苏轼因为“乌台诗案”坐牢103天，出狱以后，苏轼被降职为黄州团练副使（相当于现代民间的自卫队副队长）。这个职位相当低微，而此时苏轼经此一狱已变得心灰意懒，于公余便带领家人开垦城东的一块坡地，种田帮补生计。“东坡居士”的别号便是他在这时起的。
白居易字乐天，生活在唐王朝日趋衰败之际，他身为谏官，面对宦官擅权，藩镇割据，朝纲腐败，常以诗歌针砭时弊，后被降职为江州司马，又迁为忠州刺史。
忠州城东有一山坡，身处逆境而自强不息的白居易，于公事之余，常到坡上植树种花。为此，白居易定了不少诗作，如：“持钱买花树，城东坡上栽”（《东坡种花》）；“东坡春向暮，树木今何如”（《东坡种树》）；“何处殷勤重回首，东坡桃李种新成”（《别东坡花树》）。
白居易与“东坡”结下了不解之缘，后人亦将“东坡”作为白居易的代名词。
苏轼当时的境遇、心情和所耕之地同当年白居易谪贬忠州时颇相似，因此自号“东坡居士”。他在自己的许多诗作中都有记述。如在《去杭州》诗中说：“出外依稀似乐天，敢将衰朽校前贤”，“衰朽”是苏轼自喻，“前贤”则喻白居易。
他在此诗的“序”中还说：“平生自觉出处老少粗似乐天。”出于对白居易高尚品德的仰慕，苏轼在四十六岁时，给自己取了“东坡”这个雅号。从那以后，这个雅号比他的名字更响亮更有影响。
苏轼本人是个美食家，宋人笔记小说有许多苏轼发明美食的记载。
苏轼知杭州时，元祐五年五、六月间，浙西大雨，太湖泛滥。苏轼指挥疏濬西湖，筑苏堤。杭州百姓感谢他。过年时，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼指点家人将猪肉切成方块，烧得红酥，然后分送给大家吃，这就是东坡肉的由来。
答：苏轼（1037～1101），字子瞻，又字和仲，号“东坡居士”，谥号“文忠”，眉州眉山（即今四川眉州）人，是北宋著名文学家、书画家，散文家和诗人。豪放派代表人物。...详情>>
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