以服用健脾的食物,药物等,可以帮助改善消化功能。现在关键是针对肝脏进行有效治疗。

  • 脾大还能吃健脾的食物吗肝病引起的脾大能吃健脾的食物吗比如豆类红豆绿豆薏仁米等等

    这是肝病引起的脾脏增生。这和中医的健脾不是一回事。中医健脾是帮助改善消化功能的。指导意见所以,这种情况,可以服用健脾的食物,药物等,可以帮助改善消化功能。现在关键是针对肝脏进行有效治疗。

  • 怎么做?孕中期开胃食谱?孕中期开胃食谱-豆仁饭,怎么做?

      主料:   粳米 250克 蚕豆 100克 春笋 100克 腊肉(生) 50克   制作工艺   1.春笋、腊肉切成丁,嫩蚕豆洗净去皮。   2.将粳米洗净,倒入锅内,加水煮;快收水时,将蚕豆、春笋丁、腊肉丁撒饭上,加盖焖至肉、饭均熟,翻匀,起锅即可。   菜品口感 色泽美观,营养丰富。豆仁饭,此饭开胃助食欲,和中益气,适用于妊娠中期孕妇食用,以摄入更多的营养素供给胎儿生长发育。

  • 怎么样开胃健脾呢?怎么样开胃健脾呢?

    原料 栗子肉100克,干藕粉25克,糖桂花2克,蜜饯青梅半颗,玫瑰花2瓣,白糖适量。 做法 栗子肉洗净后切成薄片。锅置旺火上,放入清水适量,烧沸,倒入栗子肉、白糖,再沸时,撇去浮沫。将干藕粉用水调匀,均匀地倒人锅内,调成羹状时出锅,盛入碗内。把青梅切成薄片放于羹面,再撒上糖桂花和玫瑰花瓣(撕碎)即成。 营养特点 本羹以栗子肉、藕粉、桂花、青梅、玫瑰花相合而成。栗子称“百果之王”,其肉营养价值很高。《名医别录》列其为上品,其补益作用可与参芪相比,它性温味甘,具有补肾气、强筋骨、健脾胃、活血止血之功效,加用藕粉健脾开胃,益血。桂花能化痰散淤,其气味馨香诱人,开郁醒神。青梅止渴生津、敛肺止咳。玫瑰花理气解郁、活血散淤。五料合用具有补肾益气,健脾开胃,强筋健骨,活血化淤之功效。适于脾胃虚弱之人食用。健康人食用能开胃健脾,增进食欲。

  • 请大家推荐几道夏天开胃的菜名?

    炎夏,人们的胃口、食欲也不像阳光般开朗。为此,不少酒楼食肆特意推出了系列特色的新菜,既清淡也不失营养,最适合夏季开胃。<br/>   <br/>  滋润雪蛤膏<br/>   <br/>  在广州东圃大马路的雅怡居内有一家专门经营雪蛤膏的店铺———陀广龙雪蛤膏。店面虽然不大,但环境安静、清雅,疏疏落落的玻璃圆桌,上面铺着印着淡淡的雪糕图案的圆垫,天花铺满了很多红绿相间的叶子,四周墙壁上则是不同种类的雪蛤膏介绍,再看一下装雪蛤膏的小碗,更是小巧晶莹惹人爱。<br/>   <br/>  这里的甜品款式很多,将雪蛤与姜、杏仁、木瓜、黑糯米、银耳、海底椰、百合、红莲等不同的药材搭配,分别有清火篇、晶莹篇、青春亮丽篇、补血养颜篇、雪白篇、红润篇等等,不但营养丰富,而且对人体还有不同的食疗效果。有一款五彩雪蛤膏,包括了黑糯米、红枣、莲子、圆肉、西米和木瓜6种材料,滋润补血的效果最佳,装在白色瓷碗里的五彩雪蛤膏因为有椰汁而变得莹白,舀起一勺轻轻送入口中,红枣的甜、黑糯米的爽、椰汁的香,滋味无穷。<br/>   <br/>  据店主介绍,雪蛤膏的泡胀和炖制均有技巧,要先将冰冻的雪蛤膏解冻,然后泡在50℃左右的温水里发胀10个小时,水温过高则会影响发胀的效果。然后拿姜汁水滚一下,这样才能祛除雪蛤的腥味,而且口感更加滑,之后再炖一个小时。将炖好的雪蛤膏配以黑糯米、红枣、木瓜等不同配料,便具有不同的味道和功效。<br/>   <br/>  鲜味京川沪<br/>   <br/>  在天河正佳广场四楼的尚苑餐厅,棕红的木桌椅,带给人的是一种温热的火焰色。红色的墙壁,天花板的黑色,虽然对比很强烈,却将整个餐厅装点得充满了温暖和浪漫。窗户是透明的玻璃,感觉好像水晶般明丽而清新。店里蓝的、红的装饰灯具,据说是店主特意从新加坡精心挑选来的。还有就是那空气中流淌着舒缓的音乐,随风轻轻摇曳的纱幔,无不充满浪漫气息。<br/>   <br/>  餐厅打的是京川沪菜的旗号,在炎夏之际更适时地推出系列新菜,清清淡淡不失营养,还有专为女士制作的美颜菜式,“碧瑶仙子”的最下层是去掉外皮的鲜芦笋,上面则是用蛋白、瑶柱混合而成的蛋白蓉,最后还在上面撒上红红的蟹籽,绿、白、红的色调清新淡雅,芦笋既嫩又甜,消暑解渴,而且还有清凉降火作用。<br/>   <br/>   “荷塘月色”将小棠菜去掉菜叶部分只留底部,并雕成花状,然后将豆腐、虾胶、冬菇、蟹柳混合绞打成糊状,蒸熟后填入菜里即可,最后再浇上一层玻璃芡汁,一盘莲花就此盛开在你我眼前。“灵芝养颜汤”这炖汤能让你成为高贵美人,灵芝具有很好的食疗作用,能改善微循环,清除皮肤色素,提高身体机能。瘦肉不肥腻,入口很香,汤头很清,鲜甜可口。<br/>   <br/>  除以上几道,还有“绿野仙踪”、“芥辣水果虾”等菜式,不妨一试。<br/>   <br/>  典雅私房菜<br/>   <br/>   “炳胜”在天河东新开的一家“私厨”,走的是私房菜路线,是炳胜集团的“新产品”。该店只接受电话订位,每天只有10到20个菜式,而且菜单由大厨帮客人拟订,共有14间典雅西关风格的包房,没有大厅,一间房一个世界,互不干扰。<br/>   <br/>  虽然,菜单由厨师代为拟订,但客人不需担心。因为这里所有的食物、菜式均低油、低盐、无味精,菜式珍稀、清淡,绝对健康,用的是粟米油。对材料的新鲜度有极高的要求,因此,做菜的材料都是市场上少有的精品。而这里用的茶叶只有3种,10年以上的醇香陈普洱,过百元半公斤的铁观音,以及精挑细选的朵朵完整杭州菊,就连泡茶的水也是从龙洞运回来的山泉水。<br/>   <br/>  还有,这里有广州罕见的活蹦乱跳的深水剥皮牛,一条差不多足有3公斤重,更少不了六月黄的漏膏黄油蟹。<br/>   <br/>  鱼生新鲜尝<br/>   <br/>  在小北路靠近东风路有家“卓卓有鱼”吃鱼专门店,虽然店面不是很大,只有不足200个餐位,但是出品却比较独特,以顺德鱼生作为主打菜品,每人几十元的消费就绰绰有余了。<br/>   <br/>  据介绍,这里做的顺德鱼生,无论是鱼种还是刀功都是一流的,最特别之处就是它的沙虫刺身。这里的沙虫刺身目前还是广州一绝,暂时没地方吃到。由于沙虫对环境的要求特别高,拿新鲜的沙虫做刺身,最难的就是将它肚子里的沙子洗干净。<br/>   <br/>  这里除了鱼生和沙虫刺身一流外,它的七彩炒鱼面也做得很有特色,它是用百分百鲮鱼肉打成鱼泥,再做成面条形再炒,口感绝佳。<br/>   <br/>   <br/><br/>   <br/>   <br/><br/>   <br/>  嫩鲈鱼功夫<br/>   <br/>  沿江路东堤广舞台二马路的多利来美食店,光是那吉利的名字就知道是家粤菜馆。店是老板家的物业,省去了租金,因此出品的菜式价廉物美够地道。门面虽小却生意兴隆,几乎天天爆满。客人主要是冲着“特色汤”和“功夫鲈鱼”而来。<br/>   <br/>   “功夫鲈鱼”是上桌率最高的菜,一鱼两吃,配汤非常美味,用大地鱼、沙鱼骨、老鸡、猪骨、珍菌等慢火熬成,既有鱼的鲜味又有珍菌的甜味;而鲈鱼经过起肉切片,将鲈鱼头、骨、尾炸成金黄香脆,这一黄一白、一香一鲜搭配,是不可多得的佳肴,而且只卖32元绝对是价廉物美,这种“两吃”方式,既吃到了鲈鱼的鲜,也吃到了鲈鱼的香;既吃了鱼又喝了汤,较有特色。<br/>   <br/>  另外,“野生菌王童子鸡汤”是最受欢迎的汤水之一,它用野生干菌酿在童子鸡的肚子里面,再配以西洋菜、火腿、猪肉炖上六七个小时,是正宗的老火靓汤,味道鲜甜。<br/>   <br/>  特别推荐:<br/>   <br/>  剥皮牛以粟米油香煎,配上西柚肉、泰国柠檬汁和鸡酱调成的水果汁,酸甜清爽,吃的时候记得连果汁果肉一起吃,口感似沙律般惹味还有“嗦嗦”声。<br/>   <br/>  捞起海蜇王用的是朝鲜深海无污染海蜇,拌上头榨麻油和山西陈醋,醋味只是似有似无散出,爽甜得像跳舞。<br/>   <br/>  黄油蟹煮节瓜一碟用上整一只漏膏黄油蟹,黄油蟹先用上汤“煨”过,把肉汁和黄油都逼出来让节瓜吸尽,节瓜柔嫩鲜美蟹香满溢。<br/>   <br/>  吊片捞秋茄一端上来已经满室海水香。用的是孟加拉深海无污染吊片,比一般土鱿更薄身透明,吃起来鲜爽弹牙,不过铺底的人手去衣拆肉撕条的秋茄更惹味,因为吸饱了吊片的香和汁。

  • 能健胃和开胃的食谱,给偶介绍下下.稍微比平时多吃点东西就胃疼,吃什么都感觉没有胃口.

    1、春砂仁荷叶饼<br/>原料:春砂仁末20克,发酵面3000克,白糖1100克,熟猪油1000克,苏打20克。<br/>制作:将春砂仁末与白糖、苏打粉一同放入发面中反复揉匀后放几分钟再进行揉匀,搓成长圆条,切成 80 个面剂,立放于案板上依次排好,刷熟猪油做成荷叶形,入笼旺火开水锅内蒸10分钟即成。每次可服2块,日服2次。<br/>功效:健脾开胃,化湿去痰;适用于女子痰湿所致之月经过少,经色淡红,质粘腻如痰,胸闷呕恶,形体肥胖3或月经来后又连续停数月,形胖体乏者。<br/><br/>2、春砂仁鲫鱼汤<br/>原料:春砂仁末5克,豆蔻1枚打碎制成粉,活鲫鱼500克(毛重),姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。<br/>制作:将活鲫鱼宰杀后,去鳞及内脏洗净,悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄,煽葱及姜加清汤及黄酒、味精、食盐用武水煮沸,然后用中火继续煮至鱼汤呈白色,将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮,待鱼肉熟即可。<br/>功效:本品主要营养成分含蛋白质47克,脂肪17克,碳水化合物12克,热1628千焦耳(389千卡)。砂仁消食开胃,温脾止泻,温胃止呕,行气化湿;豆蔻燥湿健脾,温胃止呕;鲫鱼健脾利湿,滋养脏腑。因此本品具有健脾补虚,行气利水之功效。适用于脾胃虚弱,虚寒气胀,脘腹胀痛,食欲不振,体虚水湿停滞,腹水及水肿等患者。但不宜与芥莱同食,鲫鱼不能与麦门冬同煮。<br/>特点:本汤味极鲜美,芳香诱人。<br/><br/>3、春砂仁蒸鲫鱼<br/>原料:鲜鲫鱼一条,春砂仁末3克,生姜,葱、油,盐,豆粉。<br/>制法:先将鲜鲫鱼去鳞和肠,洗净,用油,盐同砂仁末一起放入鱼腹内,再用豆粉封住刀口,放在碟上,用碗盖紧;隔水蒸熟即可食用。<br/>功效:醒脾开胃,利湿止呕之功效。<br/><br/>4、春砂仁肚条<br/>原料:春砂仁末10克,猪肚1000克,胡椒粉3克,花椒5克,生姜15克,葱白15克,猪油100克,绍酒50克,味精3克,湿淀粉20克,盐5克<br/>效用:猪肚为补脾胃的要品,又辅以化湿醒脾、行气和胃的春砂仁等配合,用于脾胃虚弱,食欲不振,或食少腹胀、妊娠恶阻的人,非常适合。<br/>制作:1、将猪肚洗净,下沸水锅焯透捞出刮去肉膜。另将锅中渗入清汤,放入肚条,再下生姜、葱、花椒煮熟,打去泡沫,捞起猪肚待冷切成条;2、将原汤500克烧开,下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油,再加味精调味,用湿淀粉着芡炒匀起锅装盘即成。<br/><br/>5、春砂仁粥<br/>原料:春砂仁末2~3克 ,大米50~75克。<br/>制作:将大米淘洗后,放入小锅内,加水适量,如常法煮粥,待粥将熟时,调入春砂仁末,稍煮即可。<br/>用法:每日可供早晚餐,温热服食。<br/>功效:健脾胃,助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。<br/>宜忌春砂仁放入粥内后,不可久煮,以免有效成分挥发掉。<br/><br/>6、春砂仁猪扇骨汤<br/>春砂仁猪扇骨汤有着一股香浓的春砂仁气味,进食后顿有益气暖胃的感觉。它具有温胃散寒,调中益气的功效,常服用对健胃、补中、理气十分有效,同时也能辅助治疗胃寒呕吐、妊娠呕吐等症。<br/>〔材料〕春砂仁6克、猪扇骨750克、生姜2~3片。<br/>春砂仁性温味辛,入脾、胃经,功能行气调中,开胃、醒脾,治腹痛腹痞胀,胃呆食滞,噎膈呕吐、妊娠胎动。南宋名医杨士瀛认为它有“和中,行气,止痛,安胎”的功用,《本草蒙荃》说它能“止恶心,却腹痛”;猪扇骨性平味甘,功能补阴益髓,历代医书皆认为服之补骨髓,益虚劳;生姜亦为性温味辛,入肺、胃、脾经,功能发表,散寒,止呕,开痰,《药性论》说它能“止呕吐不下食”,《珍珠囊》认为它能“益脾胃,散风寒”,《本草从新》记载它“开痰,治噎膈反胃”。诸物合用,能行气、理胃、醒脾、益中。<br/>〔烹制〕用清水把猪扇骨洗净,并用刀背敲打至稍裂开;春砂仁敲开见籽。把猪扇骨和生姜片放进瓦煲内,加入清水1000毫升(约10碗水),先用武火煲沸腾,改用文火煲2个小时,加入春砂仁稍沸腾片刻即可,调入适量食盐。此量可供2~3人用。<br/><br/>7、怀孕早期保胎和安胎食疗:安胎鲫鱼姜仁汤<br/>[原料] 鲫鱼1条约400克,生姜6克,春砂仁15克,猪油、精盐、味精少许。<br/>[做法] ①鲫鱼去鳞、内脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用。②洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用。<br/>特点:安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时,又能增加孕妇的食欲

  • 西餐的开胃菜有哪些?如题。

    水果沙拉还有蔬菜沙拉还是不错的。

  • 川菜夏季开胃菜有哪些?

    夏季炎热的刺激,使神经中枢处于紧张状态,消化能力减弱,胃口不开,食欲不佳。饮食调养应着眼于清热消暑,健脾益气,最好吃些清淡少油。易消化的食物。如:泡菜,凉拌菜,番茄炒蛋,糖醋辣白菜,绿豆汤等等。

  • 面包,饼干类食品对肠胃有益吗?吃多会怎么样?

    什么东西吃多了都是不好的,下面是给你的建议。看看吧。 <br/>巧吃面包营养好 <br/>大家都说面包和面包圈是高热量碳水化合物食品。事实上不论你吃什么,只要吃过量了,都会增加体重。这就是为什么这类健康食品不被列入节食者们的食物清单中。增重并不是粮食惹的祸,而是我们吃的食物多于我们所需要的。人们通常会由着性在一顿饭中就把一天所需的粮食吃完了! <br/> <br/>一个超大型的硬面包圈所含营养和卡路里相当于3个普通型号的。所以要注意食品的大小。(经验:吃东西时要吃小号的!)我们大多数吃粮食制品会和一些食物一起食用,像奶油, 奶酪,果酱,它们脂肪含量高的,产生多余的卡路里。它们对长肉有不可推缷的责任。 <br/> <br/>全麦制成的面包提供又快、又方便的维它命B和铁的来源。全麦可以使你有饱的感觉而且提供大量的食物纤维。 <br/>面包的营养价值 <br/>1.面包的热量:下面是每日所需热量的平均数字: <br/>儿童 6岁以前 1650千卡 <br/>6-10岁 2300千卡 <br/>10-14岁 2700千卡 <br/>女性 2300-2750千卡 <br/>男性 2750-5000千卡 <br/>而一磅面包的热量为1001.6千卡. <br/>2.面包的饮食价值: <br/>面包是人类食品中营养素含量最完全的,原因是面包通常缺乏的营养素是脂肪,可是吃面包的时候常常都加上牛油或玛琪琳.因为它的主要成份是碳水化合物,所以人们喜欢与含有蛋白质或脂肪高的食物一起吃.白面包比全麦面包含的蛋白质高,脂肪含量则较低. <br/>3.特殊种类的面包 <br/>丹麦式面包--所含的油脂类数倍于白面包,足以补偿在寒冷地区工作所消耗的热量. <br/>甜面包--美丽的外表和可口的滋味,是这类面包的特点,一般在制作时都加入鸡蛋和馅,因此也就供给了大部分的维生素和矿物质. <br/>麦皮面包--麦皮含的大量的维生素B,而此类面包在制作时加入了约15%的麦皮,同时我们知道维生素B类能预防脚气病及营养神经细胞. <br/>乳酪面包--每一百克乳酪含有蛋白质23.9克.脂肪32.3克.糖1.7克.钙873毫克及其它矿物质,维生素等,而通常乳酪面包大约含有10%的乳酪. <br/>葡萄干面包--比其它水果更富有营养的葡萄,增加了面包的营养,此类面包葡萄的含量40%以上

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