浓缩咖啡的萃取要经过几个过程?
浓缩咖啡的萃取要经过几个过程?
浓缩咖啡的萃取要经过如下几个过程。1。擦净水分从冲煮头卸下手抦擦净粉碗中的水分。粉碗中有水分,可能会 出现不必要的事前萃取,所以需要用干抹布擦干水分。2。磨豆(Grinding)粉碎萃取所需的咖啡量。也有提前粉碎好使用的咖啡 店。3•装粉(Dosing )所需的咖啡M装人手柄里04。
布粉(Grooming)利用手或者道具抹匀粉碗里的咖啡粉。5。压粉(Tamping)在抹匀的咖啡粉上利用一定的力量压粉,使咖啡密度均 匀。6。萃取之前放水(Draining )为清除冲煮头上的咖啡渣滓,下降冲煮头的温 度,萃取之前需要放水。7。
安装手柄把手柄扣在冲煮头上准备萃取。8。萃取冲煮头上安装手柄的同时按萃取键,再拿备好的杯子接咖啡。9。结束萃取萃取结束之后,将冲煮头上的手柄卸下来,把粉碗中的咖啡渣 扔掉。上述内容中,影响咖啡味道和萃取的重要过程是磨豆、装粉、布粉、压 粉。在这些萃取过程中,再仔细了解一下必须要考虑的要点。
问:是这样的,之前培训教的都是15g咖啡粉,双杯键,两口同时出,萃取2shot浓缩,时间是23至29秒
答:10-14秒。不过按照要求,你的double时间太长了。我读过不少人写的,double一般是14-24秒。我还没有听说过从23秒起到29秒。29秒说实话有点儿太...详情>>
答:您好,一般在未进入或者进入后一分钟内就射的情况才考虑是早泄,而且引起早泄的情况最常见的就是心理因素,其次才考虑病理的可能,您的情况有轻微的早泄的可能,那么首先应...详情>>
问:月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答:迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷,再有夏天的时候坚持不用空调,捂汗虽然很苦,但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>