酒店前厅部经理培训期间规划
酒店前厅部经理一职如何在培训期间,对其前厅部员工的要求及工作安排,培训项目的工作规划书
首先要充分的了解自己的工作环境,有多少桌,多少包,多少服务员,多少传菜员,几个人看一个包,或一个人看几个包,几张桌,了解,自己横向会和哪些部门有联系,都是那些方面的交接。对员工,从工作内容到一个素质两方面进行。工作内容从仪容仪表,到待客接物两方面。培训和工作计划也是这两方面。明确员工在一天时间内要做什么,注意什么,有哪些就是不能做的,帮助员工找到自己的位置,调动大家的工作积极性
答:●接受房务部经理的督导,协助房务部经理做好日常的房务管理或授权专职管理的各项工作,向房务部经理负责。 ●协助房务部经理制定和策划各项房务计划,并贯彻执 行。...详情>>