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喝什么能明目

喝什么能明目

眼睛看东西总是很模糊?医院也没查出来,请各位提供帮忙,谢谢!

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  •   桑椹果粥 桑椹果粥   【原料】   桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。   【制法】   1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;   2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
         【功效】   补肝滋肾,益血明目。   【用法】   每日一次,常食。   【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。   猪肝鸡蛋粥 猪肝鸡蛋粥   【原料】猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。
         【制法】猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。   【功效】补肝明目。   【用法】空腹食用,每日或隔日一次。   【应用】适...全部

      桑椹果粥 桑椹果粥   【原料】   桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。   【制法】   1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;   2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
         【功效】   补肝滋肾,益血明目。   【用法】   每日一次,常食。   【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。   猪肝鸡蛋粥 猪肝鸡蛋粥   【原料】猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。
         【制法】猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。   【功效】补肝明目。   【用法】空腹食用,每日或隔日一次。   【应用】适用于夜盲症、视物不清。   榛子杞子粥 榛子杞子粥   【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。
         【制法】先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。   【功效】养肝益肾,明目丰肌。   【用法】每日1剂,早晚空腹服食。   【应用】适用于体虚、视昏等。 杞子粳米粥 杞子粳米粥   【原料】粳米60克,菟丝子、枸杞子各20克,白糖适量。
         【制法】   1、将粳米、枸杞子洗净备用;   2、菟丝子洗净后捣碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备用;   3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再加入白糖,稍煮片刻即成。   【功效】补肾益精,养肝明目。
         【用法】每日食用1次。   【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降,两眼昏花。   猪肝陈米绿豆粥 猪肝陈米绿豆粥   【原料】猪肝、陈大米各100克,绿豆50克。   【制法】绿豆、大米淘净,加水适量,煮粥,快熟烂时,加入洗净、切碎的鲜猪肝,猪肝熟透即可食用。
      不宜加盐。   【功效】益肝明目,消肿。   【用法】可早餐食用。   【应用】适用于视力下降,两眼昏花。   苍术猪肝粥 苍术猪肝粥   【原料】猪肝100克,苍术9克,小米150克。   【制法】将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可。
         【功效】养肝明目。   【用法】食肝饮粥,每日1次,连服1周。   【应用】适用于两眼昏花。 鸡肝粟米粥 鸡肝粟米粥   【原料】鸡肝2个,糯粟米(小米)60克,盐、水适量。   【制法】鸡肝洗净切碎,糯粟米(小米)淘洗干净,两者一同入锅共煮粥,粥熟,调味即可。
         【功效】益肝明目,滋阴养血。   【用法】食肝饮粥,每日1次,连服1周。   【应用】对视力不佳或视力减退者常服有益。   大米决明子粥 大米决明子粥   【原料】炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。   【制法】先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。
      然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。   【功效】清肝明目、通便。   【用法】每日1次,连服2周。   【应用】对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。 生活中,光靠喝粥来达到明目的效果是不够的。
      你还必须了解让眼睛不再明亮灵活的敌人是谁,知彼知己方可百战百胜吗!   眼睛的敌人   1、号敌人:酒精   酒精是漂亮眼睛的头号敌人。眼睛周围的肌肤幼嫩,血管非常细小,如果饮酒过度,毛细血管很容易破裂,形成斑点。   招数:对于酒类躲得越远越好。
      如果不得已而喝了酒,一定要多饮些水来抵消它对皮肤的不良影响。   2、号敌人:干燥   干燥会使眼睛变得没有神采,觉得似乎你总是特别沮丧。   招数:消灭这个敌人最好的办法就是不断地给眼睛补水。几乎每一位美容师以及护眼专家都会建议使用润湿液。
       -- 摘自新浪。收起

    w***

    2007-04-10 11:55:58

  • 用菊花和枸杞泡茶喝,还有就是少看电视少用电脑,多休息,多看看绿色的植物.

    用菊花和枸杞泡茶喝,还有就是少看电视少用电脑,多休息,多看看绿色的植物.收起

    x***

    2007-04-15 19:48:59

  • 用杭白菊泡枸杞喝吧

    用杭白菊泡枸杞喝吧收起

    星***

    2007-04-11 09:54:16

  • 喝枸杞菊花茶

    喝枸杞菊花茶收起

    1***

    2007-04-10 18:45:49

  • 常饮枸杞猪肝汤!!就这么简单。枸杞是属于蔬菜类的,杆是硬的,只是摘下它的叶子和猪肝一起煲,放两片姜。清肝明目!

    常饮枸杞猪肝汤!!就这么简单。枸杞是属于蔬菜类的,杆是硬的,只是摘下它的叶子和猪肝一起煲,放两片姜。清肝明目!收起

    雪***

    2007-04-10 18:34:57

  • 听别人说用枸杞泡茶能明目

    听别人说用枸杞泡茶能明目收起

    1***

    2007-04-10 16:36:09

  • 材料:枸杞五钱、菊花六钱,冰糖少许。 做法:将枸杞加水1500cc,大火煮沸,转小火炖煮20分钟,再将菊花放入,大火煮沸后熄火五分钟,捞去菊花,再以冰糖调味。(亦可以等量热水冲泡,唯效力较轻)。 功效:清肝明目。   菊花枸杞茶:枸杞子含有丰富的丰富的β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄干一样当零食来吃,对眼睛酸涩、疲劳、近视加深等问题都有很...全部

    材料:枸杞五钱、菊花六钱,冰糖少许。 做法:将枸杞加水1500cc,大火煮沸,转小火炖煮20分钟,再将菊花放入,大火煮沸后熄火五分钟,捞去菊花,再以冰糖调味。(亦可以等量热水冲泡,唯效力较轻)。 功效:清肝明目。   菊花枸杞茶:枸杞子含有丰富的丰富的β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄干一样当零食来吃,对眼睛酸涩、疲劳、近视加深等问题都有很大的缓解。将适量菊花和枸杞加入热水冲泡,每天饮用可改善因用眼过度而产生的疲劳感,同时使眼睛湿润、明亮。   白菊花:含氨基酸等成分,有抗病毒、增强毛细血管抵抗力的作用,对于视力下降和头昏头痛有很好的效果收起

    笑***

    2007-04-10 13:52:52

  • 喝点鱼肝油

    喝点鱼肝油 收起

    C***

    2007-04-10 12:41:23

  •   我曾经看过这方面的资料,记得好像是说用决明子泡水喝是可以明目的,你不妨一试!另外还可以常喝枸杞菊花茶,再适当的补充一些维生素A胶丸以及维生素B1和维生素B2,每次二粒,每日三次。 枸杞子被称为是是清肝明目之宝,它含有丰富的胡萝卜素,维他命A、B1、B2、C,钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。
      另外还可以在日常饮食上进行一些调解,平时要多喝水,...全部

      我曾经看过这方面的资料,记得好像是说用决明子泡水喝是可以明目的,你不妨一试!另外还可以常喝枸杞菊花茶,再适当的补充一些维生素A胶丸以及维生素B1和维生素B2,每次二粒,每日三次。 枸杞子被称为是是清肝明目之宝,它含有丰富的胡萝卜素,维他命A、B1、B2、C,钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。
      另外还可以在日常饮食上进行一些调解,平时要多喝水,饮料应该以滋阴、去火的为主,如菊花茶、银花露、枸杞等清肝明目,降压去火的东西。      平时多吃胡萝卜,补充人体里必须的胡萝卜素。还应该多吃些梨,生吃能清火,熟吃能滋阴。有条件的不妨吃些秋梨膏、养阴清肺膏等滋阴润肺的中成药。
      蜂产品:蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆等有益无害,但要适量。  多吃果蔬和杂粮,少吃盐和糖。尤其是晚上不会再运动了,盐分摄取多了,就容易沉积在血管壁上,引起动脉硬化。所谓“早上的盐汤赛参汤,晚上的盐汤像砒霜”就是这个道理。这里帮你找出几种保护您的眼睛的茶饮: 绿豆薏仁汤   绿豆可以清热解毒、利尿消肿,薏仁则可以健脾止泻,轻身益气,对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时,除了多吃蔬菜水果与补充水份外,把绿豆薏仁汤当点心食用,对于消暑除烦非常有帮助。
       豆腐味增汤   味噌是用大豆发酵制成的,经过研究证实味增含有一种特别的酵素,能将身体内的放射线排出体外,因此对于曾经接受过化疗的癌症病患,或是长期使用计算机的人都应该经常食用。大豆本身就含有许多天然的抗氧化剂,能够预防老化,并且大豆中含有类黄酮素与女性荷尔蒙相似的天然物质,对于女性来说,可以当作一个很好的荷尔蒙替代品;对于素食者来说也是很好的蛋白质来源哦! 绿茶 绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品,因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C,不但可以清除体内的自由基,还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经,提振精神。
      最好在白天饮用以免影响睡眠。 枸杞茶   枸杞子含有丰富的β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用,因为本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对于眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。 菊花茶   有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。
       决名子茶   决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用,对于治疗便秘很有效果。 杜仲茶   杜仲具有补血与强壮筋骨的作用,对于经常久坐,腰虽背痛很有帮助,男女都可以喝,若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。
         以上这些东西都是便宜又好用的汤汤水水,不管是在中药店购买,或是一般超市现在都有这类产品的随身包,简单方便经济实惠,既可以补足冷气房中易流失的水分,又具有一定的补养功用,您也不需特地嘱咐爸妈或是老婆帮你辛苦的打理,这些东西都是可以 当开水或是当饭后的汤来喝的。
       以上的一些资料希望能对您有帮助! 。收起

    水***

    2007-04-10 12:11:11

  • 喝决明子水能明目  中药功用:   甘、苦,微寒。归肝、大肠经。清肝明目,润肠通便。   用于肝热或肝经风热所致的目赤肿痛、羞明多泪等证;以及热结便秘或肠燥便秘。此外本品有降低血清胆固醇与降血压的功效,防治血管硬化与高血压有一定疗效。

    喝决明子水能明目  中药功用:   甘、苦,微寒。归肝、大肠经。清肝明目,润肠通便。   用于肝热或肝经风热所致的目赤肿痛、羞明多泪等证;以及热结便秘或肠燥便秘。此外本品有降低血清胆固醇与降血压的功效,防治血管硬化与高血压有一定疗效。 收起

    1***

    2007-04-10 11:57:10

明目

  • 什么食品对明目有好处我的眼睛爱发昏,又不敢用药,请问,吃什么食品对明目有好处?多谢.

    益于眼睛的食物-- 如瘦肉、禽肉动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等。 维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等栋身胡萝卜素。 含有维生素C的食物对眼睛也有益。比如,各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。 丰富的钙粉对眼睛也是有好处的,钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼糖醋排骨等烹调方法可以增加 钙的含量。 预防近视眼的食疗验方-- 1.鸡蛋1只,牛奶1杯,蜂蜜1匙。 制法:鸡蛋充分打碎,冲入加热的牛奶内,用小火煮沸,鸡蛋熟后待温,再加蜂蜜。 吃法:早餐后吃,或当早点,同时加服面包、馒头等。本方需常服。 2.枸杞子10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1匙。 制法:将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内,然后与桂圆肉一起,放在锅中,加水适量,用火煮沸半小时后,取桂圆肉及汤,并加蜂蜜。 吃法:下午当点心。本方亦需常服。 治疗假性近视与防止高度近视加深方: 1.枸杞子10克,陈皮3克,红枣8个,蜂蜜2匙。 制法:枸杞子、陈皮与红枣三味放在锅内,加水适量,用文火煮沸20分钟,取头汁,再加水煮,取二汁。 吃法:头、二汁分2次服,相隔3-4小时,服时,加蜂蜜1匙。 2.核桃仁泥1匙,黑芝麻粉1匙,牛奶或豆浆1杯,蜂蜜1匙。 制法:核桃1500克去壳及衣,放在铁锅内,用文火炒,待炒成微黄色后取出,待冷,用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在掏米箩内,用水漂洗后取出,放在铁锅内,用文火炒,炒干后取出并研细。 吃法:核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙,冲入煮沸过之牛奶或豆浆内,并加蜂蜜1匙,调匀后服,每日1次,可当早点。 常喝菊花茶也能收到清心明目的效果,枸杞清肝明目,对 保护视力也有很大好处。饮茶能防止视力衰退和恢复视力。国际上普遍认 为饮茶有抗辐射的作用,能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。茶中富含 的茶多酚(50%)和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合 后排除体外。 必需脂肪酸、维生素A、K、E及B族维生素的缺乏均可降低机体对辐射的耐 受性在膳食中适当供给。如牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、 胡萝卜、黄瓜、番茄、香蕉、苹果等。我国科学家发现:青菜萝卜可以抗 辐射。油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜,不仅是人们餐 桌上常见的可口菜肴,而且还具有防辐射损伤的功能。 我再具体的讲一下哪些食物可以防辐射: 1、 富含胶原弹性物质的食品。这一类的代表有海带、紫菜、海参,动物 的皮肤、骨髓等等,因为食物中的胶原物质有一种黏附作用,它可以把体 内的辐射性物质黏附出来排出体外,而且其中动物皮肤所蕴涵的弹性物质 还具有修复受损的肌肤的功能。 2、 富含抗氧化活性物质的食品。油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十 字花科蔬菜,不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴,而且还具有防辐射损伤 的功能。 新鲜蔬菜是人体内的“清洁剂”,其奥妙在于蔬菜拥有“秘密武 器” ——碱性成分,可使血液呈碱性,溶解沉淀于细胞内的毒素,使之 随尿液排泄掉。 3、具有排毒功能的食物。比如猪血、黑木耳等等。猪血的血浆蛋白丰富, 血浆蛋白经消化酶分解后,可与进入人体的粉尘、有害含辐射的金属微粒 发生反应,变成难以溶解的新物质沉淀下来,然后排出体外。黑木耳的最 大优势在于可以帮助排出纤维素物质,使这些有害纤维在体内难以 立足。 这一类的食物可以帮助我们把体内的有害物质排出体外,不给辐射物质留 下丝毫立足空间。 4、明目类食物。这一类食物主要是针对长时间面对电脑工作的都市白领、 学生等人。计算机对视力危害很大,经常操作计算机的人应多吃些明目食 品,如枸杞、菊花、决明子。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果,枸杞 清肝明目,对保护视力也有很大好处。饮茶能防止视力衰退和恢复视力。 国际上普遍认为饮茶有抗辐射的作用,能减少计算机荧光屏X射线的辐射 危害。茶中富含的茶多酚(50%)和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性 物质并与其结合后排除体外。 5、保持体内营养的平衡。研究表明,必需脂肪酸、维生素A、K、E及B族 维生素的缺乏均可降低机体对辐射的耐受性在膳食中适当供给。仅增加其 中任何1种维生素,都不能得到预期的营养效果。矿物质的营养平衡问题 尤为重要,体内钾、钠、钙、镁等离子浓度须合适,否则不能维持水与电 解质平衡,轻者损害健康、重者甚至危及生命。微量元素与其他营养素相 互之间的关系也很重要,锌对许多营养素包括蛋白质与维生素的消化、吸 收和代谢都有重要影响。当我们受到辐射损伤时,矿物质包括微量元素在 内,过量或不平衡,均会产生不良影响。这一类的营养我们可以通过如牛 奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡萝卜、黄瓜、番茄、香蕉、 苹果等食物中得到补充

  • 什么食物对明目有好处什么食物对明目有好处,简单一点的

    中国人近视眼的发病率高居世界前列:小学生近视率上升到近40%,初中生达到60%,高中生达到70%。台湾小学生近视率为世界第一。到底为什么呢?简单来说,是因为我们日益精制的高碳低脂饮食,使摄入的糖分越来越多,而营养素越来越少,尤其是维生素A、硒元素和必需脂肪酸,结果是,眼睛“糖化有余,营养不足”。 除了精制淀粉,我们的儿童对糖的摄入量与日俱增:处处快餐、天天包装食品和顿顿含糖饮料。 在化学上,淀粉也是糖。我们已经知道,糖很黏,可以把胶原蛋白黏在一起,产生“糖化”,使肌肉失去弹性。眼睛周围的肌肉由于糖化失去弹性后,不能灵活调节焦距。当近距离看书时间很长时,眼睛的肌肉可能固定在近焦距,而不容易改变到远焦距,因此看不清远处的东西。严重时,眼睛水晶体本身也可以被糖化,变得浑浊,形成白内障,甚至导致失明,例如糖尿病眼病。 眼疲劳食疗验方-- 1.黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1标,蜂蜜1匙。制法:黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙。 吃法:早晨或早餐后服。或当早餐,另加早点。 说明:黑豆含有丰富蛋白质与维生素B1等,营养价值高,又因黑色食物入肾,配合核桃仁,可增加补肾力量,再加上牛奶和蜂蜜,这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等,能增强眼内肌力、加强调节功能,改善眼疲劳的症状。 2.枸杞子10克,桑椹子10克,山药10克,红枣10个。制法:将上述四种药物水煎两次(分头、二汁)。 吃法:头、二汁相隔3-4小时服。 说明:枸杞子、桑椹子能补肝肾、山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能较长时间服用,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。 益于眼睛的食物-- 如瘦肉、禽肉动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等。 维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等栋身胡萝卜素。 含有维生素C的食物对眼睛也有益。比如,各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。 丰富的钙粉对眼睛也是有好处的,钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼糖醋排骨等烹调方法可以增加 钙的含量。 预防近视眼的食疗验方-- 1.鸡蛋1只,牛奶1杯,蜂蜜1匙。 制法:鸡蛋充分打碎,冲入加热的牛奶内,用小火煮沸,鸡蛋熟后待温,再加蜂蜜。 吃法:早餐后吃,或当早点,同时加服面包、馒头等。本方需常服。 2.枸杞子10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1匙。 制法:将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内,然后与桂圆肉一起,放在锅中,加水适量,用火煮沸半小时后,取桂圆肉及汤,并加蜂蜜。 吃法:下午当点心。本方亦需常服。 治疗假性近视与防止高度近视加深方: 1.枸杞子10克,陈皮3克,红枣8个,蜂蜜2匙。 制法:枸杞子、陈皮与红枣三味放在锅内,加水适量,用文火煮沸20分钟,取头汁,再加水煮,取二汁。 吃法:头、二汁分2次服,相隔3-4小时,服时,加蜂蜜1匙。 2.核桃仁泥1匙,黑芝麻粉1匙,牛奶或豆浆1杯,蜂蜜1匙。 制法:核桃1500克去壳及衣,放在铁锅内,用文火炒,待炒成微黄色后取出,待冷,用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在掏米箩内,用水漂洗后取出,放在铁锅内,用文火炒,炒干后取出并研细。 吃法:核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙,冲入煮沸过之牛奶或豆浆内,并加蜂蜜1匙,调匀后服,每日1次,可当早点。 常喝菊花茶也能收到清心明目的效果,枸杞清肝明目,对 保护视力也有很大好处。饮茶能防止视力衰退和恢复视力。国际上普遍认 为饮茶有抗辐射的作用,能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。茶中富含 的茶多酚(50%)和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合 后排除体外。 必需脂肪酸、维生素A、K、E及B族维生素的缺乏均可降低机体对辐射的耐 受性在膳食中适当供给。如牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、 胡萝卜、黄瓜、番茄、香蕉、苹果等。我国科学家发现:青菜萝卜可以抗 辐射。油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜,不仅是人们餐 桌上常见的可口菜肴,而且还具有防辐射损伤的功能。 我再具体的讲一下哪些食物可以防辐射: 1、 富含胶原弹性物质的食品。这一类的代表有海带、紫菜、海参,动物 的皮肤、骨髓等等,因为食物中的胶原物质有一种黏附作用,它可以把体 内的辐射性物质黏附出来排出体外,而且其中动物皮肤所蕴涵的弹性物质 还具有修复受损的肌肤的功能。 2、 富含抗氧化活性物质的食品。油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十 字花科蔬菜,不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴,而且还具有防辐射损伤 的功能。 新鲜蔬菜是人体内的“清洁剂”,其奥妙在于蔬菜拥有“秘密武 器” ——碱性成分,可使血液呈碱性,溶解沉淀于细胞内的毒素,使之 随尿液排泄掉。 3、具有排毒功能的食物。比如猪血、黑木耳等等。猪血的血浆蛋白丰富, 血浆蛋白经消化酶分解后,可与进入人体的粉尘、有害含辐射的金属微粒 发生反应,变成难以溶解的新物质沉淀下来,然后排出体外。黑木耳的最 大优势在于可以帮助排出纤维素物质,使这些有害纤维在体内难以 立足。 这一类的食物可以帮助我们把体内的有害物质排出体外,不给辐射物质留 下丝毫立足空间。 4、明目类食物。这一类食物主要是针对长时间面对电脑工作的都市白领、 学生等人。计算机对视力危害很大,经常操作计算机的人应多吃些明目食 品,如枸杞、菊花、决明子。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果,枸杞 清肝明目,对保护视力也有很大好处。饮茶能防止视力衰退和恢复视力。 国际上普遍认为饮茶有抗辐射的作用,能减少计算机荧光屏X射线的辐射 危害。茶中富含的茶多酚(50%)和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性 物质并与其结合后排除体外。 5、保持体内营养的平衡。研究表明,必需脂肪酸、维生素A、K、E及B族 维生素的缺乏均可降低机体对辐射的耐受性在膳食中适当供给。仅增加其 中任何1种维生素,都不能得到预期的营养效果。矿物质的营养平衡问题 尤为重要,体内钾、钠、钙、镁等离子浓度须合适,否则不能维持水与电 解质平衡,轻者损害健康、重者甚至危及生命。微量元素与其他营养素相 互之间的关系也很重要,锌对许多营养素包括蛋白质与维生素的消化、吸 收和代谢都有重要影响。当我们受到辐射损伤时,矿物质包括微量元素在 内,过量或不平衡,均会产生不良影响。这一类的营养我们可以通过如牛 奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡萝卜、黄瓜、番茄、香蕉、 苹果等食物中得到补充.

  • 吃啥东西明目

    合理的营养可以增强眼睛的抗病能力,保持健康。那么,眼睛喜欢“吃”什么呢?   眼睛视网膜上的视紫质由蛋白质合成,蛋白质缺乏,可导致视紫质合成不足,进而出现视力障碍。因此,平时要给眼睛多“吃”些含蛋白质较高的食物,如瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品等。   维生素A缺乏会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化,使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清,甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。应多吃动物肝、水果、蔬菜和胡萝卜等。   维生素B1、维生素B2缺乏时,会出现眼睛干涩、结膜充血、眼睑发炎、畏光、视力模糊、易疲劳等症状,甚至发生视神经炎。含维生素B1较丰富的食物包括米糠、粗粮、豆类及花生等。因此,选择主食不必过精,淘米次数不宜过多。维生素B2的来源主要是肝、蛋、乳和蔬菜,可多食。   维生素C摄入不足易患晶状体混浊性白内障、角膜炎、前房、虹膜易出血。富含维生素C的食物有柚、番茄、枣、猕猴桃及绿色蔬菜等。   微量元素其中有4种对眼睛的影响重大。锌能增大视觉神经的敏感度,不足时,锥状细胞的视素质合成就会出现障碍,从而影响辨色功能,食物中牡蛎含锌量最高,肝、奶酪、花生等也是锌的丰富来源。硒是维持视力的一种重要微量元素,应多食,含硒较多的食物有鱼、家禽、白菜、萝卜、韭菜、蒜苗等。钼是组成眼睛虹膜的重要成份,虹膜可调节瞳孔大小,保证视物清楚,大豆、扁豆、萝卜缨中含钼较高。铬不足时,影响胰岛素调节功能,会使血糖升高,造成眼球晶状体房水渗透压上升,屈光度增大而导致近视。含铬丰富的食物有糙米、牛肉、蘑菇、葡萄和蔬菜等。   钙和磷可使巩膜坚韧,并参与视神经的生理活动,钙和磷缺乏易发生视神经疲劳、注意力分散,引起近视。所以,要给眼睛多“吃”些含钙和磷丰富的食物,如排骨、肉、乳品、豆类、新鲜蔬菜和鱼、虾、蟹等。

  • 明目的食物?父亲今年45岁了职业是个司机最近眼睛看东西模糊了我特别担心他的眼睛想询问适合他吃的水果及蔬菜

    含有维生素A的食物对眼睛有益,缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等都含胡萝卜素。 此外,钙粉对眼睛是有好处的,钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。 另外,应该在每天的饮食中,注意摄取含维生素C丰富的食物,比如,各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。

  • 听说过明目亮毛配方的伟嘉干粮吗,这种伟嘉怎么样呢?告诉我吧

    最近也听偶朋友说,她给猫猫吃的就是伟嘉这一款粮,问她觉得这一种伟嘉怎么样呢,她说还可以的。而且还听说伟嘉的这款粮要升级啦,升级后的产品富含明目因子牛磺酸和维生素A,能给猫咪明亮有神的大眼睛。还富含亮毛因子亚油酸、锌和B族维生素,让猫咪皮毛闪闪有光泽。这一种伟嘉怎么样呢,她说感觉的确比之前的好。   我自己也上网查资料了解一下这种伟嘉怎么样,看上面说伟嘉猫粮营养搭配比例适中,是由权威的威豪宠物研究中心科学研制的呢。对猫咪各个器官包括眼睛还有毛挺有好处的。伟嘉怎么样?它含有的蛋白质、脂肪、水分、硬度等猫猫生长所需要的指标都是由电脑测算和设定。伟嘉怎么样?可以说伟嘉猫粮生产卫生安全,质量合格,这点我是最满意和放心的啦。现在伟嘉的新产品还有明目亮毛配方呢。伟嘉怎么样?平时还要注意什么事情呢?个人觉得,要在猫猫吃饭的时候注意多喂她水,陪她玩,带她做运动。

  • 银杞明目汤应该怎么做?银杞明目汤应该怎么做?

    2.银杞明目汤:用鸡肝100克,切成薄片,加入水、豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀备用

  • 肝脾不好吃什么好?肝脾不好吃什么好?吃什么明目?

    可以多吃红色水果和蔬菜来明目的啊。

  • 明目的方子有谁知道呢?明目的方子有谁知道呢?

    [方九]荞麦皮、绿豆皮、黑豆皮、决明子、菊花各适量取之

  • 喝鸡肝明目汤有什么益处?喝鸡肝明目汤有什么益处?

    补肝肾、明目。适用于肝肾阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴、遗尿等症,亦可作为不同年龄夜盲症患者的辅助食补调养。 转载 - 苹果绿养生网

  • 卓牧核桃奶喝了可以明目?卓牧核桃奶喝了可以明目吗

    这个东西的话喝了之后对眼睛是有一点效果的,但是效果没有那么明显。

  • 吃什么粮能让猫明目亮毛啊?有没有哪位达人能介绍一下?吃什么粮能让猫明目亮毛啊?听说伟嘉有,有没有哪位达人能介绍一下?如题

    伟嘉就是有一款粮是明目亮毛配方的,我家一直吃的就是这样,感觉效果是不错的。不过最近这款粮升级了,升级后的产品富含明目因子牛磺酸和维生素A,能给猫咪明亮有神的大眼睛。还富含亮毛因子亚油酸、锌和B族维生素,让猫咪皮毛闪闪有光泽。所以如果楼主想让猫明目亮毛,那选空上粮真是没有错的啦!

  • 喝鸡肝明目汤有什么益处?喝鸡肝明目汤有什么益处?

    补肝肾、明目。适用于肝肾阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴、遗尿等症,亦可作为不同年龄夜盲症患者的辅助食补调养。 转载 - 苹果绿养生网

  • 吃那些食物可以有明目的效果?

    含有维生素A的食物对眼睛有益,缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等都含胡萝卜素。 此外,钙粉对眼睛是有好处的,钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。 另外,应该在每天的饮食中,注意摄取含维生素C丰富的食物,比如,各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。

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健脾开胃

  • 醋泡花生的营养价值是什么呀?醋泡花生的营养价值是什么呀?听说醋泡花生对产妇来说很开胃健脾的是吗?

    偶尔吃一下应该是可以开胃的但是也不要吃得太多了要不然的话对胃的刺激性也很大的

  • 孕初期没胃口吃什么好呢?孕初期没胃口吃什么好呢,宝妈们有什么好吃开胃的食谱可以推荐的吗?

    你好,怀孕初期胃口不好的话可以喝一点酸奶,或者是柠檬蜂蜜水,饮食要清淡,多吃新鲜的水果和蔬菜。

  • 不知道吃什么东西开胃啊?孕早期呕吐没胃口,不知道吃什么东西开胃啊?可以推荐几种食物吗啊?

    吃些开胃的。吃点水果蔬菜,一次少吃点,少吃多餐,,一般到了三四个月的时候就会慢慢改善的。

  • 暑天吃什么样的食物可以令人开胃?暑天吃什么样的食物可以令人开胃?

    蒜拌小黄瓜 材料:小黄瓜,红辣椒,大蒜 调味料:盐,糖,醋各一大汤匙 做法: 1、大蒜去皮,红辣椒去蒂,洗净,切末。 2、小黄瓜洗净,对半切开,再切成段,并用刀背轻拍,放入碗中加调味料拌匀,腌3分钟。 3、在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末,搅拌均匀,盛入盘中,淋上麻油即可。 ———————————————————————————————— 凉拌苦瓜片 主料:鲜嫩苦瓜500克。 调料:精盐、白糖各15克,香醋10克,腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量。 制作: 1、将苦瓜切去蒂、尾,剖开,挖去籽和瓤,洗干净,切成薄片,放入碗中将苦瓜和食盐拌和,腌渍约近两个小时,去掉苦味。 2、用冷开水洗去盐味,再放入上述调料拌匀,30分钟后,即可食用。 功能:清热消暑,明目解毒,开胃止渴,具有酸、甜、麻、辣、咸五味,风味独特。 ———————————————————————————— 凉拌莲藕 材料:莲藕,红辣椒,葱 调味料:糖,醋,麻油各一大汤匙 做法: 1、莲藕去皮,洗净,切片,放入碗中加入一小汤匙醋及少许水浸泡。 2、红辣椒,葱分别洗净切末。 3、锅中倒入适量水煮滚,放入莲藕片煮熟,捞出,沥干水分,盛入盘中,待凉,加入红辣椒末,葱末和调味料搅拌均匀即可。 ——————————————————————————————— 绿豆蜜汁膏 原料: 绿豆100克,粳米100克,糯米100克,杏仁50克,金银花100克。 辅料: 蜂蜜200克。 做法: 1.绿豆洗净,用清水浸泡1小时;杏仁洗净用开水泡20分钟后,剥去仁皮,用粉碎机粉碎;粳米、糯米洗净,用清水浸泡1小时后,用粉碎机粉碎;金银花洗净,用开水浸泡1小时,捞出花用其汁。 2.锅置火上,放入绿豆,注入700克清水,煮沸后用小火将绿豆煮至脱皮,捞除绿豆皮。 3.在绿豆汤中倒入杏仁粉、米粉和金银花汁,不断地搅动,煮沸后加入蜂蜜,待绿豆米糊浓稠熟透,离火放凉,倒入平盘中,放入冰箱凉透即成。 —————————————————————————— 凉拌菠菜 做法: 菠菜2斤,洗净后,切段. 用炉子上沸水焯一下,待用. 作料: 食盐,味精少许,蒜粉,香油, 一起搅拌均匀. 最后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦. 优点: 省时省事,营养丰富. 爽口,是夏天的可口凉菜. 提示: 菠菜一定要洗干净. 喜欢芥末的可放芥末油。 —————————————————————————— 夏日田园 材料:鲜芦笋240克,鲜冬菇160克。 调味料:素上汤1杯,盐、糖各半茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少许。 做法: 1.鲜冬菇去蒂,洗净,用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。 2.鲜芦笋削去根端老梗,放入油、盐,在滚水中焯1分钟,捞出置冷水浸片刻,再放入煮滚的调味料中煨两分钟,使入味。 —————————————————————————— 找了点简单实在的。材料基本都可以买到又比较方便省事。我看到一篇不错的文章。liuxing231可以看看啊,为什么夏天没食欲呢,主要吃哪些材料可以增进食欲,这才最主要。把这些材料互相搭配,或者在自己喜欢吃的菜里放这些调料多一点,就是夏天益食的了。 文章如下: 一、夏天怎样开胃 每到夏天,很多人胃口不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠,胃脘不舒等症状。 究其机理,首先是夏天出汗多,容易造成体液代谢失调。水与电解质的平衡是机体内环境保持相对恒定的重要因素,若大量出汗,则会使体内水分、氯化钠、水溶性维生素(主要是维生素B1、C)丧失过多,引起水盐代谢平衡紊乱,导致体内酸碱平衡和渗透压失调。由于大量排汗和氯化物的损失,还会使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少,导致胃液酸度降低;因口渴而饮用大量水,会稀释胃酸。这些改变都会直接或间接地影响消化功能,引起食欲下降。此外,由于高温,体内血液多集中于体表,易引起消化道缺血,并抑制唾液分泌,使淀粉酶活性降低,胃液分泌减少,造成食欲不振和消化功能紊乱。 因此,应针对夏天食欲降低的特点采取相应措施,科学安排夏季饮食。 讲究饮食卫生: 食品原料要新鲜,膳食最好现做现吃,尽量避免吃剩饭;生吃瓜果要洗烫或消毒;做凉拌菜时,调料中应加醋和蒜泥,既可调味,又可杀菌,且能增进食欲;饮食不可贪凉,以防病原体乘虚而入。 勿过食冷饮: 气候炎热时适当吃些冷饮,能起到一定的祛暑作用,但不可食之过多。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,营养虽尚可,但过食会使胃肠温度下降,引起胃肠不规则收缩,诱发腹痛。饮料饮用过多会损伤脾胃、影响食欲,甚至引起胃肠功能紊乱。 注意补充盐分和维生素: 由于出汗多,氯化钠大量丧失,故应在补充水分的同时注意补充盐分,每天饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。至于维生素的补充,夏季应多吃一些富含维生素B1、B2和C的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝、肾等等,亦可饮用一些果汁。 热天宜清补: 在饮食滋补方面,以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选食具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、薏米仁、百合等,经合理烹调可做成多种美味佳肴,不仅能增进食欲、加强营养,还可消暑健身。此外,亦可做一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥等"解暑药粥",它们都有一定的驱暑生津功效。 二、夏天不妨多吃的食物 绿豆 古称"食中要物"、"济世良谷"。含蛋白质、淀粉、维生素、矿物质颇丰,有退暑火、解百毒诸功。夏日常吃绿豆汤,可防治伤暑、目赤、痱、疖等疾。 西瓜 古誉"天然白虎汤",清胃火、涤暑热有神效。富含糖、维生素C、钾等养分,适量常吃可防治中暑、口疮、喉炎、尿道炎。 苦瓜 俗云:"良药苦口利于病",可食可药的苦瓜亦然。含维生素B、C及奎宁、蛋白脂等物,功能清热、开胃、解毒、降糖、抗癌,可防伤暑、疖疮、目赤、糖尿病和癌症。 猪血、鸭血 富含蛋白质、铁等物,适当多吃能涤肠排污、补血养颜。 鳗鱼 富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、矿物质等养分。烹汤清口,食性平和,夏日常吃能补虚、祛风、除湿、明目、开胃。 黑木耳 富含蛋白质、铁、维生素等,还含腺苷、多糖类物质。夏日常吃可排污、补血、降脂和防癌。 生姜 古人云:"冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方"。含姜辣素等物,功能除腥、开胃、解毒、驱风、散寒、止呕。夏日常以姜调味,可预防食物中毒、肠炎、痢疾等多发病。 醋 含2~5%醋酸,既开胃又杀菌。夏日常以醋调味,可预防食物中毒、肠炎。

  • 有哪些补脾益气醒脾开胃消食的食物?有哪些补脾益气醒脾开胃消食的食物?

    饮食宜忌宜食补脾益气、醒脾开胃消食的食物,如大米、籼米、锅巴、薏米、熟藕、栗子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、鳜鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、土豆、香菇等

  • 健脾消食的食物有哪些?健脾消食的食物有哪些?

    宜食用扁豆、山楂、大枣、粳米、糯米、栗子、莲子、山药、薏苡仁、赤小豆等健脾消食的食物

  • 酸辣开胃的食物有哪些?酸辣开胃的食物有哪些?

    其实,便利商店贩卖的三明治中,田园烧肉、海鲜总汇、火腿沙拉三明治热量较低;如果有空,也可以自己动手做,多放一点莴苣、小黄瓜、番茄,吃起来更爽口。

  • 醋泡花生的营养价值是什么呀?醋泡花生的营养价值是什么呀?听说醋泡花生对产妇来说很开胃健脾的是吗?

    偶尔吃一下应该是可以开胃的但是也不要吃得太多了要不然的话对胃的刺激性也很大的

  • 吃不下饭怎么办?什么食物可以开胃的?

    可吃点山楂、话梅、陈皮等刺激食欲;在水果方面,草莓、甜橙有一定开胃效果,而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高,可能降低食欲;调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等,但不宜过于“刺激”,以防矫枉过正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。 造成食欲降低的功能性原因很多,主要包括精神紧张、劳累、胃动力减弱(胃内食物难以及时排空)等。 所以建议:调控情绪、放松精神、减缓生活节奏、及时休息,特别强调三餐要有规律,定时、定量,切忌暴饮暴食。加强户外活动,多呼吸新鲜空气。饮食上强调种类多样化,避免单调重复,注意掌控食物的色、香、味、形,做到干稀搭配、粗细搭配。多食用开胃食物。在刺激食欲方面,各类调味品作用独到,不妨根据自己的口味选择。另外,应避免粗纤维食物摄入,以免影响胃排空。还有,三餐前禁用各类甜食或甜饮料,否则将雪上加霜。

  • 生花生吗?我平时脾胃虚弱?我平时脾胃虚弱,不能吃太补。想知道可以吃桂圆干、核桃、南瓜子、生花生吗?这些对脾胃有益吗

    病情分析: 你好,你的情况最好是少吃桂圆干、核桃、南瓜子、生花生 指导意见: 因为这些食物不容易消化,不适合你脾胃虚弱的情况。建议您服用中成药归脾丸调理,可以益气健脾养血。同时饮食上多吃当归黄芪炖排骨,加上大枣,补益气血,山药粥多喝点,可以健脾益气,促进脾胃功能.

  • 对内脏有益的食物?都说药补不如食补,所以平时注意自己的饮食是很重要的,在大病没来之前通过饮食来抵抗他是很有效果的,所以我拜托大家告诉我些对心,肺,脑,胃,肝有益的食物.越多越好,越普通的食物越好,找起来也容易些.谢谢!!!

    吃柚子可防心脏病 吃苹果可以预防心脏病 喝杏仁露能保护心脏 杏仁具有这么大的保健作用,主要归功于其中含量颇高(达68%)的单不饱和脂肪酸。它的作用是保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量,降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量,从而减少患心血管疾病的危险。 杏仁有这么多的好处,但在工作节奏加快的现代社会,人们很难坚持每天吃足量杏仁。这种情况下,常喝杏仁露就是您最好的选择。喝一瓶大约250毫升的杏仁露,相当于吃50粒左右的杏仁。

  • 脾大还能吃健脾的食物吗肝病引起的脾大能吃健脾的食物吗比如豆类红豆绿豆薏仁米等等

    病情分析:这是肝病引起的脾脏增生。这和中医的健脾不是一回事。中医健脾是帮助改善消化功能的。<br/>指导意见:所以,这种情况,可以服用健脾的食物,药物等,可以帮助改善消化功能。现在关键是针对肝脏进行有效治疗。

  • 脾大还能吃健脾的食物吗肝病引起的脾大能吃健脾的食物吗比如豆类红豆绿豆薏仁米等等

    这是肝病引起的脾脏增生。这和中医的健脾不是一回事。中医健脾是帮助改善消化功能的。指导意见所以,这种情况,可以服用健脾的食物,药物等,可以帮助改善消化功能。现在关键是针对肝脏进行有效治疗。

  • 怎么做?孕中期开胃食谱?孕中期开胃食谱-豆仁饭,怎么做?

      主料:   粳米 250克 蚕豆 100克 春笋 100克 腊肉(生) 50克   制作工艺   1.春笋、腊肉切成丁,嫩蚕豆洗净去皮。   2.将粳米洗净,倒入锅内,加水煮;快收水时,将蚕豆、春笋丁、腊肉丁撒饭上,加盖焖至肉、饭均熟,翻匀,起锅即可。   菜品口感 色泽美观,营养丰富。豆仁饭,此饭开胃助食欲,和中益气,适用于妊娠中期孕妇食用,以摄入更多的营养素供给胎儿生长发育。

  • 怎么样开胃健脾呢?怎么样开胃健脾呢?

    原料 栗子肉100克,干藕粉25克,糖桂花2克,蜜饯青梅半颗,玫瑰花2瓣,白糖适量。 做法 栗子肉洗净后切成薄片。锅置旺火上,放入清水适量,烧沸,倒入栗子肉、白糖,再沸时,撇去浮沫。将干藕粉用水调匀,均匀地倒人锅内,调成羹状时出锅,盛入碗内。把青梅切成薄片放于羹面,再撒上糖桂花和玫瑰花瓣(撕碎)即成。 营养特点 本羹以栗子肉、藕粉、桂花、青梅、玫瑰花相合而成。栗子称“百果之王”,其肉营养价值很高。《名医别录》列其为上品,其补益作用可与参芪相比,它性温味甘,具有补肾气、强筋骨、健脾胃、活血止血之功效,加用藕粉健脾开胃,益血。桂花能化痰散淤,其气味馨香诱人,开郁醒神。青梅止渴生津、敛肺止咳。玫瑰花理气解郁、活血散淤。五料合用具有补肾益气,健脾开胃,强筋健骨,活血化淤之功效。适于脾胃虚弱之人食用。健康人食用能开胃健脾,增进食欲。

  • 请大家推荐几道夏天开胃的菜名?

    炎夏,人们的胃口、食欲也不像阳光般开朗。为此,不少酒楼食肆特意推出了系列特色的新菜,既清淡也不失营养,最适合夏季开胃。<br/>   <br/>  滋润雪蛤膏<br/>   <br/>  在广州东圃大马路的雅怡居内有一家专门经营雪蛤膏的店铺———陀广龙雪蛤膏。店面虽然不大,但环境安静、清雅,疏疏落落的玻璃圆桌,上面铺着印着淡淡的雪糕图案的圆垫,天花铺满了很多红绿相间的叶子,四周墙壁上则是不同种类的雪蛤膏介绍,再看一下装雪蛤膏的小碗,更是小巧晶莹惹人爱。<br/>   <br/>  这里的甜品款式很多,将雪蛤与姜、杏仁、木瓜、黑糯米、银耳、海底椰、百合、红莲等不同的药材搭配,分别有清火篇、晶莹篇、青春亮丽篇、补血养颜篇、雪白篇、红润篇等等,不但营养丰富,而且对人体还有不同的食疗效果。有一款五彩雪蛤膏,包括了黑糯米、红枣、莲子、圆肉、西米和木瓜6种材料,滋润补血的效果最佳,装在白色瓷碗里的五彩雪蛤膏因为有椰汁而变得莹白,舀起一勺轻轻送入口中,红枣的甜、黑糯米的爽、椰汁的香,滋味无穷。<br/>   <br/>  据店主介绍,雪蛤膏的泡胀和炖制均有技巧,要先将冰冻的雪蛤膏解冻,然后泡在50℃左右的温水里发胀10个小时,水温过高则会影响发胀的效果。然后拿姜汁水滚一下,这样才能祛除雪蛤的腥味,而且口感更加滑,之后再炖一个小时。将炖好的雪蛤膏配以黑糯米、红枣、木瓜等不同配料,便具有不同的味道和功效。<br/>   <br/>  鲜味京川沪<br/>   <br/>  在天河正佳广场四楼的尚苑餐厅,棕红的木桌椅,带给人的是一种温热的火焰色。红色的墙壁,天花板的黑色,虽然对比很强烈,却将整个餐厅装点得充满了温暖和浪漫。窗户是透明的玻璃,感觉好像水晶般明丽而清新。店里蓝的、红的装饰灯具,据说是店主特意从新加坡精心挑选来的。还有就是那空气中流淌着舒缓的音乐,随风轻轻摇曳的纱幔,无不充满浪漫气息。<br/>   <br/>  餐厅打的是京川沪菜的旗号,在炎夏之际更适时地推出系列新菜,清清淡淡不失营养,还有专为女士制作的美颜菜式,“碧瑶仙子”的最下层是去掉外皮的鲜芦笋,上面则是用蛋白、瑶柱混合而成的蛋白蓉,最后还在上面撒上红红的蟹籽,绿、白、红的色调清新淡雅,芦笋既嫩又甜,消暑解渴,而且还有清凉降火作用。<br/>   <br/>   “荷塘月色”将小棠菜去掉菜叶部分只留底部,并雕成花状,然后将豆腐、虾胶、冬菇、蟹柳混合绞打成糊状,蒸熟后填入菜里即可,最后再浇上一层玻璃芡汁,一盘莲花就此盛开在你我眼前。“灵芝养颜汤”这炖汤能让你成为高贵美人,灵芝具有很好的食疗作用,能改善微循环,清除皮肤色素,提高身体机能。瘦肉不肥腻,入口很香,汤头很清,鲜甜可口。<br/>   <br/>  除以上几道,还有“绿野仙踪”、“芥辣水果虾”等菜式,不妨一试。<br/>   <br/>  典雅私房菜<br/>   <br/>   “炳胜”在天河东新开的一家“私厨”,走的是私房菜路线,是炳胜集团的“新产品”。该店只接受电话订位,每天只有10到20个菜式,而且菜单由大厨帮客人拟订,共有14间典雅西关风格的包房,没有大厅,一间房一个世界,互不干扰。<br/>   <br/>  虽然,菜单由厨师代为拟订,但客人不需担心。因为这里所有的食物、菜式均低油、低盐、无味精,菜式珍稀、清淡,绝对健康,用的是粟米油。对材料的新鲜度有极高的要求,因此,做菜的材料都是市场上少有的精品。而这里用的茶叶只有3种,10年以上的醇香陈普洱,过百元半公斤的铁观音,以及精挑细选的朵朵完整杭州菊,就连泡茶的水也是从龙洞运回来的山泉水。<br/>   <br/>  还有,这里有广州罕见的活蹦乱跳的深水剥皮牛,一条差不多足有3公斤重,更少不了六月黄的漏膏黄油蟹。<br/>   <br/>  鱼生新鲜尝<br/>   <br/>  在小北路靠近东风路有家“卓卓有鱼”吃鱼专门店,虽然店面不是很大,只有不足200个餐位,但是出品却比较独特,以顺德鱼生作为主打菜品,每人几十元的消费就绰绰有余了。<br/>   <br/>  据介绍,这里做的顺德鱼生,无论是鱼种还是刀功都是一流的,最特别之处就是它的沙虫刺身。这里的沙虫刺身目前还是广州一绝,暂时没地方吃到。由于沙虫对环境的要求特别高,拿新鲜的沙虫做刺身,最难的就是将它肚子里的沙子洗干净。<br/>   <br/>  这里除了鱼生和沙虫刺身一流外,它的七彩炒鱼面也做得很有特色,它是用百分百鲮鱼肉打成鱼泥,再做成面条形再炒,口感绝佳。<br/>   <br/>   <br/><br/>   <br/>   <br/><br/>   <br/>  嫩鲈鱼功夫<br/>   <br/>  沿江路东堤广舞台二马路的多利来美食店,光是那吉利的名字就知道是家粤菜馆。店是老板家的物业,省去了租金,因此出品的菜式价廉物美够地道。门面虽小却生意兴隆,几乎天天爆满。客人主要是冲着“特色汤”和“功夫鲈鱼”而来。<br/>   <br/>   “功夫鲈鱼”是上桌率最高的菜,一鱼两吃,配汤非常美味,用大地鱼、沙鱼骨、老鸡、猪骨、珍菌等慢火熬成,既有鱼的鲜味又有珍菌的甜味;而鲈鱼经过起肉切片,将鲈鱼头、骨、尾炸成金黄香脆,这一黄一白、一香一鲜搭配,是不可多得的佳肴,而且只卖32元绝对是价廉物美,这种“两吃”方式,既吃到了鲈鱼的鲜,也吃到了鲈鱼的香;既吃了鱼又喝了汤,较有特色。<br/>   <br/>  另外,“野生菌王童子鸡汤”是最受欢迎的汤水之一,它用野生干菌酿在童子鸡的肚子里面,再配以西洋菜、火腿、猪肉炖上六七个小时,是正宗的老火靓汤,味道鲜甜。<br/>   <br/>  特别推荐:<br/>   <br/>  剥皮牛以粟米油香煎,配上西柚肉、泰国柠檬汁和鸡酱调成的水果汁,酸甜清爽,吃的时候记得连果汁果肉一起吃,口感似沙律般惹味还有“嗦嗦”声。<br/>   <br/>  捞起海蜇王用的是朝鲜深海无污染海蜇,拌上头榨麻油和山西陈醋,醋味只是似有似无散出,爽甜得像跳舞。<br/>   <br/>  黄油蟹煮节瓜一碟用上整一只漏膏黄油蟹,黄油蟹先用上汤“煨”过,把肉汁和黄油都逼出来让节瓜吸尽,节瓜柔嫩鲜美蟹香满溢。<br/>   <br/>  吊片捞秋茄一端上来已经满室海水香。用的是孟加拉深海无污染吊片,比一般土鱿更薄身透明,吃起来鲜爽弹牙,不过铺底的人手去衣拆肉撕条的秋茄更惹味,因为吸饱了吊片的香和汁。

  • 能健胃和开胃的食谱,给偶介绍下下.稍微比平时多吃点东西就胃疼,吃什么都感觉没有胃口.

    1、春砂仁荷叶饼<br/>原料:春砂仁末20克,发酵面3000克,白糖1100克,熟猪油1000克,苏打20克。<br/>制作:将春砂仁末与白糖、苏打粉一同放入发面中反复揉匀后放几分钟再进行揉匀,搓成长圆条,切成 80 个面剂,立放于案板上依次排好,刷熟猪油做成荷叶形,入笼旺火开水锅内蒸10分钟即成。每次可服2块,日服2次。<br/>功效:健脾开胃,化湿去痰;适用于女子痰湿所致之月经过少,经色淡红,质粘腻如痰,胸闷呕恶,形体肥胖3或月经来后又连续停数月,形胖体乏者。<br/><br/>2、春砂仁鲫鱼汤<br/>原料:春砂仁末5克,豆蔻1枚打碎制成粉,活鲫鱼500克(毛重),姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。<br/>制作:将活鲫鱼宰杀后,去鳞及内脏洗净,悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄,煽葱及姜加清汤及黄酒、味精、食盐用武水煮沸,然后用中火继续煮至鱼汤呈白色,将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮,待鱼肉熟即可。<br/>功效:本品主要营养成分含蛋白质47克,脂肪17克,碳水化合物12克,热1628千焦耳(389千卡)。砂仁消食开胃,温脾止泻,温胃止呕,行气化湿;豆蔻燥湿健脾,温胃止呕;鲫鱼健脾利湿,滋养脏腑。因此本品具有健脾补虚,行气利水之功效。适用于脾胃虚弱,虚寒气胀,脘腹胀痛,食欲不振,体虚水湿停滞,腹水及水肿等患者。但不宜与芥莱同食,鲫鱼不能与麦门冬同煮。<br/>特点:本汤味极鲜美,芳香诱人。<br/><br/>3、春砂仁蒸鲫鱼<br/>原料:鲜鲫鱼一条,春砂仁末3克,生姜,葱、油,盐,豆粉。<br/>制法:先将鲜鲫鱼去鳞和肠,洗净,用油,盐同砂仁末一起放入鱼腹内,再用豆粉封住刀口,放在碟上,用碗盖紧;隔水蒸熟即可食用。<br/>功效:醒脾开胃,利湿止呕之功效。<br/><br/>4、春砂仁肚条<br/>原料:春砂仁末10克,猪肚1000克,胡椒粉3克,花椒5克,生姜15克,葱白15克,猪油100克,绍酒50克,味精3克,湿淀粉20克,盐5克<br/>效用:猪肚为补脾胃的要品,又辅以化湿醒脾、行气和胃的春砂仁等配合,用于脾胃虚弱,食欲不振,或食少腹胀、妊娠恶阻的人,非常适合。<br/>制作:1、将猪肚洗净,下沸水锅焯透捞出刮去肉膜。另将锅中渗入清汤,放入肚条,再下生姜、葱、花椒煮熟,打去泡沫,捞起猪肚待冷切成条;2、将原汤500克烧开,下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油,再加味精调味,用湿淀粉着芡炒匀起锅装盘即成。<br/><br/>5、春砂仁粥<br/>原料:春砂仁末2~3克 ,大米50~75克。<br/>制作:将大米淘洗后,放入小锅内,加水适量,如常法煮粥,待粥将熟时,调入春砂仁末,稍煮即可。<br/>用法:每日可供早晚餐,温热服食。<br/>功效:健脾胃,助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。<br/>宜忌春砂仁放入粥内后,不可久煮,以免有效成分挥发掉。<br/><br/>6、春砂仁猪扇骨汤<br/>春砂仁猪扇骨汤有着一股香浓的春砂仁气味,进食后顿有益气暖胃的感觉。它具有温胃散寒,调中益气的功效,常服用对健胃、补中、理气十分有效,同时也能辅助治疗胃寒呕吐、妊娠呕吐等症。<br/>〔材料〕春砂仁6克、猪扇骨750克、生姜2~3片。<br/>春砂仁性温味辛,入脾、胃经,功能行气调中,开胃、醒脾,治腹痛腹痞胀,胃呆食滞,噎膈呕吐、妊娠胎动。南宋名医杨士瀛认为它有“和中,行气,止痛,安胎”的功用,《本草蒙荃》说它能“止恶心,却腹痛”;猪扇骨性平味甘,功能补阴益髓,历代医书皆认为服之补骨髓,益虚劳;生姜亦为性温味辛,入肺、胃、脾经,功能发表,散寒,止呕,开痰,《药性论》说它能“止呕吐不下食”,《珍珠囊》认为它能“益脾胃,散风寒”,《本草从新》记载它“开痰,治噎膈反胃”。诸物合用,能行气、理胃、醒脾、益中。<br/>〔烹制〕用清水把猪扇骨洗净,并用刀背敲打至稍裂开;春砂仁敲开见籽。把猪扇骨和生姜片放进瓦煲内,加入清水1000毫升(约10碗水),先用武火煲沸腾,改用文火煲2个小时,加入春砂仁稍沸腾片刻即可,调入适量食盐。此量可供2~3人用。<br/><br/>7、怀孕早期保胎和安胎食疗:安胎鲫鱼姜仁汤<br/>[原料] 鲫鱼1条约400克,生姜6克,春砂仁15克,猪油、精盐、味精少许。<br/>[做法] ①鲫鱼去鳞、内脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用。②洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用。<br/>特点:安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时,又能增加孕妇的食欲

  • 西餐的开胃菜有哪些?如题。

    水果沙拉还有蔬菜沙拉还是不错的。

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