优质的食用仙人掌应该是茎片大，刺座疏，叶刺 短而软，茎节接触点较细，表皮有光泽，无皱褶，色 泽鲜绿，肉质翠绿，纤维少，以掌片平展，厚实者为 佳。而茎片小而薄，肉质黄绿色或浅绿色，纤维多， 刺座密，叶刺长而硬，茎节接触点较粗的多为野生仙 人掌。食用仙人掌营养成分含量高，而且种类比较丰 富，食用时口感微酸适度；而野生仙人掌品种为了适 应自然环境，本该含有的营养成分，如维生素B,、维 生素B2、氨基酸及矿物质等，含量降低或退化，食用 时口感过于酸涩，此外，有些野生仙人掌品种含有对 人体极其有害的重金属离子或毒素，不能食用。
问：食用仙人掌北京哪里有卖食用仙人掌的啊？哪个超市，或者菜市场。
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