1、乌鱼通草汤 食材:乌鱼1条,通草3克,葱、盐、黄酒等调味料 TIPS:通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓,一般为白色细条状物,味甘、淡、性寒,有清热利湿,通经下乳的功效,中医用于治疗小便不利、乳汁不通等病症,在中药房即可购买。 制作方法:将乌鱼去鳞及内脏后,洗净,将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。 食用方法:吃鱼喝汤,每日一次。 功效:清热利湿,疏通乳腺,促进乳汁分泌,而且乌鱼富含优质蛋白质,还有促进产妇伤口愈合的功效。 2、鲫鱼奶汤 食材:鲫鱼1条,牛奶50毫升,葱、盐、黄酒等调味料 制作方法:将鲫鱼去磷及内脏后,洗净,下油锅略煎,再加葱、盐、黄酒、水适量共炖,汤至乳白色将好时,放入牛奶,煮开即可。 食用方法:吃鱼喝汤,每日一次。 功效:补益气血,健脾开胃,促进乳汁分泌,鲫鱼还有利尿消肿的作用,可促进产妇体内多余水份的排出。 3、猪蹄通草汤 食材:猪蹄1只,通草10克,水1500毫升,葱、盐、黄酒等调味料 制作方法:将所有食材放在一起,先用大火煮、水开后用小火煮,煮1~2小时,直至猪蹄酥烂为止。 食用方法:待汤稍凉后,喝汤吃肉,每天一次,连服3-5天即可见效。 功效:猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用,而通草有利水、通乳汁功能。 4、酒酿蛋花汤 食材:酒酿1块,鸡蛋1个 制作方法:将酒酿加水煮开,再打入鸡蛋,煮成蛋花状即可,可趁热服用。 功效:益气生津,活血止血,促进泌乳。 5、虾米粥 食材:虾米30克,粳米100克。 制作方法:粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟时,加入洗净的虾米,米汤稠时即可食用。 功效:本粥营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素,中医认为,本粥补肾壮阳,益精通乳,产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。
