中药应该用大火还是小火？

中药应该用大火还是小火？一副中药应该煎多久多少次？

赵*** | 2019-03-29 09:29:11

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脆*** |2019-03-29 09:48:19 533 306 评论

病情分析：
武火即强火，温度上升快；水分蒸发快。文火即弱火，温度上升缓慢，水分蒸发也慢。煎药一般先武火，沸腾时改为文火，保持药液微微沸腾状态。
指导意见：
你这样做虽然不会造成什么恶劣的后果，但对药效会有一定的影响，下次记住了一定要正确煎煮啊！

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其他答案（共2个回答）

你好！煎中药一定要先用大火烧开后再改用小火煎20分钟左右，这样草药中的药汁就会慢慢炖出来，达到事半功倍之效。如果是以上滋补类中药就按上面所说多煎一会。

麦*** | 2019-03-29 09:49:28 521 309 评论

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在熬药方面建议您可以先大火把水烧滚后在小火的炖10-15分钟左右。

黄*** | 2019-03-29 09:35:42 106 57 评论

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