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水煮鱼怎么煮/

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水煮鱼怎么煮/

 

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    2005-02-24 14:37:02
  •  水煮鱼
         
    做起来其实很简单 
    1.把切好的鱼片放生姜末,黄酒,盐,一点糖,胡椒,味精,也可以放点酱油一起腌个1-2小时,让它入味。
    2.将腌好的鱼片放到滚水里过一便,让其6分熟,沥干,盛起。煲底下可铺层生菜打底,上面放上半熟的鱼片
    3.鱼片上放葱段,蒜片若干
    4.半碗油在小锅里加热,放入姜末,蒜末,干辣椒,花椒,中火让其出味出色
    5.热油往鱼片上一浇.
      
    

    林***

    2005-02-24 14:37:02

  • 2005-02-22 21:52:23
  • ?!

    A***

    2005-02-22 21:52:23

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