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以下不是无锡特产的是

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    2019-03-20 14:42:02
  •   以下不是无锡特产的是
    无锡特产
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     蚕丝绸 
    无锡是中国编丝织绸的基地。二、三十年代,无锡的缫丝生产居全国之冠,在国内外享有“丝都”之誉。
      无锡的蚕桑事业,起源于商末吴泰伯建都梅里时,明清以来更兴盛于农村。近代的缫丝更是闻名海内外,无锡丝绸飘逸潇洒、素雅庄重、富贵华丽,更有适合多种需求的面料供选择。 长江鲥鱼 江阴以水产著名,有“长江三鲜”:鲥鱼、刀鱼、河豚。三鲜中以鲥鱼更称绝佳,向有“鱼中之王”之称。
      鲥鱼是潮江回济游性鱼类,栖于海洋,每年阴历五六月间进入长江产卵,到九十月间再回到海中,年年准时无误,故称鲥鱼。鲥鱼性猛,游击迅速,鱼鳞锋快,以此搏击其他鱼类,所以又称它“混江龙”。但又很娇嫩,一离水面,很快死亡,因此鲥鱼难得。江阴一带出水的鲥鱼,肉质鲜嫩,鳞片富有脂膏,滋味腴美。
      历代多赞美之诗,苏东坡有诗云: 芽姜紫醋炙银鱼,雪碗擎来二尺余; 尚有桃花仙气在,此中风味胜鲥鱼。 黑杜酒 江阴黑杜酒为南方糯米制酒中之名品,相传也为杜康所创。该酒视之如胶墨,嗅之香味浓郁,入口甜而不腻,饮后补血健脾,向为孕妇产后调经活血补酒,品列江南名酒。
       惠山泥人 惠山泥人名扬中外,有关它的来历,还有一段鲜为人知的传奇故事。相传在明代洪武年间,朱元璋的军师刘伯温观天象,发现无锡龙山(即惠山)有龙脉龙气,朱元璋派他前往无锡细察。刘伯温来到无锡后,招来一些能工巧匠,用龙山泥土捏成了许许多多头戴朝冠、身穿朝服、脚登朝靴的文官武将,千姿百态,栩栩如生,人人见了都喜爱。
      那时,龙山脚下的老百姓生活贫困,很乐于以做泥人为生。没几天,龙山街上就开满了大小泥人摊店。然后,刘伯温又调三百士兵,在龙山南麓青山湾前的山坡上选中了一块地方,准备开凿一口深井以断龙脉、斩龙颈。龙山知晓后大怒,一气之下就在青山湾前山坡上长出了一座小山。
      当地人叫它“产山”,无锡有句谚语“一夜长产山”,就是这个出典。因为产山是龙山气出来的,所以产山上的泥土粗、无粘性,做不得泥人,只有龙山的泥土能做泥人。从此之后,无锡人捏泥人的手艺一代一代流传下来。 惠山油酥 惠山油酥,原名“重油烧饼”,无锡著名特产。
      相传元末明初,由惠山寺僧人创制,因其形状似寺内“四大金刚”塑像的肚脐,被僧人誉为“金刚肚脐”一直沿袭至今。惠山油酥采用纯素油,精白粉、芝麻、果仁、瓜丝等原料,经烘制而成。它品形规整,色泽金黄,酥松香甜,甜中带咸,具有独特风格,数百年盛销不衰。
       清水油面筋 无锡油面筋很出名,饭店用它配料可烧多种菜肴,家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗,逢到节日合家团聚,饭桌上少不了一碗肉酿油面筋,以示团团圆圆,增加快乐气氛。油面筋早已成为无锡著名的土特产了。说起油面筋的来历,最早还是尼姑庵里的一位师太油炸出来的。
      五里街梢的大德桥畔有座尼姑庵,无锡城厢老太太来此念佛坐夜,有时在庵里一住就是六七天。庵里有个烧饭师太,常用生麸当主料,道道菜肴引得素斋席上赞口不绝。烧饭师太总是浸一小缸生麸。有回,原先约定来庵堂念佛坐夜的几十个乡下老太太那天没来。好几桌的生麸早上已准备好了,过夜就不能吃。
      烧饭师太先是放些盐在生麸缸里,试着开了油锅把生麸煎一煎,免得发馊,油多了些,待油一滚,师太怕生麸煎不透,特地剪成一个个小块,扔进油锅用铲刀翻了几翻。只见锅里一个个金黄澄亮的空心圆球在窜上窜下,捞起后一尝松脆、喷香又鲜。便给这油炸生麸空心圆子起名“油面筋”。
      没多久,油面筋进了千家万户,肉酿面筋、面筋炒肉丝、菜烧面筋成了日常饭菜。至于那些饭店、菜馆,厨师更是八仙过海,各显神通,烧出了好多道无锡的传统名菜。 三凤桥酱排骨 相传无锡城内有座大石桥,桥墩下河滩上有一只破石臼。年长日久,破石臼里积满了垃圾,其中有三只仙凤下到凡间时掉下的羽毛屑。
      桥边有个豆腐店的老夫妻无意间用刷洗过石臼的洗帚,刷了自家的锅,烧火煮出的肉骨头,香得特别,味道奇好,于是悟到是煮肉以前,那把刷过破石臼的洗帚把宝气带到了锅里。老夫妻便把锅里剩下的肉骨头汁留着,下一次煮肉时添在汤里。以后,每回煮,每回留,每回煮出的肉骨头味道都鲜美无比。
      后来,夫妻俩干脆关了豆腐店开起了酱排骨肉店,据说就是在清朝已有名的现门莫家饭店前身。至于那座大石桥,也改名为三凤桥,提到三凤桥,人们就会想起肉骨头。石臼里的垃圾连同仙凤羽毛屑屑,扔在河里流出西水关,流进太湖,太湖水便年年月月总是分外清澈明净。
       蜀山陶器 宜兴以陶器和紫砂闻名中外。宜兴的丁蜀镇是我国的“陶都”,制陶历史可以追溯到五千年前。人称“五朵金花”的紫砂、青瓷、均陶、彩陶和精陶,享誉海内外。在海外,青瓷被称为“东方的蓝宝石”,称彩陶为穿“华丽衣服的陶器”,誉精陶餐具为“摔不破的瓷器”,均陶的绚丽多彩,更是“冠绝一世,千秋独步”。
      至于宜兴的紫砂陶,更是遐迩闻名。古人早有评论“人间珠玉安足取,岂如阳姜溪头一丸土”。如今丁蜀镇拥有顾景洲、顾绍培、徐秀棠、汪寅棠、沈巨华等著名工艺大师,所著紫砂作品屡得国际金奖,不少为海内外收藏家重价收藏、观赏。 太湖银鱼 俗称面条鱼,身长3寸左右,形体细长,色白无鳞,通体透明,柔若无骨。
      用银鱼烹制的佳肴有“芙蓉银鱼”、“银鱼丸子”、“炸银鱼环”等,味道鲜美。 太湖珍珠 无锡太湖珍珠既是制作高级装饰品和工艺品的上等材料,用来做耳环、戒指、手镯、项链等。还具有的清热解毒、平肝潜阳、镇心安神、止咳化痰、明目止痛和收敛生肌之功效,还含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体所需的某些矿物质。
      因此,珍珠既是名贵药材,又是高级滋补品。 无锡水蜜桃 无锡水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。水蜜桃的品种很多,较优良的品种有7个,其中早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”和晚熟的“白花”水蜜桃为最佳。
      不仅色、香、味俱佳,而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质,每年外销港、澳及海外达百吨以上,受到人们的青睐。 。

    汪***

    2019-03-20 14:42:02

  • 2019-03-20 14:02:32
  • 以下不是无锡特产的是 锡.因为没有锡,所以才交无锡

    粉***

    2019-03-20 14:02:32

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