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想吃黄豆补钙却胀气怎么办?


      		
赵*** | 2018-03-13 03:43:29

好评回答

2018-03-13 09:04:45
王*** |2018-03-13 09:04:45 85 28 评论
豆中之王的黄豆,是优质蛋白质的主要来源,黄豆也含有较多的卵磷脂,是促进大脑神经系统发育及增强记忆里的重要物质,但是黄豆吃多了容易胀气,所以应多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类食品!这几种食品也含有丰富的蛋白质!大豆类食品胀气是因为大豆(黄豆)含水苏糖等寡聚糖,这些糖很易被微生物发酵产气;但大豆制成豆腐时,这些糖类已被溶解,所以是黄豆很好的代替品,也可以说是改良后的黄豆(大豆)营养方面绝对和黄豆一样!...

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豆中之王的黄豆,是优质蛋白质的主要来源,黄豆也含有较多的卵磷脂,是促进大脑神经系统发育及增强记忆里的重要物质,但是黄豆吃多了容易胀气,所以应多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类食品!这几种食品也含有丰富的蛋白质!大豆类食品胀气是因为大豆(黄豆)含水苏糖等寡聚糖,这些糖很易被微生物发酵产气;但大豆制成豆腐时,这些糖类已被溶解,所以是黄豆很好的代替品,也可以说是改良后的黄豆(大豆)营养方面绝对和黄豆一样!另外黄豆不容易消化,如楼主坚持要吃黄豆的话那么我在告诉你几招!楼主可以口服中药如:木香、砂仁、厚朴、佛手、炒麦芽等。枳壳和厚朴对于消除腹胀效果明显。另外中医可以应用针刺和艾灸的方法治疗,如对关元和气海进行针灸就可以刺激胃肠的蠕动,解除腹胀。此外,对于解决吃黄豆后腹胀,可以多运动,如(散步)这样对刺激肠道的蠕动,增进食欲,排气有很大的帮助。希望你能看懂,希望你早日恢复健康!另外你因脑血管痉挛病史而引起的头痛,你需要注意以下几点:天冷时头痛常常因为脑血管痉挛所致。休息不好或吸烟,饮咖啡等都可以引起头痛。也可称为紧张性头痛。 所以一定要注意晚间的休息,休息不好在第二天就会有头部神经痉挛引起的偏头疼,睡眠要守时,尽量在这个季节不要太晚睡觉. 另外对脑血管痉挛引起的头痛还有最佳对策是讲究心理卫生和生活卫生 ,让自己的心胸开阔 ,不为股市乃至生活中得失所困扰 ,避开不良的生活习惯和嗜好 ,不自寻苦恼。工作和学习讲究科学用脑,不过度疲劳 ,做到劳逸结合 ,保证每晚七八个小时的高质量睡眠 ,尽量使自己的生活有规律最后建议楼主坚持每天到户外活动一小时 ,你还应注意改善自己的生活环境 ,因为不良的环境可扰乱人的情绪 ,而恶劣的情绪又是引发头痛的重要因素。因此 ,要把自己的工作间布置得井然有序 ,把家居搞得窗明几净 ,再用鲜花、绿草点缀 ,保持空气清新。这样的环境定会使你心情舒畅 ,也许会忘了头痛 ,甚至不再发生头痛。希望能帮助你!祝福你早日恢复健康!≡VIP≡整理,转载请注明! 回答者: ≡VIP≡ - 进士出身 八级 12-27 23:32--------------------------------------------------------------------------------你消化系统胃肠道有问题是不可以吃黄豆的,不能为了补钙而顾此失彼!补钙的方法很多,为何非要采取用黄豆呢,这样会让你本来就有病的消化道更受伤。应改吃豆制品,如豆腐,但注意豆腐一次不要吃多了,增加每周吃的次数最好。还有就是吃牛奶,吃牛奶也要注意,因为你胃肠道不好,一定不要空腹吃牛奶,建议最好喝酸奶,酸奶就是为胃肠不好的人制作的。不管是喝牛奶还是酸奶都要每天坚持。心放宽,不要每天想自己的病。不吃黄豆了,胃肠不胀气难受了,你就不会每天去想自己的病。胃不和则卧不安,卧不安则大脑得不到很好的休息,就会丢三落四,思维迟钝。这是连锁反应、恶性循环。 回答者:lingtingziran - 试用期 一级 12-28 09:35--------------------------------------------------------------------------------建议你用纽崔莱钙镁片,我的朋友情况与你很象,她自己调理了一年多现在身体已有很大的改善。好好的调理,效果很好的。在饮食上多吃含钙量高的食物,如:虾皮,奶类、鱼类、大豆类等。还要多吃素菜水果,因为大量的维生素靠这里来摄取。我的  18:12--------------------------------------------------------------------------------你要多做关节运动,每天适当小跑步,用餐有规律,忌食热气、冷冻食品,多喝煮得稀烂的白粥,久而久之自然会好。 回答者:qianhuanliuyun - 童生 一级 12-29 14:43--------------------------------------------------------------------------------补钙并不只有黄豆啊,你可能患有黄豆过敏症(我就患有纯牛奶过敏症,一吃纯牛奶,过不了一小时就拉肚子),最重要的是不偏食,很多食品钙含量挺高的,如虾皮、芝麻、豆腐丸子(豆腐加肉末),圆白菜等;科学烹调:如排骨加黄豆、姜盐等用文火慢煮,是很好的补钙食物,熬骨头汤时加少许醋,骨钙更容易溶出;还有多运动,多晒太阳。还听说每天保持愉快心情不宜流失体内钙元素呢。祝你健康! 参考资料:Powered By Dvbbs Version 7.1.0 Sp1 回答者:zlhua - 助理 二级 12-29 14:46--------------------------------------------------------------------------------从中医角度来讲,你的身体是虚寒,不宜食豆(豆类有点寒性)。因脾胃虚寒,本身脾不化湿,胃不降气(这就是你胃炎的原因,按你对症状的表达,我认为是胆胃不合)时间一长,脾胃长期虚弱造成血虚,血虚又损及气虚,全身一派虚像(尤其头痛,是因为血虚造成)。你想要解决营养的问题,必须先从理清脾胃功能开始,否则,象你这种情况,呵,想吃好的消化吸收不好,信用淀粉和高蛋白类的食物都会有涨气的情况。所以,建议:一、先不要喝豆浆了。如果要喝牛奶,不要加糖。二、给你的方子调整脾胃和肝胆胃气逆的问题。呵:旋复花20g、代赭石30g、丁香6g、柿蒂10g、人参9g、半夏12g、干姜12g、柴胡9g、白术15g、苍术10g、厚朴10g、茯芩15g、乌贼骨10g,当归12g、白芍9g,川芎9g、枣子12个.三剂量先,每剂可早晚煎两次,煎时先大火沸后小火二十分钟,补品嘛,时间长点,出来一碗药水就好了,包消你的气。三、现在是冬天,可多从食物补血。可一星期炖二次羊肉,内放桂皮9g,姜、枣子,当归12g、茯芩15、黄芪6g(食后头痛不用黄芪)。四、血多了,呵,营养就多了。身体好,自然不缺少钙等等微量元素了。五、服药期间,要忌口的哦,不要吃萝卜,鱼、酸、辣椒、烟、酒。一直要注意多加衣防寒。六、好点后继续革命,加搞三剂,同时上上街买《归脾丸》吃,吃后如有头痛不吃(不痛当然吃下去罗)。七、再以后,如果胃痛又来,可按上方再服。同时服用雷尼替丁一丸、阿莫西林二丸。 回答者: 身躯 - 秀才 二级 1-1 17:18--------------------------------------------------------------------------------以上是我整理出来的大家的回答,你的问题补充:"从小就被家长和老师说慢,做事拖拉,反应总比别人慢半拍!难道动作慢了思维也会渐渐变慢么?一天比一天慢下去?考虑事情经常不周全,只想到一,没想到二,常感叹怎么别人就想得到,自己却没想到!整天被男朋友说“用脑!”,有时做错事,甚至被骂“没脑!”现在我二十出头却整天忘事,丢三落四,发现自己的思维很迟钝,并开始健忘了..."我觉得动作慢思维也会慢是真的,一般雷厉风行的人脑子都不会慢的,是有影响的!不要再继续感叹怎么别人就想得到,自己却没想到,这是经验积累和举一反三的结果.男朋友的话不理就是了!健忘可能是休息不充分造成的,也可能是营养不足.就这样你看着办吧!呵呵...
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其他答案(共3个回答)

    2018-03-13 10:04:45
  • 我的肠胃也不好,推荐你用芝麻补钙很好的!
    s*** | 2018-03-13 10:04:45 51 36 评论
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  • 2018-03-13 07:04:45
  • 黄豆最好是熟吃的.
    男*** | 2018-03-13 07:04:45 50 36 评论
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  • 2018-03-13 04:04:45
  • 我的答案是吃黄豆芽,有比黄豆更好的全营养,不会胃涨的,(一般人喝牛奶豆浆也容易觉得胃有撑涨的)。黄豆芽的做法是记得适量加点五香粉和醋哦。如果每天从市场买1斤豆芽,是1元,如果自己泡豆芽,成本不高于5毛钱的。黄豆与黄豆芽谁的营养价值高? --------------------------------------------------------------------------------  ...

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    我的答案是吃黄豆芽,有比黄豆更好的全营养,不会胃涨的,(一般人喝牛奶豆浆也容易觉得胃有撑涨的)。黄豆芽的做法是记得适量加点五香粉和醋哦。如果每天从市场买1斤豆芽,是1元,如果自己泡豆芽,成本不高于5毛钱的。黄豆与黄豆芽谁的营养价值高? --------------------------------------------------------------------------------  更新时间:2005年12月14日17:1 来源:《厨房小窍门》    有人认为,黄豆芽是由黄豆发芽而成的,营养成分一定相差无几。其实,这是一种误解。这是因为黄豆在浸透清水出芽后,在豆内所含各种生物酶的作用下,其中的蛋白质和淀粉发生了量与质的变化。例如,黄豆中的蛋白质水解后变成氨基酸和多肽,一些淀粉转变为单糖和低聚糖等。    黄豆浸泡生成豆芽后,其中的蛋白质和淀粉的含量虽然有所降低,但是它们的生物价和利用率却大大提高了,况且氨基酸与单糖比起淀粉和蛋白质来说,更容易被人体吸收。    试验证实,与黄豆相比,黄豆芽中所含的核黄素明显增加,胡萝卜素增加了2~3倍,尼克则酸增加2倍,叶酸增加1倍,多比醇也有明显的增加,而维生素B12则增加12倍之多。    由此可见,黄豆芽的营养价值远远超过黄豆。    一般人都有这样的体会,吃了黄豆之后容易产生腹胀、嗳气、多屁等现象,这是因为黄豆中含有能够引起腹胀的胃素糖的缘故。而吃黄豆芽则很少有腹胀等现象的发生,因为黄豆经过浸泡发酵之后,这些成分就大大减少了。    所以,黄豆的营养丰富,黄豆芽的营养价值更高。 韩国汉男大学食品与营养系最近对63名百岁老人的饮食习惯进行调查后发现,他们的食谱具有惊人的相似点:一般都是米饭+大酱汤+蔬菜。其中,大酱汤主要用蔬菜、豆腐做成,而蔬菜则以豆芽为主。研究人员分析,豆芽在老人的长寿和健康中起到了重要的作用。根据近代老年医学研究,在有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的就是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。在所有的豆芽中,黄豆芽的营养价值最高。黄豆蛋白质含量很高,但其中含有一种胰蛋白酶抑制剂,不仅影响蛋白质的利用,吃后还会引起腹胀。黄豆发芽后,这些问题都可以被解决。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右,另外,发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1—2倍,维生素B2增加2—4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸增加2倍多,叶酸成倍增加。此外,还有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。专家研究曾指出,黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺,进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。自家做(刨/发)豆芽要掌握生发的“火候”,黄豆芽不是芽越长越好。测定营养素含量最高和味道最鲜的是刚刚露尖冒头的黄豆芽,当芽长得很长,营养素却减少了。另外应注意,烹调豆芽时不要加碱,否则会使维生素B2破坏,加醋则有利于营养成分保存。  科研结果表明:黄豆蛋白质含量虽高,但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂,使它的营养价值受到限制,所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高 10%左右,另外,黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹张的棉籽糖、鼠李糖、水苏糖等寡糖,在发芽过程中急剧下降乃至全部消失,这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙,磷、铁,锌等矿物质元素被释放出来,这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆发芽后,除维生素C外,胡萝卜素可增加1~2倍,维生素B2增加2~4倍,尼克酸增加2倍多,叶酸成倍增加,黄豆生芽后天门冬氨酸急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。豆芽中还含有一种叫硝基磷酸酶的物质,这种物质能有效地抗癫痫和减少
    癫痫发作
    。近年发现豆芽中含有一种干扰素诱生剂,能诱生干扰素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。 与黄豆一样,黄豆芽也有利尿解毒之效。如因热症致口干舌焦,咽喉疼痛,或是于咳黄痰,两肋刺痛,小便少而金黄、大便不畅,且本身体热者,
    沈*** | 2018-03-13 04:04:45 81 30 评论
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