糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖,蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯,土豆,藕等;最好也不要饮酒。 糖尿病人可以多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢。如玉米,小麦,白菜,,豆类制品。 含糖低的蔬菜。
如韭菜,西葫芦,冬瓜,南瓜,青菜,青椒,茄子。而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮,海带,排骨,芝麻酱,黄豆,牛奶等。 富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。
如鱼,香菇,芝麻,大蒜,芥菜等,它们能降低血糖,改善糖尿病症状。 富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变,肾病有利。如鱼,奶,白菜,豆类以及青菜,芥菜,甘蓝,青椒,鲜枣等。 此外,南瓜,苦瓜,洋葱,黄鳝等对病人多饮,多食,多尿症状有明显改善作用,有降低血糖,调节血糖浓度的功能,适宜多吃。
