糖尿病患者并发冠心病较早,发展较快,尤以女性为多。糖尿 病性冠心病的发病与饮食营养有直接或间接的关系,重视合理的膳食,是防治糖尿病性冠心病的重要措施之一。通过控制热能,保持 理想体重,适当增加膳食纤维摄入,保证必需的无机盐及微量元素 供给,提供丰富的维生素,可以达到防治糖尿病性冠心病的目的。早餐,主食50克,豆浆250毫升,茶蛋1个,炝芹菜(芹菜50 克,花生仁15克)。午餐:主食100克,肉丝汤面(面条25克,痩猪肉10克,木 耳10克),西红柿炒鸡蛋(西红柿150克,鸡蛋1个),红烧鲢鱼 (白鲢100克)。晚餐:主食50克,绿豆汤(大米30克,绿豆20克),炒油菜 (油菜150克),五番豆腐丝(干豆腐100克)。全日烹调用油15克。全日总热能约8200.6千焦(1960千卡)。