中药煎药用水有什么讲究？

中药煎药用水选择《本草纲目》中李时珍就提到了煎药用水的重要性，他指出“陆羽烹茶， 辨天下之水性美恶，烹药者反不知辨此，岂不戾哉”。古人提倡根据方剂的特点 来选择是用“流水”还是“止水”煎药。所谓“流水”是指无污染的江河之水，“止水”是指潭池中静止不流动的水。现代研究认为，“流水”含钙少，水软；“止水”含钙多，水硬度高。据《梦溪笔谈》记载，人参汤需流水煮，用止水则 不验。现代人一般难做到古人对煎煮用...

中药煎药用水选择《本草纲目》中李时珍就提到了煎药用水的重要性，他指出“陆羽烹茶， 辨天下之水性美恶，烹药者反不知辨此，岂不戾哉”。古人提倡根据方剂的特点 来选择是用“流水”还是“止水”煎药。所谓“流水”是指无污染的江河之水，“止水”是指潭池中静止不流动的水。现代研究认为，“流水”含钙少，水软；“止水”含钙多，水硬度高。据《梦溪笔谈》记载，人参汤需流水煮，用止水则 不验。现代人一般难做到古人对煎煮用水的要求，多使用自来水煎药，它基本符 合古人要求的洁净、新鲜、流动的原则。另外，还有使用矿泉水、蒸馏水等。