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食堂托管比起自营具有哪些好处呢?
现在比较常见的食堂托管方式有两大类,一类交管理费,另一类不交管理费;交管理费的,又有固定交费与按年营业额提成两种。无论交不交管理费,委托单位与托管公司各自付出的成本几乎一样:委托单位需要提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型设备(冰箱、吸油烟机、灶台等),托管公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品(菜刀、抹布等)。业内认为,将食堂托管出去可以减少投入,比如托管公司的员工工资就比委托单位...
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现在比较常见的食堂托管方式有两大类,一类交管理费,另一类不交管理费;交管理费的,又有固定交费与按年营业额提成两种。无论交不交管理费,委托单位与托管公司各自付出的成本几乎一样:委托单位需要提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型设备(冰箱、吸油烟机、灶台等),托管公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品(菜刀、抹布等)。业内认为,将食堂托管出去可以减少投入,比如托管公司的员工工资就比委托单位的正式员工工资低不少;而托管公司在经营食堂时,也能通过降低采购成本、减少浪费等方法,提高赢利水平。
现在食堂不但要吃饱还要吃好,醒存食堂承包公司为了提高就餐率、就餐满意度,则会从“品种多样化、食物搭配科学营养等角度”出发,调节企业员工饮食,以满足员工的不同口味,让员工吃到安全、放心、多元化的食品。派发食堂满意问卷调查,留意员工在食物品种,卫生,口味等是否存在什么不足之处,进一步做好企业食堂的饮食工作。在食堂内设有意见箱,了解员工对食堂的不满意之处,将员工的建议、意见尽快付诸实际工作当...
现在食堂不但要吃饱还要吃好,醒存食堂承包公司为了提高就餐率、就餐满意度,则会从“品种多样化、食物搭配科学营养等角度”出发,调节企业员工饮食,以满足员工的不同口味,让员工吃到安全、放心、多元化的食品。派发食堂满意问卷调查,留意员工在食物品种,卫生,口味等是否存在什么不足之处,进一步做好企业食堂的饮食工作。在食堂内设有意见箱,了解员工对食堂的不满意之处,将员工的建议、意见尽快付诸实际工作当中,以全方位满足员工的需求。