中医学认为：高血压合并高脂血症的发生主要与机体阴阳平衡失调而致气滞血瘀、痰浊内生等因素有关。高血压合并高脂血症患者除了要进行药物治疗外，饮食的调养也很重要，应多食用有降血脂作用的食物。1. 山楂山楂中所含的三萜类和黄酮类成分有扩张血管，降低血压，降低血清胆固醇，加强心肌功能的作用。山楂中含有的维生素C在防治动脉硬化、减肥、降脂、抗衰老方面具有重要的作用。山楂的多种制剂具有明显的降脂作用，对治疗胆固醇和甘油三酯的增高有良好效果，是降脂复方中常用的药物。2. 苹果苹果中含有大量苹果酸和果胶，能分解脂肪，降低胆固醇。苹果酸和果胶在肠道中能和胆酸结合，阻止胆酸被重新吸收进入血液，使胆酸含量减少，胆固醇向胆酸的转换增加，从而降低胆固醇含量。3. 香菇香菇有降压、降脂、抗病毒、抗癌等多种作用。香菇中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，多数为亚油酸，它是香菇降压、降脂、防治动脉粥样硬化的重要物质。此外，香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物质能促进胆固醇的分解和排泄，常食用能降低胆固醇及甘油三酯。香菇中所含的纤维素能促进肠胃蠕动，减少肠道对胆固醇的吸收。4. 马齿苋马齿苋含有丰富的『亚麻酸，它是一种不饱和脂肪酸，具有抑制体内血清胆固醇和甘油三酯生成的功能，能防治冠心病和高脂血症。亚麻酸可使血管内皮细胞合成的前列腺素增多，还可使血栓素八2减少，从而降低血液黏稠度，预防血栓形成。马齿苋中富含钾盐，其可以扩张血管壁，阻止血管壁增厚，因而能降低血压，还可降低中风的发生率。1. 大蒜大蒜含有大蒜素，能抑制和杀灭多种细菌，可以降低血清中的胆固醇和甘油三酯，防治动脉硬化。大蒜中的蒜氨酸和环蒜氨酸是降血脂的有效成分。大蒜所含的苷类能使高血压患者的血压明显降低。由于大蒜中的有效成分在加热后会失去作用，所以大蒜以生食为佳。2. 黄豆黄豆中所含的脂肪优于动物脂肪，这类脂肪中含有油酸和亚油酸，能降低胆固醇，预防动脉硬化。黄豆所含的纤维中富含皂苷，其有助于减少胆固醇在血管内的沉积。
