西点专业主要学哪些东西？

我只有一个月时间，能学西点吗？一个月的西点专业能学什么东西？下面我们来具体看看一个月时间学习的西点都有些啥：
我能学到什么？
首先有四大分类可以全面学习
面包类                                  ...

我只有一个月时间，能学西点吗？一个月的西点专业能学什么东西？下面我们来具体看看一个月时间学习的西点都有些啥：
我能学到什么？
首先有四大分类可以全面学习
面包类                                            
提子吐司、白吐司、肉松面包、椰肉面包、烤馒头、小餐包、披萨、甜甜圈。
点心类
桃酥、老婆饼、小芝麻饼、芝麻薄饼、曲奇饼、雪媚娘、曲奇饼、花生糖、葱油酥、泡芙。
蛋糕类
水果蛋糕、沙喱蛋糕、马德林蛋糕、海绵蛋糕、红枣蛋糕、遵义蛋糕、脆皮蛋糕、慕斯蛋糕、千层蛋糕、白沙蛋糕、火焰蛋糕、黑森林蛋糕、戚风蛋糕、香蕉蛋糕、瑞士卷、肉松卷、小蛋饼。
裱花类
裱花花卉类、裱花生肖类。