好吃啊,我是四川的,我们冬天的时候经常吃这道菜,洋葱有点甜味,香肠有辣的,有广味的,都好吃,另外,可以在里面放点西兰花,一菜多吃,呵呵。
好吃啊,我是四川的,我们冬天的时候经常吃这道菜,洋葱有点甜味,香肠有辣的,有广味的,都好吃,另外,可以在里面放点西兰花,一菜多吃,呵呵。收起
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豆腐脑营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%~98%。<br/>豆腐脑[老豆腐]的营养成分列表 如下(每100克中含) :<br/>成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 <br/>可食部 100 水分(克) 96.7 能量(千卡) 1 5 <br/>能量(千焦) 63 蛋白质(克) 1.9 脂肪(克) 0.8 <br/>碳水化合物(克) 0 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 0 <br/>灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 <br/>视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.02 <br/>尼克酸(毫克) 0.4 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 10.46 <br/>a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 <br/>钙(毫克) 18 磷(毫克) 5 钾(毫克) 107 <br/>钠(毫克) 2.8 镁(毫克) 28 铁(毫克) 0.9 <br/>锌(毫克) 0.49 硒(微克) 0 铜(毫克) 0.26 <br/>锰(毫克) 0.25 碘(毫克) 0 <br/>豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。<br/>适合人群:一般人皆可食用。<br/>适用量:每次1碗，约50克。<br/>温馨提示: <br/>●最好不用香葱为作料。 <br/>●老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。<br/>●北方多喜食咸鲜味豆腐脑，南方则偏好甜味豆腐脑。<br/>●豆腐脑的嫩滑程度取决于添加的卤水和火候，味道的关键则在卤料。
蒜泥醋和桃仁可以一起食用，不冲突。<br/>【桃仁的功效与作用】：<br/>破血行瘀，润燥滑肠。治经闭，症瘕，热病蓄血，风痹，疟疾，跌打损伤，瘀血肿痛，血燥便秘。
可以的 洋葱 虾：形成草酸钙产生结石 洋葱 黄豆：会降低钙吸收 洋葱 蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明 洋葱 河虾：形成草酸钙产生结石 洋葱 小龙虾：形成草酸钙产生结石 洋葱 皮皮虾：形成草酸钙产生结石 洋葱 蜂蜜：会伤害眼睛
病情分析：肝病可以吃洋葱<br/>意见建议：洋葱是一种纤维维生素微量元素比较丰富的蔬菜，肝病是指发生在肝脏的病变。包括乙肝，甲肝，丙肝，肝硬化，脂肪化，肝癌，酒精肝等等多种肝病。对于肝病患者，这类食物是可以吃的，可以适当的能量，补充维生素以及微量元素。 张红—四川省中医院 传染科
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因为一公斤葱白加一公斤葱叶是两公斤，才卖2毛钱！所以实际上只是1毛钱一公斤！所以卖菜的亏了！
嘻嘻，很简单啊，<br/><br/>就用香油就行了<br/><br/>小葱半豆腐本来就是吃个清淡，<br/><br/>如果再放辣椒就回不是很好了<br/><br/>小葱一定要是生的哦，豆腐也是<br/><br/>超级好吃的，<br/><br/>吼吼
做法一<br/> ①将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出<br/>小葱拌豆腐精美图片(20张)用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。 ②将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。<br/>做法二<br/> 原料：卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。 做法： <br/>1、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开； <br/>2、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些，除了图中的这些葱花我又切了一些； <br/>3、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以； <br/>4、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还能不把豆腐碰碎。
蒜泥香油做法： 一、材料 生蒜瓣10瓣、盐5克、味精3克、香油50可、鲜汤2汤匙。 二、做法 1、准备材料：蒜瓣、盐、味精、香油、鲜汤。 2、蒜瓣捣烂成泥。 3、加调料盐、味精、香油、鲜汤调和即可。
你们家的大蒜如果是放在阴凉通风的地方，发芽之后还是可以吃的，只不过里面的营养物质会大打折扣，营养也被消耗掉了，但是如果大蒜是放在阳光照射充足的地方，建议你还是不要吃了，里面很有可能会产生一些生物碱，对人体是没有好处的。建议你平时可以把大象放在冰箱里面冷藏，不要放在冷冻的地方，一定要注意阴凉干燥，也可以把它放在地下室就可以了。
俗名：球葱、荷兰葱、洋葱头、玉葱、葱 头、圆葱。洋葱为百合科草本植物，原产 于中亚，在埃及是一种古老的蔬菜，消费历史 已有5000多年了。它的适口性好，具有突出 的防病保健功能。洋葱含有植物广谱杀菌 素，且含有挥发性硫化丙醇，能杀菌抑菌，对害虫有驱避作用，因而极少有病虫害，是一种 比较洁净的绿色食物。性味归经：性温，味辛。
养生功效：洋葱具有散寒、健胃、发汗、钙攘、杀菌、降血脂、降血压、降血糖、抗癌 之功效。常食洋葱可长期稳定血压，降低血管脆性，保护人体动脉血管。洋葱含有能激活血溶纤维蛋A活性的成分，能减少外周 血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶醇胺等升压物质，又能促使锌盐的排泄，从 而使血压下降。此外，洋葱具有较强的杀菌功能、可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌，可 帮助防治流行性感冒。
虽然土豆的淀粉含量很高，但和山药差不多，即使吃多了也不会发胖，口感清脆或粉质，适于炒、炖、烧、炸等，且易为人体消化吸收，因此在欧美等国被认为是第二面包，联合国粮农组织正式将2008年定为马铃薯年，还称其为地球未来的粮食
这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉
马铃薯马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱（马铃薯毒素、龙葵苷），马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍
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