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那么我们该怎样鉴别太平猴魁呢?

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那么我们该怎样鉴别太平猴魁呢?

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    2016-04-29 12:56:28
  • 1.颜色。太平猴魅匀润苍绿,人们在阴暗处审视时它绿得发乌,在阳光 下看时更是绿得好看,绝对没有微黄的现象。冲泡之后,叶底明亮嫩绿。
    2.外形。该茶叶扁平挺直,魁伟重实,简单来说就是它的个头比较大, 两叶一芽,叶片长达5〜7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好 的结果,也是太平猴魁独一无二的特征,因此其他茶叶是很难鱼目混珠的。 冲泡之后,芽叶成朵肥壮,就好像是含苞欲放的白兰花,这是极品太平猴魁 的显著特征。其他级别的太平猴魁的形状与其相差甚远,应该从色、香、味 等方面仔细辨识。
    3.香气。该茶香气高爽持久,而且它比一般的地方名茶更耐泡,“三泡 四泡幽香犹存”,通常都具有兰花香。
    4.滋味。太平猴魁滋味醇厚鲜爽,回味甘鉗。泡茶时就算不小心放多 了茶,也不苦不涩。但不精茶者饮用时经常会感到清淡无味。

    蒋***

    2016-04-29 12:56:28

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