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色拉油冬天会凝结吗?

色拉油冬天会凝结吗?

我家刚买了色拉油发现里面会凝结,请问各位,色拉油会凝结吗?是不是不好的油才凝结的,豆油和花生油会凝结吗??

全部答案

  •     不知道你家的气温是多少,也不知道你买的是什么成分的色拉油,就不好说是不是正常的了。   花生油也是会凝结的,一般在5度以下的时候就凝结了,棕榈油是15度,大豆油的熔点为零下18℃。若不是花生油,就有可能是棕榈油的含量太高了,   棕榈油的价格大大低于花生油、菜籽油等植物油,营养较差,饱和脂肪酸的含量超过50%,多吃可能导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高,引发高血压、高血脂等心脑血管疾病。
         食用调和油一般是由数种食用植物油混合而成,其中比较常见的是将芝麻油、花生油、棕榈油等掺入大豆油、菜籽油进行调和。 棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的,由于其价格大大低于其他食用植物油,不少厂家多在食用调和油中掺入棕榈油以降低成本。
      但是由于棕榈油的凝结温度较高(24℃-33℃,大豆油的...全部

        不知道你家的气温是多少,也不知道你买的是什么成分的色拉油,就不好说是不是正常的了。   花生油也是会凝结的,一般在5度以下的时候就凝结了,棕榈油是15度,大豆油的熔点为零下18℃。若不是花生油,就有可能是棕榈油的含量太高了,   棕榈油的价格大大低于花生油、菜籽油等植物油,营养较差,饱和脂肪酸的含量超过50%,多吃可能导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高,引发高血压、高血脂等心脑血管疾病。
         食用调和油一般是由数种食用植物油混合而成,其中比较常见的是将芝麻油、花生油、棕榈油等掺入大豆油、菜籽油进行调和。 棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的,由于其价格大大低于其他食用植物油,不少厂家多在食用调和油中掺入棕榈油以降低成本。
      但是由于棕榈油的凝结温度较高(24℃-33℃,大豆油的凝结温度为0℃),因此一旦室温低于15℃,掺入较多棕榈油的食用调和油就会出现凝结或分层混浊现象。 购买食用油,要仔细看清食用植物油的标签,特别要注意食用植物油的保质期、质量等级、出厂日期和配料标识(调和油不分等级)。
      要尽量购买质量等级高、生产日期近的食用植物油。精炼程度越高的食用植物油,杂质就越少,颜色就越浅,香味就越淡,以一级食用植物油的质量最好。 食用调和油则要特别注意它的配料标识,按国家标准要求,配料成分按含量多少顺序排列。如果配料标识未标明有棕榈油成分,而在目前室温下出现凝结现象,则很可能是掺杂掺假的伪劣油。
       颜色深且暗,有怪味,多是潲水油。正规食用油冒烟的温度比较高,而潲水油是混合油,含有较多杂质,炒菜时,温度还不太高油就开始冒烟。 不要购买街头劣质、变质油加工出来的油炸食品,如在餐饮单位进餐时发现油有异味,可及时向卫生部门投诉。
       。收起

    淡***

    2018-02-22 19:28:56

  • 如果凝结的话可能说明油的质量不怎么好,好油应该是不会凝结。

    如果凝结的话可能说明油的质量不怎么好,好油应该是不会凝结。收起

    鸭***

    2018-02-22 16:28:56

  • 不会凝结的,豆油和花生油我不知道。

    不会凝结的,豆油和花生油我不知道。收起

    爱***

    2018-02-22 15:28:56

  • 会的,都有凝点,低于这个温度就会凝固

    会的,都有凝点,低于这个温度就会凝固收起

    叶***

    2018-02-22 11:28:56

  • 应该是会凝结的,我家买的色拉油都是什么金龙鱼什么的,到了东西也是会凝结成米黄色象沙拉酱一样.

    应该是会凝结的,我家买的色拉油都是什么金龙鱼什么的,到了东西也是会凝结成米黄色象沙拉酱一样.收起

    c***

    2018-02-22 09:28:56

食用油

  • 汇福大豆油会出现哪些正常现象?汇福大豆油会出现哪些正常现象

    豆油如果时间放得特别久的话,颜色会变得非常的深,那样的话就不要吃了。

  • 爆米花专用椰子油有哪些品牌

    椰子油品牌比较多, <br/>比如海岛故事椰子油,不错

  • 大连哪有卖无盐黄油大连哪有卖无盐黄油,香草精,可可粉之类的烘培原料啊?没看见的请别答。

    1,中山区武汉街53号,恒远公寓1楼,修竹调料,有卖的,这个公司是大连最大的食品贸易公司,中西餐调料和烘焙用料都卖。2,中山区大连市总工会楼下,万国小厨城市生活超市,也有卖的。3,开发区银帆宾馆对面万国小厨。有卖的给分,没买的你找我!!!

  • 五大抗癌植物油都有哪些?五大抗癌植物油都有哪些

    一般现在来说的话,就是那个葵花籽的那个食用油是比较有那个抗癌作用的。

  • 可以解除油条的毒素是吗?中国人的早餐经典搭配就是豆浆油条,听说在食用油条时,佐以豆浆,可以解除油条的毒素是吗?

    这种说法是没有科学依据的,豆浆中含有丰富的蛋白质和卵磷脂钙等多种营养素,经常喝豆浆,有利于促进身体的健康。

  • 甲亢能吃黄油吗我很瘦,而且最近总头晕乏力,晚上也总是失眠,走路多了会感觉心慌胸闷,做了检查医生说是有点甲亢,甲亢饮食有什么需要注意的吗?能吃黄油吗?

    甲亢最好不吃黄油,因为得了甲亢血糖也会有点高的,所以尽量不要食用含脂肪酸的猪油、奶油、黄油等。植物油是可以吃的,另外,花生、核桃、瓜子中的脂肪含量也相对较高,所以平时最好不要吃。

  • 甲亢病人能吃大豆油吗甲亢病人能吃大豆油吗治疗一年了快好了咨询下对食用油有禁忌吗

    甲亢的治疗方法主要有:⑴药物治疗;⑵放射性碘(碘131)治疗;⑶甲状腺手术治疗。三种方法各有优缺点,选择哪种治疗需根据病人的具体情况才能做出较好的选择,需先经专看甲亢的内分泌科医生鉴别后才能决定用哪种治疗比较适合 对于多数甲亢病人宜采用程序化治疗方案,不宜开始就用放射性碘治疗或手术治疗。因为放射性碘治疗是用放射性元素治疗,其治疗后遗留问题最多,治疗后甲减发生率达60%以上。

  • 大豆油有什么食疗作用?大豆油有什么食疗作用?

    豆油味甘辛,性热,微毒;具有驱虫、润肠的作用;可治肠道梗阻、大便秘结不通,还有涂解多种疮疥毒瘀等。大豆油取自大豆种子,大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。 豆油的食疗功效主要体现在以下几点: (1)豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有鬧氏血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病。 (2)豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用。 (3)豆油中的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长,但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖。

  • 豆油的食用知识有什么需要了解的?豆油的食用知识有什么需要了解的?

    豆油的食用知识如下: (1)油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用; (2)可以直接用于凉拌,但最好还是加热后再用; (3)应避免经高温加热后的油反复使用。

  • 冬季蜂蜜与黄油吃法冬季里蜂蜜和黄油怎么吃好?求好的方法!

    .可以涂在在面包片上吃, <br/>2.做西餐, <br/>3.做蒜香面包,在面包片上抹上蒜末和黄油烤脆. <br/>用黄油做的菜,例如: <br/>法式鱼卷 <br/>原料:净鱼肉500克,黄油40克,洋葱100克,白兰地酒40克,芹菜60克,精盐适量,鸡蛋40克,胡椒粉少许。 <br/>做法: <br/>1. 将鱼肉洗净,切8片,用刀背拍打成薄片 <br/>2. 将洋葱,芹菜洗净 ,切成丝,用黄油炒黄,加盐,胡椒粉调好口味,烹入白兰地酒 <br/>3. 将鸡蛋打散,在煎盘内摊成蛋皮,并切成丝,对入炒好的洋葱内拌匀,凉卷入鱼片内,卷成筒形,码在盆内,蒸熟即可,装盘时,浇上溶化的黄油即成。 <br/>特点:外酥内脆,鲜香浓郁 <br/>奥地利式烤牛肉扒 <br/>用料:净牛外脊1700克,油150克,黄油50克,鲜西红柿500克,芹菜100克,鲜蘑100克,计司100克,盐15克,胡椒粉少许。 <br/>做法: <br/>1. 将牛外脊切成10段,每段折成1。2厘米厚,撒盐,胡椒粉用油煎上色,平码在烤盘中备用。 <br/>2. 用黄油炒鲜蘑片及芹菜末,加入少量的清汤,盐,胡椒粉调剂口味在煎好的肉扒上,上面摆放西红柿片,再撒上计司末,入炉烤熟即可 <br/>特点:烤香浓郁,风味独特 <br/>意式烩大虾 <br/>原料:大虾肉1000克,意大利面条750克,奶油少司1000克,黄油150克,油100克,柠檬50克,盐15克,青椒150克,番茄酱150克。 <br/>做法: <br/>1. 意大利面条煮熟,用凉水浸控干, <br/>2. 大虾肉切段用油煎熟,葱头切丁用黄油炒黄,加番茄酱炒到油呈红色时,放盐,柠檬汁调好口味,把虾段放入烩之 <br/>3. 意大利面条用黄油炒透,放盘中间成凹形将烩虾放入,上面浇奶油少司(稠些),再在奶油少司上贴青菜叶及削成花形的青,红椒片点缀<br/>用料:黄油65克,砂糖300克,鸡蛋300克,面粉120克,玉米粉65克,牛奶500克,香桃粉50克,香草粉,发酵粉各少许。 <br/>做法: <br/>1. 将鸡蛋(250克)打开,把蛋清,蛋黄分开, <br/>2. 将黄油用木棍砸软,和砂糖(50克),鸡蛋(50克),香草粉,发酵粉调匀,加入面粉和好,擀成一个圆片,放在圆排盘内,入炉烤熟 <br/>3. 将蛋黄(120克),砂糖(200克),玉米粉,香桃粉放入锅内搅匀,再注入牛奶上火熬开,倒入排底摊平,晾凉,将蛋清(120克)用抽条抽起,在排上先抹一层蛋清,再挤上蛋清花,花上撒匀砂糖(50克),入炉烤成金黄色即可出炉,凉后,切三角形块12块。 <br/>特点:色金黄,味甜香,茶点,饭点均可用。 <br/>苹果排 <br/>用料:黄油100克,砂糖200克,鸡蛋100克,面粉200克,苹果850克,桂皮粉,香草粉,发酵粉各少许。 <br/>做法: <br/>1. 将黄油用木棍砸软,和砂糖(100克),鸡蛋50克,香草粉,发酵粉调匀,放入面粉和成油面,用2/3的油面擀成一片,放入排盘,入炉烤至九成熟取出,作为排底, <br/>2. 将苹果去皮,去核,切成薄片,放入砂糖100克拌匀,稍浸去其水分,再加入桂皮粉拌好,摆在排底摊平 <br/>3. 将其余的油面擀成圆片,盖在苹果上面,刷上鸡蛋用花推子划上花纹,入炉烤熟,凉后切成三角形块12块。 <br/>特点:色金黄,清香爽口,茶点,饭点均可用。 <br/>米兰式大米汤 <br/>原料:圆粒米350克(洗净),葱头100克(切细碎),牛骨髓40克,黄油75克,干白葡萄酒20亳升,藏红花2克(用200毫升汤泡好),热清汤1500毫升,奶酷克(擦碎),盐和胡椒粉各适量。 <br/>做法: <br/>把一半黄油放在锅里,将锅置小火上,油溶化后放入葱头和骨髓,炒到葱头变软,骨髓上色,倒入米炒几分钟,加入酒,藏红花,汤,煮到米变熟,放入剩下的黄油和奶酪,用盐和胡椒粉调好味即可。 <br/>特点,鲜香,营养丰富 <br/>什锦土豆泥( <br/>原料:土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。 <br/>做法:把土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状,待用。 <br/>  把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片,再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。 <br/>  加在土豆泥中一起搅拌,同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。 <br/>回答:2005-12-16 12:50 共0条评论... 评论 ┆ 举报 <br/>独爱红楼<br/>[大师] 最最简单的吃法,加热后的土司面包涂黄油吃。 <br/>稍微麻烦点的就是在平锅里放上一小块黄油,中火,化开,放入西式熏肉(培根),直接打个鸡蛋在上面,熟了以后放在加热后的吐司面包片上吃。 <br/>可以做菜——黄油炒蟹 <br/>原料:肉蟹或膏蟹若干,黄油 <br/>做法:将螃蟹放入沸水中焯一下,取出将其拆壳分块;将植物油放入锅中烧至七成熟,然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅;将黄油放入锅中烧至七、八成熟时,放入蒜末、少许姜末、少许干红椒,煸香后将蟹重倒入锅中,加盐、少许料酒,起锅即可。螃蟹微辣却又有黄油的清香,蟹膏肥美,蟹肉香甜。 <br/>可以做蛋糕,具体方法就不叙说了,太麻烦 <br/>黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,稀奶油经搅拌而成的。 <br/>功效:黄油的主要成分是脂肪,其含量在80%~83%,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质。有研究称:适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。 <br/>适合人群:一般人均可食用。孕妇,肥胖者忌食 <br/>适用量:每次10~15克即可 <br/>温馨提示:糖尿病患者不要食用黄油。 <br/>食用黄油容易使体重增加。 <br/>黄油与奶酪的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高 <br/>黄油一般很少被直接食用,通常作为烹调食物的辅料。 一、大枣蜂蜜核桃酪<br/>简介:主料:大枣辅料:核桃、江米(zhu liao _da zao fu liao _he tao _jiang mi)、枸杞调料:蜂蜜烹制方式: 1、江米加水提前浸泡12个小时,大枣去核浸泡(ge xiao shi _da zao qu he jin pao),带水一起倒入搅拌器中,加核桃打碎备用; 2、锅中加适量清水,水烧开后将搅拌好的米浆倒入锅中,加枸杞煮至粘稠,出锅前加入蜂蜜拌匀即可; 3、糯米粉加清水、蜂蜜、少许淀粉,再依次放入猕猴桃干、杏干、大枣、瓜子、松仁、核桃、腰果,搅拌成糊,取一器皿抹上油,将面糊倒入上锅大火蒸20分钟即成五彩年糕。特点:香甜滑糯,老少皆宜。 二、蜜汁果墩<br/>简介:主料:红果辅料:红茶调料:盐、白糖、桂花酱烹制方式: 1、将红果放入清水中加盐浸泡5分钟,再反复搓洗干净,放入锅中煮10分钟,加入两包红茶同煮片刻,取汤即成蜜汁果茶; 2、将锅中煮过的茶包取出,加入白糖收汁,淋桂花酱即成蜜汁果墩; 3、将红果去核切块,入水中煮软,锅中加少许油,下入煮好的红果泥、白糖小火炒至绵软后淋入桂花酱即成红果酱;特点:酸甜开胃,营养丰富。三、蜂巢玉米酥<br/>简介:主料:玉米粒辅料:猕猴桃、腰果、核桃、杏仁、榛子调料:白糖、生粉烹制方式: 1、将玉米粒过水焯烫,生粉加机蛋、清水调成面糊(面糊和玉米等量),放入玉米粒、干果搅拌均匀,锅中放入适量油,至六成热时下入面浆,中火炸至定型,转大火炸成金黄即可; 2、将炸好的玉米酥取出装盘,点缀(_jiang1 zha4 hao3 de0 yu4 mi3 su1 qu3 chu1 zhuang1 pan2 _dian3 zhui4)猕猴桃、干果即可食用。特点:形似蜂巢,酥脆可口。四、蜜汁炒红薯<br/>简介:主料:红薯辅料:松仁、玉米粒、蛋黄调料:黄油、奶油、白糖、蜂蜜、桂花酱烹制方式: 1、将红薯切成两半,表面盖一层保鲜膜放入锅中蒸20分钟左右备用; 2、将蒸好的红薯刮出红薯泥,加入白糖、黄油、蛋黄、奶油搅拌均匀,再加入少许玉米粒,锅中放入黄油化开后,倒入红薯泥小火炒匀,加少许食用油,转大火炒至不粘锅即可,出锅后淋上蜂蜜、桂花酱,撒松仁即可。特点:口感绵软,奶香四溢。五、蜜汁机肉串 <br/>简介: 烹制方式:1、将机胸肉切成粒与机脆骨一起放入碗中,加入蒜、洋葱、柠檬汁、机蛋、盐、味精、白糖、辣椒粉、咖喱粉、孜然粉腌制10分钟;2、在腌制好的机肉中加入少许食用油,用木棍串成机肉串,放入平锅中煎至两面金黄,将辣椒酱与海鲜酱拌匀,加入蜂蜜调匀,均匀的刷在机肉串上,撒芝麻、孜然粉、辣椒粉即可。 特点:鲜香微(te4 dian3 _xian1 xiang1 wei1)辣,脆嫩爽口。日常最健康食物平时吃饭的时候,总有一些人不吃这个不吃那个,尤其是女性朋友,不吃姜不吃蒜不吃……平时口口声声要健康,可自己就把健康给丢了,因为就那些你不吃的东西就是健康最需要的东西。一、洋葱防动脉硬化洋葱性温味辛,含有蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸以及钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分,其挥发油中含有降低胆固醇的物质——二烯丙基二硫化物。洋葱具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐

  • 为什么食用油会是荧光?为什么食用油会是荧光色

    你好是用油的话,正常是不会有荧光色的,你说的有荧光色,有可能是不合格的食用油,建议还是检测一下,比较放心。

  • 花谷坊的一级大豆油有宝妈吃过吗?花谷坊的一级大豆油有宝妈吃过吗?

    没有吃过呀,不过我们家的话基本上都是吃那个花生油的呢,还有的话就是那个猪油。

  • 拉的便便上带有像猪油一样的东西大便很干上面带有像油一样的东西,去年夏天开始,至好了,这几天又是咋办

    根据您的描述考虑大便上面带有像油一样的东西可能是脂肪球,是胃肠消化功能减弱、吃的食物中含油过多造成的症状。指导意见建议你平时注意多饮水,多吃蔬菜水果,不要吃生冷油腻的食物,要吃好消化、易吸收的食物,必要时可以吃点益生菌改善一下肠道功能。

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    橄榄油过期了最好就不要吃啦,你吃过一次,一般是不会影响到宝宝的,建议以后不要吃啦。

  • 患夜盲症的病人应多食用下列哪种食物?患夜盲症的病人应多食用下列哪种食物?()A.胡萝卜B.大白菜C.面粉D.植物油试题难度:难度:偏易试题类型:单选题试题内容:患夜盲症的病人应多食用下列哪种食物?()A.胡萝卜B.大白菜C.面粉D.植物油

    试题答案:维生素A能够促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,人体缺钙维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等病,维生素A主要从动物肝脏、鱼肝油、玉米、胡萝卜等食物中获得.夜盲症患者是体内缺乏维生素A引起的,因此他应该补充玉米、胡萝卜、动物肝脏等食物.<br/>胡萝卜、玉米虽不含维生素A,但富含胡萝卜素,在体内可以转化成维生素A.<br/>故选:A

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烘焙用料

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调味

  • 怎样腌制萝卜条萝卜快要上市,有那位高手指点一下啊,就是那种酸甜带辣的

    萝卜切条晒蔫,。准备姜、蒜、盐、干辣椒,白糖。晒到萝卜条变软,打折而不断的时候,就是晒好了。晒好后,切丁,装在盆内撒上盐、辣椒、姜丁、蒜丁,[用料配比:5千克萝卜用350克盐,干红辣椒一千克,辣椒片或辣椒面250克,鲜辣椒就得一~二千克,500克白糖,150克姜末,蒜末(用搅拌机绞碎至糊状)或切碎的蒜500克。]洗净手,用手搓。搓到萝卜汁充分挤出,拿起之后能滴出萝卜汁来,后再根据自己的口味搁糖,放完之后尝尝。味正好。把它放在罐里码好,压瓷。密封十天半月就能吃了。

  • 甘油三醋为2.70,大大超过正常值.危险吗?如何办呢?谢谢!

    我也是,吃药也无多大作用,只有坚持运动才是最好方法。

  • 请问糖醋排骨怎么做请问糖醋排骨怎么做

    【糖醋排骨】 原料:小排 葱段 姜片 八角 绵白糖 老抽 生抽 香醋 盐 芝麻 做法: 1)小排洗去血水,跺成4cm的小段。 2)锅中放入适量的清水,水开后,放入小排,煮沸后将沫子撇掉。放入葱段,姜片和八角。小火煮至小排软烂(50分钟左右),捞出沥干水分。 3)中火烧热锅中的油,5分热的时候,放入小排,用中火煎至两面金黄。捞出后,倒入网筐中沥干油份 4)锅中放入少许清水和绵白糖,用小火慢慢将绵白糖熬化,待表面起泡,颜色慢慢变黄时,放入盐,生抽老抽,香醋,混合均匀,使其熬成深红色,再将炸好的小排放入翻炒,使每块小排都被汤汁包裹。(这是这道菜,最关键的一步!) 5)出锅,散一些芝麻,冷热实用,都可以哈! 绝对重要小贴士: 在熬制糖色的时候,时间不宜过长,颜色稍有变化就应及时倒入调料,放入小排,否则就变成拔丝排骨了。 做法的分解图,一步步教你做哦~

  • 红糖的颜色请问深颜色的红糖与浅颜色红糖有何区别?

    红糖分为天然的与人工的,天然红糖颜色深,人工的颜色比较浅,从营养上讲,基本成分相似.

  • 用什么方法腌的黄瓜好吃?请详细说明几种方法!!!!!!!!

    关键是多放一些蒜泥或未,就能将黄瓜的味提到极点,那鲜味和脆味就出来了,至于为什么我也不知,只知多放点蒜蒜,黄瓜的味才能出,只能讲是经验了

  • 料酒的用法炒菜怎么用呢?炒青菜能放吗

    一般都是用来辟腥,青菜就不用了

  • 人所需要的最少营养是什么?请问人所需要的营养是什么?别说什么蛋白质,碳水化合物,糖,我的意思是我一个18岁左右的人一天需要的能量是多少?需要的营养是多少?例如一天需要1KG蛋白质,1KG蛋白质等于多少个鸡蛋或其它食物,人体最多一天吸收量是多少,还有就是在这个需要的基础上要怎么做才能长胖(不要太多脂肪),因为50KG都不到.

    青春期体格发育极为迅猛,各个器官都在增大,脑、心、肝、肾等功能增强,加上学习紧张、活动量大,也需要更多的热量。热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质,因此中学生应首先吃好三顿正餐。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等蛋白质丰富的食物,每日膳食中蛋白质的供给量约为80~90克。要补充足量的维生素和矿物质。青少年代谢旺盛,骨骼生长快,肌肉组织细胞数量直线上升,要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。大量组织的形成需要铁,供给不足则可发生贫血,特别是少女由于月经来潮,每次要损失一定量的血,因此铁质的补充更为重要。此外,随着甲状腺机能加强需要更多的碘;体格发育和性器官的逐渐成熟都需要锌;维持正常代谢和生长,离不开充足维生素的供给。有些中学生有偏食和择食的习惯,喜欢吃这种、不喜欢吃那种,或只吃几种食物,其他的一概不吃,尤其是蔬菜,这样就会造成营养上的不平衡。譬如偏吃荤腥,不吃蔬菜,易造成多种维生素和矿物质的缺乏,且为成年后患高血脂、心血管疾病埋下了一颗“定时炸弹”。所以,要从小养成良好的饮食习惯,保证各类营养素的均衡搭配。    特别要注意的是要吃好早餐。上午紧张的学习和活动,要求早餐必须含有充足的热量。有些学生早晨匆匆忙忙凑合着吃一点就赶去上学,上了两节课,肚子就空了。等到第三、四节课就出现精神不振、注意力不集中等现象,影响正常的学习。因此,早餐要特别予以重视,应占一天总热量的1/3,可增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、花生、大豆等,有条件的还可供给一次课间加餐,以保证学生们能精力充沛地学习。   青少年时期是智力投资和体质投资的黄金时代,只有不误“天时”,才能生长发育完好、体质健壮、思维敏捷、健康成长。 根据调查,我国青少年每日营养素的摄取量中,最容易缺乏钙、维生素B2、铁及热量,为了避免营养摄取的不均衡,影想到青春时期的发育,在饮食方面应作如下的调整:    一、青少年时期的活动量大,很容易养成暴饮暴食的习惯,而损伤到肠胃的健康,因此要多加避免。    二、要养成吃早餐的习惯。    三、由于食欲大,很容易饥饿,因此除三餐外,宜供应点心。    四、青春期的少女,不可以隨便节食。    五、应多喝牛奶,并摄取枸橼类水果及其他保护性食物。    六、由於活动量大,尤其是男性在這段时间非常热衷各种运动,因此要注重水份的补充,避免产生失水的现象。 谷类及薯类:包括米饭、馒头、面条、玉米。红薯等500克 动物性食物:肉100克、鱼虾类25克、蛋50克、奶及奶制品100克 豆类及豆制品:大豆及其制品150克 蔬菜和水果:水果100克、蔬菜300克 烹调用油:食用油15~25克

  • 蔗糖的溶解度是多少?蔗糖的溶解度是多少?

    化学书上应该有,我记不太清楚了,告诉你等于骗你.

  • 糖的沸点是多少

    糖的沸点要比水高

  • 糖的熔点是多少

    白糖主要成分为蔗糖,(蔗糖和麦芽糖的分子式为C12H22O11)熔点为185~186℃

  • 糖的熔点是多少

    你说的蔗糖吗? 蔗糖的熔点为183—186℃ 果糖的熔点为95℃ 葡萄糖的熔点为146℃

  • 柠檬餐柠檬可以减脂,但除了做一般的调味用外,还有何吃法?谢谢!

    柠檬 是属于艺香科长绿小乔木,拉丁种名为Citrus limon。其果实淡黄色,嫩叶和花带紫红色,主要为榨汁用,果实有时也用做烹饪,但基本不用作鲜食,因为太酸。果实中含5%的柠檬酸。每升柠檬汁中含 501.6 毫克的维生素 C 和 49.88 克的柠檬酸。 柠檬原产于马来西亚,由阿拉伯人带往欧洲,古代希腊、罗马的文献中均无记载,15世纪时才在意大利热纳亚开始种植,1494年在亚速尔群岛出现,由于他富含维C,解决了西方人远程航海致命的问题-坏血病,英国海军曾用以补充维C。 柠檬汁是调制鸡尾酒和制造饮料的重要原料,西方人吃鱼时常滴入柠檬汁以去除腥味。 柠檬不仅有软化肘部皮肤、保养皮肤、美发的功效,而且还有以下几个用处: 稳定情绪 在一碗热水中滴入三滴柠檬油,让香味在空气中弥漫,柠檬的芬芳有利于集中精力,在沈思时也很有益。 明目 每天早晨喝一杯热柠水的习惯,柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。眼睛会更有神、皮肤会更红润。在水中多加一些柠檬汁,还会起到清除体内垃圾的作用。 提神 在微凉的水中加入几滴柠檬油,把敷布浸在水中,然后将其敷在前额上。凉爽和清香的味道马上就会起到提神的作用。注意在直接日晒前,不要将柠檬油直接涂在皮肤上,否则会提高皮肤的敏感度。 帮助记忆 在手帕上滴几滴柠檬汁,在记忆时闻它的味道。在回忆所背的东西时,也闻一闻柠檬汁的味道――大脑就会把这种令人愉快的味道和要背的资讯联系在一起。 润喉 将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中,每天随时喝上几口,能起到润喉的作用。 柠檬含柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙,还含有维生素C、B1、B2和烟酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分,以及香豆精类、谷甾醇类、挥发油等物质。柠檬所含的成分除提供营养素外,还可促进胃中蛋白质分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,有助消化吸收。柠檬汁有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能,并能降低血脂。柠檬还具有美容作用,可防止和消除皮肤色素沉淀,使肌肤光洁柔嫩。 柠檬的用处 柠檬不仅有软化肘部皮肤、保养皮肤、美发的功效,而且还有以下几个用处: 稳定情绪 在一碗热水中滴入三滴柠檬油,让香味在空气中弥漫,柠檬的芬芳有利于集中精力,在沈思时也很有益。 明目 每天早晨喝一杯热柠水的习惯,柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。眼睛会更有神、皮肤会更红润。在水中多加一些柠檬汁,还会起到清除体内垃圾的作用。 提神 在微凉的水中加入几滴柠檬油,把敷布浸在水中,然后将其敷在前额上。凉爽和清香的味道马上就会起到提神的作用。注意在直接日晒前,不要将柠檬油直接涂在皮肤上,否则会提高皮肤的敏感度。 帮助记忆 在手帕上滴几滴柠檬汁,在记忆时闻它的味道。在回忆所背的东西时,也闻一闻柠檬汁的味道――大脑就会把这种令人愉快的味道和要背的资讯联系在一起。 润喉 将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中,每天随时喝上几口,能起到润喉的作用。 柠檬汁的好处 柠檬具有高度咸性,被认为是很好的治疗所有疾病的药,止咳、化痰、生津健脾。且对於人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益,其丰富的维他命C,不但能够预防癌症、降低胆固醇、食物中毒,消除疲劳,增加免疫力,延缓老化,保持肌肤弹性,并且克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等等 强化记忆力 面对生活上的工作压力,是否感觉到自己的记忆力愈来愈差?面对学校繁重的课业,总是害跟不上进度?身处在高科技、高生活水准的现代社会人,何必庸人自扰呢?就让每天一杯柠檬汁解决你的问题吧!根据美国最新研究报告显示,维他命C和维他命E的摄取量达到均衡标准,有助於强化记忆力,提高思考反应灵活度,是现代人增强记忆力的饮食参考。研究中显示,由於血液循环功能的退化,造成脑部血液循环受阻,而妨碍脑部功能的正常运作。如利用清除自由基的抗氧化功效,可改善血液循环不佳的问题,因此对於记忆力及反应力的运作而言,确实有相当的帮助。但又要如何从饮食生活中做起呢?专家建议,柠檬具有抗氧化功效的水溶性维他命C类的食物,因此一天一杯柠檬汁有助於保持记忆力,且对身体无任何副作用,是日常生活中随手可得的的健康食品。 改善骨质疏松 柠檬中的柠檬酸能使钙易深化并能螯合钙,可大大提高人体对钙的吸收率,增加人体骨密度,进而预防骨质疏松症。缺乏钙质是导致骨质疏松症原因之一,而预防骨质疏松症第一步是先从改善饮食生活开始,就是常吃含维他命C丰富的柠檬、柚橘类水果。基於柠檬对人体的血液循环以及钙质的吸引,非常有帮助。这可是有实验证明,在日本曾实验过,参加试验的共7人,年龄平均为36~59岁,每日早、中、晚饮柠檬果汁150毫升,连续饮用 3个月后,7人中有6人骨密度上升,此外柠檬汁中的柠檬酸还有抗肠炎菌、沙门氏菌、肠道出血性大肠菌0-157等食物中毒菌效果,能减少人体内疲劳物质乳酸产生。而在义大利的南部一带盛产柠檬,当地人做任何料理都会使用柠檬提味,使得那里的老年人个个身体非常健壮、头脑清晰,所以改善饮食生活不妨将柠檬挤成汁,放在冰箱,口渴时加点水或红茶当开水来喝,对身体是好处多多。 达到美容效果 柠檬可说是女性的水果,因它能安胎,故称「宜母子」。它又能美颜,因其柠檬酸能去斑、防止色素沉著,内服外涂均有效果。柠檬本身就是美容妙品,可以促进胃里蛋白分解砪的分泌,增加肠胃蠕动,帮助消化吸收。在国外的美容专家称其为美容水果,认为柠檬汁可以洁肤美容,防止及消除皮肤色素的沉积 (即是去斑) ,能令肌肤光结细腻。所以,每晚睡前如果用柠檬片擦面部皮肤 (要持续),即能改善消除脸部上的油脂污垢和瑕疵,并且可以改善皱纹。用蛋白加柠檬汁来做面膜,可以紧肤及去除黄气,令人容光焕发。而且原来一星期至少一次用柠檬汁来按摩指甲,有令指甲坚固的效用。 可防经济舱症 你是否害怕在长期的时间下搭乘飞机呢?日本科学家发现,柠檬汁有助防止乘搭长途飞机的旅客,患上经济客舱症候群,科学家建议应最少每五时便喝一杯柠檬汁,以帮助促进血液循环。研究人员曾在13名乘搭长途飞机的旅客身上进行实验,让他们喝下一大杯柠檬汁,然后再进行试验,实验结果发现他们的血液循环比之前加快了19%。研究人员解释,柠檬汁内的柠檬酸和柠檬多酚,均能有效预防深静脉栓塞,调整血液循环,减低血凝块的机会,因此他建议长途旅客宜每隔5小时便喝一杯柠檬汁。由於乘坐长途飞机的旅客往往需要长时间维持同一个姿势,而经济客舱的座位又不够宽敞,因此容易产生深静脉栓塞的情形,亦即所谓的经济客舱症候群。 料理美食 柠檬汁不但有以上几种功能,妈妈作菜,而柠檬汁就变成了万能的调味料了。因为它能够去除腥味及食物本身的异味,无论是肉类中的腥味、海鲜腥味、蛋腥味、洋菇中的涩味及洋葱的味道,只要加入少许柠檬汁,可减少这些味道而增加食物的风味。 柠檬的妙用 * 在三明治旁放片柠檬,可保持三明治的新鲜。 * 将柠檬汁滴到苹果切面上,可防止变色。 * 家里的芥末存放太久,不妨加二、三滴柠檬汁,辣味就会增加;如用柠檬片盖面,可保芥末酱新鲜,不会变硬。 * 柠檬汁也是高超的清洁剂,能去除顽固的污渍 。白色的衬衫沾上红茶时,赶快用水或湿布轻轻敲打,若还是不管用,滴上一滴柠檬什就可以马上去除了。熨衣服时若不小心留下焦痕,试涂上柠檬汁后晒乾,多能除去焦痕。 * 清洗衣物时最后一道清水中加入数滴柠檬精油,可使衣物保持清新的柠檬香味。 * 榨完汁的柠檬皮渣,就此丢弃太可惜了,不妨放置在冰箱里,可以除臭保鲜,或者浸在浴缸里,泡个舒服的柠檬澡,美白洁身。知道这些运用技巧后,会发现真是一举数得,好处多多呢! 留住青春 巧用柠檬防衰老 柠檬内含的柠檬酸,有助减淡黑淡和雀斑,是美白肌肤的重要材料。 清爽肌肤面膜 功效:柠檬蕴含柠檬醋,具有淡化黑斑、雀斑和美白的美容功效,配合粉敷面,有助肌肤更清爽、润泽以及细致。 材料:柠檬1个、粉75ml 做法:首先将柠檬放入搅拌器榨汁,然后加入100ml清水和粉搅匀调成膏状,敷于脸上15至20分钟,然后洗净即可。每星期可敷2至3次。 延缓衰老面膜 功效:柠檬内特有的枸橼酸和柠檬醋汁,直接敷于脸上,长期使用可达到延缓肌肤衰老效果。 材料:柠檬1个 做法:只需将柠檬切片,直接敷上面部,大概15至20分钟后,用清水洗净便可,每星期可敷2至3次。 防衰老化妆水 功效:芦荟蕴含丰富的钙、镁及钾等,是低卡路里和低糖的植物,能有效镇定敏感肌肤;而白葡萄有排毒作用,更可使肌肤透明亮泽,加强皮肤弹性和防止老化。 材料:柠檬半个、白葡萄酒、芦荟 做法:先将半个柠檬和1/8条芦荟去皮,两者一起切成碎粒,放入瓶内,然后加入白葡萄酒175至200毫克即成。放入雪柜内可保存20天,可于每天洁面后作化妆水使用。 肌肤再生面膜 功效:因乳酪比普通牛奶含有更高的蛋白质、钙、磷和铁等,可增加皮肤的柔软度。蜜糖含有多种维他命和矿物质,能生津止渴、清热降火、滋润皮肤和帮助消化。维生素E有延缓细胞老化作用,更可促进皮肤细胞更新,从而达到健美肌肤的目的。 材料:柠檬汁、乳酪、蜜糖各100毫克、5粒维生素E 做法:首先将2至3个柠檬榨出约100毫克柠檬汁,然后加入乳酪和蜜糖,再把维生素E压碎,全部一起搅匀,敷于面上大概15分钟,然后洗净即可,每星期可敷1至2次。 best wishes

  • 醋熘木耳怎么做?hao

    原料:发好的东北地摘秋木耳100克,洋葱3克,香葱2克,红尖椒0.5克,冰块10块。 调料:美极鲜味汁10克,老醋25克,鲜姜片1克,味精0.3克,美极鲜鸡粉0.2克,糖10克,盐0.2克。 制作:1、木耳入沸水中旺火焯3秒钟捞出备用。2、将美极鲜味汁、老醋、鲜姜、味精、美极鲜鸡粉、糖、盐加上少许清水小火熬开成汁后,调入木耳中。3、将冰块分成两部分,一半放在盘中,一半放在托盘上,冰镇而成。 菜品特色:醋有软化血管的作用,冰镇后清凉开胃,营养保健。 心得交流:要选肉质厚嫩的木耳,木耳的泡制方法要根据木耳的质地、当年的旱涝等等略有不同。当年的木耳用凉水泡即可,若是陈木耳则需要用温水泡发。另外还要看当年的旱涝,如果当年涝了的话用的时间略短,如果旱了,至少要多泡十几分钟。老醋也要选品质有保证的牌子,才能保证口感不走样。

  • 哪些食物含"木糖醇"较多?孩子如何食用?

      木糖醇和普通的砂糖相比,具有热量低的优势,在一定程度上也有助于牙齿的清洁度,但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用,这一点也不可忽视。从理化性质讲木糖醇是偏凉的,吃多了对胃肠会有一定刺激,从而可能会导致轻度腹泻。   木糖醇(Xylitol)是从植物中提取出来的天然甜味剂,跟白糖一样甜,还有清凉的味道。蔬菜里含有其物质,是在人体内生成葡萄糖代谢的中间物体。木糖醇是从玉米芯、甘蔗渣等物质中提取的纯天然的新型甜味剂,被广泛用于无糖口香糖、糖果、烘焙食品和牙膏中。   木糖醇仅是一种甜味剂,不是营养品,儿童还是少吃木糖醇为好。   

  • 何谓"绵白糖"、“幼白糖”?

    这是南方的说法,具体是广东这里的叫法。其实就是“砂糖”的意思。南北差异,我也是来到深圳才知道的。

  • 冬枣热量?听说红枣含糖量很高的,冬枣的热量及含糖量怎么样啊?吃多了会不会长胖啊?

    冬枣热量不高,含糖量也是枣类里最低的,所以,冬枣只适合吃鲜的,不能做成干枣。 详细的资料在下面,百度找的 冬枣果肉绿白色,肉质细,脆嫩多汁,浓甜微酸,无渣。含可溶性固形物分别为:白熟期占27%,着色后占34—3S%,完熟期占40—42%,含水量在70%左右,可食率96.9%,品质极高,是上等的滋补食品。据农业部食品质量监督检验中心检验,100克脆熟期的冬枣果肉中含碳水化合物23.2克,热量430.54kj,蛋白质1.46克,脂肪0.2克,总糖25.7%,总酸0.34毫克,钙12毫克,钾402.26毫克,磷18毫克,镁20毫克,铁0.32毫克,锌0.265毫克,铜0,12毫克,锰0.214毫克,硒0.08毫克。这些物质都是人体不可缺少的,其中钾能增强肌肉兴奋,参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢。钙和磷是人体骨骼和牙齿的主要成份:镁具有抑击忖申经的兴奋性,参与体内蛋白质的合成、肌肉收缩和调节体温;硒具有提高人体智力的作用等。 冬枣果还含有丰富的维生素,1000克鲜果肉含维生素C300—600毫克,比苹果、梨、葡萄、山楂、柑、桔、橙、柠檬、猕猴桃等均高。枣果中还含有维生素A、B、P、E及黄酮类物质,有维生素丸之誉。 科学家近年来发现,冬枣果中还含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)、环磷酸鸟苷(CGMP)等物质,这些物质参与人体内多种生理活动,可调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖等作用。对冠心病、心肌梗塞等心血管病有预防和治疗作用。 冬枣鲜果中还含有氨基酸。据中国农业大学食品科学院果蔬采后生理研究室测定,氨基酸总量为1.38mg/100g。它含有人体所不能合成的8种必须氨基酸,如异亮氨酸、亮氨酸、.赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸,这些氨基酸都有提高人体免疫力的作用。 枣具有很高的医疗价值,果实、种仁、叶片、木心、枝皮均可入药。《神农本草》、《本草纲目》均有记载,认为枣具有健脾养胃,益血养神之功效。现代医学研究表明,枣对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏性紫癜等均有疗效,我国早就有“五谷加小枣,胜似灵芝草”,“日食仨枣、长寿不老”的谚语。

  • 如何腌制矼豆?

    一个好方法:将豆角用水烫一下,然后,一根一根的顺到大号的可乐瓶子里,加一点盐,然后,加满水,拧紧瓶盖。20天后就可以吃了!保存好了,可以吃一年呢!

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