美国人：艾伦•丘奇，她原来是一个护士。
在民航客机上，空中小姐是一条青春靓丽的风景线。她们周到、温柔的微笑服务给很多乘客留下了深刻的印象。而在最初的民航客机上是没有空中小姐的。世界上第一位空中小姐是美国人艾伦•丘奇。
第一次世界大战结束后，民用航空得到了第一次长足的发展。
此时飞机上没有专职的服务人员，随着客机载客量的增加，这就无法满足旅客的要求。一天，美国年轻的女护士艾伦•丘奇走进波音航空运输公司的办公室求职。负责人辛森先生认为，如果把护士服务项目带到飞机上，对于照顾乘客的身体健康，稳定乘客的情绪很有好处。于是他决定雇佣艾伦•丘奇小姐，这样她成为了历史上第一位空中小姐。
1930年5月15日，艾伦•丘奇首次在客机上为旅客服务，这架飞机的型号是波音-80，航线是从美国加利福尼亚州的旧金山到怀俄明州。此后，世界各民航公司纷纷效仿。
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